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Receitas Salgadas

LOMBO NA CERVEJA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1 cebola picada
5 dentes de alho
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de sal
1 colher (sopa) açúcar mascavo
1 ramo de alecrim
1 colher (chá) pimenta-do-reino
1/2 colher (chá) de canela
2 folhas de louro
300 ml de cerveja pilsen
1 peça de lombo
2 colheres (sopa) de manteiga


MODO DE PREPARO

Em um mixer, coloque a cebola, o alho, o suco de limão e o azeite.

Bata tudo e coloque em um recipiente

Junte o sal, o açúcar, a pimenta, a canela, o louro, o alecrim e a cerveja

Misture tudo

Coloque a peça do lombo em uma forma e fure toda a carne com uma faca

Coloque a mistura de temperos e deixe marinar por 1 hora

Passe a manteiga por cima do lombo

Feche com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos

Retire o papel e leve ao forno para dourar por 15 mais minutos

Sirva com arroz branco!

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

PANACOTA COM CALDA DE MORANGO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
500ml de creme de leite fresco
150g de açúcar refinado
50ml de água
250g de morangos
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor

MODO DE PREPARO

Misture a gelatina incolor com água, para hidratar. Aqueça a panela com o creme de leite, misturando delicadamente. Acrescente o açúcar e a essência de baunilha.

Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas, para derreter. Mexendo continuamente, coloque-a na panela.

Retire a panela do cooktop. Mexa para esfriar. Transfira o preparo para o recipiente em que vai servir. Quando chegar à temperatura ambiente, leve à geladeira por 4 horas.

Tire as folhinhas verdes e corte cada morango em 4 pedaços. Leve as frutas, o açúcar e a água à panela misture bem e aguarde o tempo de cozimento da calda.

Retire a panela do cooktop e triture a mistura com um mixer. Transfira a calda para uma tigela. Depois que a calda esfriar, coloque-a sobre a panacota.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

PUDIM DE CENOURA DA VOVÓ

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite (use como medida a lata de leite condensado vazia)
3 ovos
2 cenouras médias raladas
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

Na própria forma de pudim, coloque o açúcar e a água e mexa para dissolver.

Leve a forma ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada.

Espalhe a calda por toda a forma. Reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e as cenouras raladas até formar uma mistura homogênea.

Despeje a mistura na forma de pudim caramelizada, feche a forma e cozinhe por 45 minutos em banho-maria.

Conte o tempo quando a água da banho-maria começar a ferver.

Deixe esfriar e leve ao refrigerador para gelar pelo menos por 4 horas.

Desenforme e sirva.


FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

BOLO PROTEICO EXPRESS

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

1 banana madura
1 ovo
1/2 colher (chá) de fermento
3 colheres (sopa) de aveia flocos filhos ou farinha de aveia
1 scoop de whey
5 gotas de essência de baunilha
Canela a gosto
Cobertura (a gosto): pasta de amendoim sem açúcar, mel, leite ninho, canela, banana em rodelas

MODO DE PREPARO

Amasse a banana em uma tigela

Adicione o ovo em cima da banana amassada

Adicione o fermento

Adicione as colheres de sopa de aveia flocos filhos ou farinha de aveia

Adicione o scoop de whey

Por fim, as gotas de essência de baunilha e canela a gosto

Mexa bem até formar uma massa homogênea e leve ao microondas de 2:00 minutos a 2:30 minutos na potência máxima.

Adicione a cobertura que desejar.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

TORTA DE QUEIJO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

Massa:
200 gr de manteiga c/ Sal
2 Col de sopa de água
400 gr de farinha de trigo

Recheio:

200 ml de creme de leite UHT
4 ovos
100 ml de iogurte natural
300 gr de queijo mussarela picado
300 gr de queijo minas frescal
100 gr de aparas de queijos
100 gr de queijo parmesão ralado


MODO DE PREPARO

Faça a massa misturando delicadamente todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea. Coloque numa forma de fundo removível.

Para montar a torta. Pique as aparas e os queijos mussarela e Minas e deposite em cima da massa enformada. O creme de leite, ovos e o iogurte bata no liquidificador e jogue por cima dos queijos cobrindo bem. Depois salpique o queijo parmesão ralado. Asse em forno pré aquecido a 180º C por 30 minutos, até dourar.


FONTE DA RECEITA: BRASIL FOOD

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Receitas Doces

MOSCOW MULE ORIGINAL

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

50 ml de vodka

3 colheres (chá) de xarope de gengibre

100 ml de água com gás

suco de ½ limão

½ colher (sopa) de açúcar

gelo

MODO DE PREPARO

Em uma caneca, coloque o gelo e a vodka.

Adicione o suco de limão, o açúcar e o xarope de gengibre.

Complete essa mistura com a água com gás e mexa suavemente.

Se preferir, finalize com uma rodela de limão.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

BOLINHO DE MANDIOCA DA VOVÓ

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
50 g de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque a mandioca espremida e ainda quente.

Acrescente a manteiga, o ovo, o queijo parmesão, o cheiro-verde, sal e pimenta e misture tudo muito bem.

Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e com duas colheres vá formando bolinhas e fritando até dourar.

Escorra em papel-toalha e sirva em seguida com algumas fatias de limão

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Agridoce

LOMBO COM ABACAXI CARAMELIZADO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1 peça de lombo suíno
4 dentes de alho
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
200 ml de suco de laranja
80 g de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) tomilho
1 pitada de canela
1 abacaxi
queijo mussarela a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, junte o lombo, o alho, o sal e a pimenta

Misture bem e deixe descansar por 30 minutos

Coloque o azeite em uma panela de pressão

Doure bem a carne e junte o suco de laranja

Coloque o açúcar, o vinagre, o tomilho e a canela e mexa bem

Deixe na pressão por 20 minutos

Reserve o caldo formado para o molho

Retire a polpa do abacaxi com cuidado e corte a fruta em pedaços

Corte o lombo também

Com metade da casca, vá intercalando pedaços do lombo e do abacaxi até cobrir tudo e terminar os ingredientes

Finalize com o queijo mussarela a gosto e leve ao forno por 10 minutos a 180° C

Sirva com o molho reservado

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

ENROLADINHO DE PASTEL NA AIRFRYER DA VOVÓ

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

1 rolo de massa de pastel
1 xícara de extrato de tomate
200 g de queijo mussarela ralado
200 g de presunto ralado
1 colher (sopa) de orégano
200 ml de água
1 gema

MODO DE PREPARO

Corte a massa do pastel em quadrados

Adicione uma colher de extrato de tomate, o queijo e o presunto

Feche fazendo um rolinho.

Misture a água com a gema e pincele no enroladinho

Finalize salpicando o orégano por cima.

Coloque na airfryer a 160° C por 8 minutos

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

BOLINHO DE CHUVA DE CENOURA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

2 cenouras
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento
óleo
1/2 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) canela

MODO DE PREPARO

Coloque as cenouras em um liquidificador e bata com os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar

Coloque essa mistura em um recipiente e vá adicionando farinha aos poucos

Junte o sal e o fermento e mexa com cuidado

Coloque uma panela com óleo no fogo e deixe esquentar bem

Faça as bolinhas com o auxílio de duas colheres e frite e a massa toda

Escorra e passe os bolinhos no açúcar e na canela

Sirva a gosto!

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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