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Receitas Salgadas

BRÓCOLIS COM MOLHO BRANCO LIGHT

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Ingredients

  • 1 brócolis cozido
  • 3  colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 copos de leite desnatado
  • Sal a gosto
  • 1  colher rasa de margarina light
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1/2  copo de creme de leite

Instructions 

  • Frite o alho na margarina, acrescente a farinha de trigo previamente diluída em água fria, sempre mexendo.
  • Junte o leite e espere ferver e engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o sal.
  • Em um refratário, ponha o brócolis cozido e derrame por cima o molho branco.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

DOCE DE LIMÃO

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Ingredients

  • 6 limões
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 L de água

CALDA DE LIMÃO

  • 6 limões taiti (suco)
  • 1 copo de água
  • 3 xícaras de açúcar

Instructions 

  • Esprema o suco dos limões
  • Junte o suco dos limões, a água e o açúcar para ferver até fazer a calda a ponto de fio. Reserve
  • Corte as cascas do limão com a polpa em fatias finas.
  • Coloque um litro de água para ferver com uma colher de sopa de sal
  • Ferva a casca dos limões cortados por cinco minutos e escorra. Repita a operação mais uma vez.
  • Lave em água corrente.
  • Acrescente a calda, ligue novamente o fogo e deixe ferver por mais cinco minutos.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitas.globo.com
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Receitas Salgadas

LASANHA DE ABOBRINHA BRASILEIRA

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Ingredients

  • 2 abobrinhas médias
  • 1 caixa de creme de leite
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 400 g de queijo mussarela fatiado
  • Sal e orégano a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara de extrato de tomate

Instructions 

  • Lave bem as abobrinhas e corte-as no sentido do comprimento em tiras finas.
  • Salpique um pouco de sal a seu gosto e deixe descansar por uns 40 minutos.
  • Enquanto isso frite a carne moída no óleo e quando ela estiver bem dourada acrescente a cebola, tomate e pimentão, refogue por cerca de 5 minutos.
  • Acrescente o extrato de tomate e a água deixe o molho encorpar.
  • Tempere o refogado a seu gosto.
  • Atenção para não deixar o molho muito aguado.
  • Retire a água que a abobrinha criou, escorra bem.
  • Em um refratário coloque um pouco de molho, uma camada de abobrinha, uma camada de molho, uma camada de queijo, uma camada de creme de leite (coloque toda a caixa), abobrinha, molho, queijo, decore com fatias de tomate e salpique orégano a gosto.
  • Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos.
  • Sirva com arroz branco e salada.

Notes

RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

PEIXE COM LEGUMES NO FORNO

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Ingredients

  • 150 g de filé de peixe
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 suco de limão
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 pimentão
  • 1 abobrinha cortada em rodelas
  • 1 tomate
  • Sal e coentro a gosto

Instructions 

  • Reúna todos os ingredientes;
  • Em um recipiente, adicione o peixe e tempere com sal, pimenta, o suco de limão e deixe marinar por alguns minutos;
  • Esquente uma frigideira e refogue a cebola, o pimentão com um pouco de água. Assim que dourar, desligue o fogo e reserve;
  • Em um refratário, forre o fundo com as rodelas de abobrinha, faça uma camada com o peixe e cubra com o pimentão, a cebola e o tomate;
  • Salpique a salsa, o coentro por cima, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos;
  • Agora é só servir.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitaria.com.br
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Receitas Doces

BOLO DE BANANA MADURA

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Ingredients

  • 3 bananas maduras
  • 3 cascas de banana
  • 2 ovos
  • 1  iogurte
  • 100 g de farinha
  • 70 g de aveia (flocos finos ou farinha)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 2 colheres de sopa de mel ou outro adoçante

Instructions 

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC
  • Lavar as cascas de banana e batê-las num liquidificador;
  • Esmagar as bananas e juntá-las às cascas liquidificadas, acrescentando também as gemas;
  • Adicionar o iogurte, o mel e bater tudo;
  • Adicionar a aveia e a farinha e envolver;
  • Levar ao forno durante 30 a 40 minutos.

Notes

FONTE DA RECEITA: mariagranel.com
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Agridoce

BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

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Ingredients

  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos inteiros
  • 3 maçãs sem casca, picadas
  • 1 colher de (café) de canela em pó
  • Açúcar e canela para untar
  • 1 xícara de óleo- de preferência para milho ou canola
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • 1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas

Instructions 

  • Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo.
  • Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme.
  • Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas.
  • Leve para assar em forno aquecido. Utilize forma de buraco no meio,untada com açucar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha).
  • Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  • O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão. Ponto de faca limpa.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostos.com.br
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Agridoce

SALMÃO GRELHADO

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Ingredients

  • 2 postas de salmão
  • 2 Sumo de  limões
  • Sal

MOLHO:

  • 1 colher (chá) de massa de alho
  • Coentro picado a gosto
  • 1 raminho de coentro
  • 1 pitada de sal
  • 50 ml de azeite

Instructions 

  • Tempere as postas de um dia para o outro em sal e limão.
  • Na hora de grelhar, prepare o molho, misturando todos os ingredientes.
  • Pincele as postas com o raminho de coentro.
  • Grelhe,pincelando com o molho sempre que vira.
  • Na última virada, cubra as postas com os ingredientes do molho.
  • Deixe alourar um pouco mais para aderir bem e está pronto.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostos.com.br
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Receitas Doces

BOLO DE CENOURA FIT      

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Ingredients

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de adoçante em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de aveia
  • 5 cenouras
  • 1/2 xícara de óleo de coco ou girassol
  • 1 colher (café) de sal

Instructions 

  • Bata no liquidificador o adoçante e os ovos.
  • Vá acrescentando o óleo e a cenoura (descascada e picada) aos poucos.
  • Acrescente a farinha de aveia.
  • E acrescente por último o fermento e o sal.
  • Unte a forma e despeje tudo.
  • Coloque no forno a 180º C por aproximadamente 45 minutos.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostos.com.br
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Receitas Salgadas

PIZZA SAUDÁVEL DE MASSA GROSSA COM LEGUMES  

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Ingredients

MASSA:

  • 2 copos farinha
  • 1/2 copo de azeite
  • 1 colher (chá) de sal ou á gosto
  • 2 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de chá cheia de fermento

COBERTURA:

  • 1 cebola grande bem picada
  • Vegetais a gosto
  • Orégano
  • 3 colheres de molho de tomate
  • Queijo muçarela ralado

Instructions 

  • Unte uma forma com margarina e farinha e reserve.
  • Junte todos os ingredientes da massa menos o fermento, misture bem com auxilio da batedeira ou de uma colher de pau.
  • Após, coloque o fermento e misture com a colher (não é necessário bater muito).
  • Coloque a massa na forma untada
  • Leve ao forno à 180°, por mais ou menos 20 minutos, verifique se está assada com um garfo.
  • Coloque o recheio, polvilhe queijo ralado e o orégano.
  • Leve ao forno.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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