100gde mandioquinha descascada, cozida e cortada em rodelas
100gde cenoura descascada, cozida e cortada em rodelas
2 e 1/2xícaras de chá da água do cozimento dos legumes
100gde peito de frango cozido, desfiado e temperado
Cebolinha picadinha e pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Instructions
Coloque a mandioquinha, a cenoura, a água do cozimento e o sal no liquidificador, e bata até atingir uma mistura homogênea;
Despeje a sopa em uma tigela, acrescente o frango desfiado, a cebolinha e a pimenta e misture. Esquente a sopa no microondas, ou no fogo (neste caso, transfira a sopa para uma panela), e sirva na sequência;