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Receitas Doces

CUCA DE UVA DA NONA

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

Farofa

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • Canela a gosto

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras e meia de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Recheio

  • 500 g de uva Isabel

Instructions 

  • Bater todos os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo ou em uma tigela misturar os ovos , açúcar, a margarina, o leite e em seguida acrescentar a farinha de trigo e o amido de milho e por último o fermento .
  • Agora é só colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhar metade da farofa por toda a cuca, depois por cima toda a uva e por fim o resto da farofa.
  • Assar a cuca em forno pré-aquecido em 180 graus por uns 40 minutos.

Farofa

  • Misturar a farinha de trigo com o açúcar e por último a margarina e canela a gosto.

Notes

Ouvinte Thaís Yuassa
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Receitas Doces

FREGOLA DA NONA

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 1 xicara de banha derretida

Instructions 

  • Misturar todos os ingredientes ate formar uma farofa.
  • Em uma forma untada colocar a farofa e apertar a massa com as mãos até deixar a massa uniforme e bem lisinha por cima.
  • Cortar em quadradinhos e colocar no forno para assar por uns 40 minutos ou até assar bem.

Notes

Ouvinte Ivania Andretta Martello
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Receitas Doces

CUCA DE BANANA

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

  • 2 ovos
  • 1 xícara de bananas esmagada
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher rasa de fermento roial
  • 1/2 colher de bicarbonato

Instructions 

  • Bater tudo junto.
  • OBS: se a massa ficar dura acrescente um pouco de leite.
  • Forrar o fundo da forma com açúcar (caramelar) e ao redor passar margarina.
  • Coloque bananas em tiras em toda a forma e coloque um pouco de água e depois a massa.
  • Desenforme quente.

Notes

Ouvinte Margarete Schiocchet
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Receitas Salgadas

ROCAMBOLE DE FRANGO COM LINGUIÇA EM CROSTA CROCANTE NA AIR FRYER

Por 2 minutos de leitura
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Ingredients

Massa de frango

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de páprica defumada
  • 2 colheres (sopa) de alho em pó
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • pétalas de limãosiciliano para servir

Recheio

  • 300 g de Linguiça Blumenau
  • 150 g de mussarela em cubos
  • ¼ de xícara de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 dentes de alho ralado
  • Pimenta-do-reino agosto

Crostacrocante

  • 1 xícara de farinha panko
  • ⅓ de xícara de parmesão ralado
  • ¼ de xícara de salsa picada

Instructions 

Massa de frango

  • Corte o frango em pedaços médios, coloque no processador com a páprica, alho e sal, e bata até obter uma massa.
  • Retire do processador, coloque em uma vasilha com o tomilho e o ovo, misture bem e acrescente o amido. Misture até ficar homogêneo. Reserve.

Recheio

  • Retire a polpa da Linguiça Blumenau, coloque em uma vasilha com os cubos de mussarela e misture.
  • Em um filme plástico, forme um rocambole com ele.
  • Leve a geladeira para firmar.

Maionese temperada

  • Amasse o alho, coloque a pimenta do reino, maionese e mostarda e misture. Reserve.

Crosta crocante

  • Misture bem todos os ingredientes.

Montagem

  • Forre a grade da airfryer com papel manteiga e coloque parte da massa de frango, acrescente o rocambole de linguiça e feche com a massa de frango, fazendo o formato de rocambole com as mãos umedecidas de água. Pincele com a maionese e cubra com a farinha crocante, apertando para grudar.
  • Leve à air fryerpreaquecida a 180° C por 90 minutos. Sirva com pétalas de limão siciliano

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

PAVÊ DE PÊSSEGO

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Ingredients

  • 1 litro de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 pacote de bolacha champanhe
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Instructions 

  • Em uma panela colocar o amido de milho, o leite, o leite condensado e a gema.
  • Misturar bem e levar ao fogo mexendo todo o tempo até ter o ponto de mingau grosso.
  • Em um refratário colocar as bolachas no fundo, derramar o creme e deixar repousar por alguns minutos.
  • Colocar o pêssego cortado em cubosmédios em cima do creme que estava descansando.
  • Misturar o açúcar com o creme de leite em uma vasilha e jogar por cima de tudo.
  • Decorar com alguns pedaços de pêssego.
  • Levar à geladeira por no mínimo 6 horas.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

AMENDOIM DOCE

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Ingredients

  • 1 copo de amendoim cru com casca (200ml)
  • 1 copo de açúcar (200ml)
  • 1 copo de água (200ml)

Instructions 

  • Junte todos os ingredientes em uma panela funda e misture bem para que o açúcar comece a dissolver.
  • Leve ao fogo médio mexendo de 5 em 5 minutos.
  • Quando a mistura começar a engrossar mexa constantemente até que dê o ponto (todo o açúcar fica grudado no amendoim).
  • Assim que der o ponto retire o amendoim da panela e coloque em uma travessa para esfriar.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA

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Ingredients

  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa cheias de cacau em pó
  • 100ml de óleo de coco
  • 1/2 xícara ou a seu gosto de açúcar mascavo ou mel ou xilitol
  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento químico

Instructions 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento.
  • Após bater bem acrescente o fermento, mas não bata, misture com uma colher delicadamente.
  • Leve ao forno a 180°C até assar.

Notes

Por: Kaliandra Fátima de Melo Motter – Tudo em Grãos
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Receitas Salgadas

TUTU DE FEIJÃO

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Ingredients

  • 2 xícaras de feijão cozido
  • 1 cebola pequena picada em cubinhos
  • 100 g de bacon picado em cubinhos
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 xícara de cheiro verde picado (opcional salsão)
  • 1 gomo de linguiça calabreza cortada em rodelas
  • Farinha de mandioca crua
  • Orégano, sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo de milho ou soja

Instructions 

  • Fritar a cebola, o alho, o bacon e a linguiça em uma frigideira grande.
  • Junte o feijão, os temperos e o cheiro verde e por fim a farinha até dar o ponto desejado, mais cremoso ou mais sequinho.
  • Sirva quente com arroz branco e bisteca de porco.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

CHÁ DE GENGIBRE

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Ingredients

  • 1 e 1/2 litros de água
  • 2 colheres (sopa) de gengibre
  • 1 rodela de limão sem casca
  • 4 colheres de açúcar
  • cravo a gosto
  • canela a gosto

Instructions 

  • Caramelize o açúcar e junte o gengibre, o cravo, a canela e o limão.
  • Junte a água e deixe ferver por 15 minutos.
  • Coe e sirva bem quente.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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