Ingredients
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 4 dentes de alho picado
- 2 litros de água ou caldo de legumes
- 1 cenoura grande picada
- 5 batatas picadas
- 4 mandioquinhas picadas
- 135 g de macarrão para sopa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Instructions
- Refogue a cebola, o pimentão e o alho no azeite até dourar;
- Em seguida, coloque a cenoura picada e a água;
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica;
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos;
- Adicione as batatas, misture e deixe cozinhar por mais 5minutos;
- Acrescente a mandioquinha e cozinhe por 5 minutos;
- Despeje o macarrão para sopa respeitando o tempo de cozimento;
- Finalize com cheiro-verde;
Notes
FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br