Ingredients
- Cascas de batata
- Óleo
- Sal a gosto
Instructions
- Antes de qualquer coisa, lave bem as cascas.
- Escorra, frite-as em óleo quente até ficarem douradas e secas.
- Depois é só temperar com sal e servir.
Notes
FONTE DA RECEITA: ecycle.com.br
Ingredients
- 40 g de manteiga
- 1 batata
- 4 cebolas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 l de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de vinho do Porto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pão em cubos a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Tomilho a gosto
Instructions
- Em uma frigideira, coloque a manteiga, a batata e as cebolas cortadas em cubos pequenos. Deixe refogar até ficar douradinho.
- Adicione a farinha, misture bem e deixe cozinhar por três minutos.
- Acrescente o caldo de legumes, o vinho, o sal e a pimenta e deixe ferver por meia hora.
- Coloque no recipiente onde vai servir e adicione pão em cubinhos, queijo ralado e tomilho.
- Leve para gratinar em forno preaquecido.
Notes
FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br
Ingredients
- 100 g de mandioquinha descascada, cozida e cortada em rodelas
- 100 g de cenoura descascada, cozida e cortada em rodelas
- 2 e 1/2 xícaras de chá da água do cozimento dos legumes
- 100 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
- Cebolinha picadinha e pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Instructions
- Coloque a mandioquinha, a cenoura, a água do cozimento e o sal no liquidificador, e bata até atingir uma mistura homogênea;
- Despeje a sopa em uma tigela, acrescente o frango desfiado, a cebolinha e a pimenta e misture. Esquente a sopa no microondas, ou no fogo (neste caso, transfira a sopa para uma panela), e sirva na sequência;
Notes
FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br
Ingredients
- meia colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- meia colher (sopa) de pimentão vermelho picado
- 1 xícara (chá) de feijão carioca cozido
- meia colher (chá) de sal
- 1 pitada de louro em pó
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 3 colheres (sopa) de couve picada finamente
- 1 colher (sopa) de coentro picado
Instructions
- Em uma panela, aqueça o azeite erefogue o alho e a cebola. Adicione o pimentão, o feijão, o sal, o louro em pó, a salsa e a cebolinha verde e refogue.
- Acrescente 1 xícara (chá) de água e deixe ferver por 5 minutos.
- Retire do fogo e bata com um mixer (ou em um liquidificador) até obter uma mistura homogênea.
- Volte para a panela, misture a couve, ferva por cerca de 2 minutos e desligue o fogo.
- Finalize com o coentro.
Notes
FONTE DA RECEITA: guiadasemana.com.br
Ingredients
- 500 g de ervilha desidratada (de pacote)
- 300 g de bacon
- 300 g de costelinha defumada
- 1 cebola bem picada
- 3 colheres de óleo
Instructions
- Na panela de pressão coloque o óleo, refogue a cebola e frite o bacon.
- Deixe fritar bem o bacon até sair toda a gordura.
- Após o bacon bem frito, acrescente a costelinha defumada e refogue um pouco.
- Depois coloque a ervilha e encha a panela de água abaixo da marca do cabo da panela.
- Cozinhe de 25 a 30 minutos.
- Após cozida, mexa para dissolver os pedaços de ervilha que restaram.
- É melhor servi-la com pão murcho do que com torrada.
Notes
FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
Ingredients
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 4 dentes de alho picado
- 2 litros de água ou caldo de legumes
- 1 cenoura grande picada
- 5 batatas picadas
- 4 mandioquinhas picadas
- 135 g de macarrão para sopa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Instructions
- Refogue a cebola, o pimentão e o alho no azeite até dourar;
- Em seguida, coloque a cenoura picada e a água;
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica;
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos;
- Adicione as batatas, misture e deixe cozinhar por mais 5minutos;
- Acrescente a mandioquinha e cozinhe por 5 minutos;
- Despeje o macarrão para sopa respeitando o tempo de cozimento;
- Finalize com cheiro-verde;
Notes
FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br
Ingredients
- Creme de batata
- 2 batatas cozidas
- 100 ml de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Frango
- 250 g de bacon cortado em tiras
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 colher (chá) de páprica picante
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 1 fio de azeite
- 2 folhas de louro
- 200 g de queijo mussarela ralado
- Salsinha a gosto
Instructions
- Em um liquidificador, bata as batatas com o leite e tempere com noz-moscada, pimenta e sal.
- Bata tudo até formar um creme homogêneo. Reserve.
- Em uma frigideira adicione o bacon em tirinhas e deixe dourar, retire e reserve.
- Na mesma frigideira adicione o frango em cubinhos, adicione a páprica, o sal, o alho e acebola.
- Refogue tudo até que fique bem douradinho.
- Adicione o creme de batata, as folhas de louro e o queijo mussarela, mexa tudo e tampe a panela por 3 minutos até que o queijo derreta.
- Finalizeadicionando o bacon frito e salsinha a gosto.
Notes
Fonte: tudogostoso.com.br
Ingredients
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Caramelo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- banana prata a gosto
- canela em pó a gosto
Instructions
- Em uma panela derreta o açúcar da calda até caramelizar
- Depois disso coloque os demais ingredientes (menos as bananas) e deixe ferver até que fique uma calda
- Forre uma forma com as bananas
- Depois derrame a calda de caramelo por cima
- Já para o bolo coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o trigo e bata em velocidade alta até que se forme uma mistura homogênea.
- Coloque o trigo e bata para misturar.
- Passado isso com uma colher misture o fermento em pó.
- Coloque a massa na forma.
- E leve amassa para assar em forno bem quente a 200 graus por 20 minutos, depois abaixe a 180 até dourar
Notes
Fonte da receita: receitadevovo.com.br
Ingredients
- Água para cozinhar
- 2 batatas-doces pequenas
- 1 colher de sopa rasa de sal
- Aproximadamente 1 copo de farinha de trigo
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 copos de molho de tomate
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Em uma panela ferva a água e adicione as batatas descascadas e cortadas em cubinhos;
- Quando elas estiverem macias, escorra a água e amasse as batatas com um garfo até formar um purê;
- Acrescente o sal, a farinha (peneirada) e misture até formar uma massa;
- Polvilhe farinha na bancada (para a massa não grudar) e coloque a misture de batata e farinha;
- Faça rolinhos com a massa, corte os pedaços de nhoque do tamanho que desejar e coloque eles para cozinhar em água quente;
- Assim que eles começarem a boiar, retire e coloque-os em um refratário;
- Regue uma panela com azeite e refogue o alho até dourar;
- Adicione o molho de tomate, o sal e deixe cozinhar por alguns minutos;
- Despeje o molho no refratário com o nhoque, misture e sirva. Bom apetite!
Notes
Fonte da receita: receitaria.com.br
Ingredients
- 4 batatas grandes cozidas
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 250 g de sobras de carne assada desfiada ou passada no processador
- 2 tomates em cubinhos
- 1 cebola em cubinhos
- Sal e Pimenta do reino branca
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Instructions
- Coloque as batatas para cozinhar preferencialmente ainda com cascas em uma panela com água e sal até que a casca comece rachar ou até inserir um garfo em uma delas eesteja com o interior macio
- Descasque as batatas ainda morninhas e amasse com um garfo, adicione 1 colher de manteiga, o creme de leite e tempere com sal e pimenta branca, misture até virar um purê
- Desfie a carne ou passe pelo processador
- Em uma frigideira adicione a outra colher de manteiga e a cebola, leve ao fogo baixo até a cebola ficar transparente, adicione a carne desfiada, mexa para misturara cebola com a carne e finalize com os cubinhos de tomate, verifique o sabor e se necessário tempere com sal e pimenta
- Em um refratário que vá ao fogo coloque metade do purê, sobre ele a carne bem distribuída e cubra com a outra parte de purê, salpique o queijo parmesão sobre ele e leve ao forno pré-aquecido em 200°C até que doure a superfície e sirva bem quentinho!
Notes
Fonte da Receita: acasaencantada.com.br