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Receitas Doces

BOLO DE FUBÁ DA VÓ MARIA

Por 1 minuto de leitura
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Prep Time 30 minutes
Servings 12

Ingredients

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (chá) de fermento

Instructions 

  • Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
  • Adicione as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo.
  • Acrescente por último o fermento e misture com uma colher ou espátula.
  • Despeje a massa em uma forma untada e deixe assar emforno médio (180° C), pre aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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BROWNIE COM SOBRAS DE CHOCOLATE

Por 1 minuto de leitura
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Prep Time 1 hour
Servings 5

Ingredients

  • 4 ovos
  • 90 gr de açúcar
  • 70 gr farinha de trigo
  • 200 gr (ovos) de chocolate
  • 140 gr de manteiga

Instructions 

  • Bata os ovos inteiros com o açúcar.
  • Acrescente a farinha.
  • Numa outra tigela, derreta juntos os ovos de chocolate e a manteiga.
  • Acrescente a massa anterior.
  • Despeje na forma já untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno por 20 minutos a 180°C
  • Está pronto!!

Notes

FONTE DA RECEITA: petitchef.com
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BOMBOM DE TRAVESSA

Por 1 minuto de leitura
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Prep Time 35 minutes
Servings 10

Ingredients

  • 250 g de chocolate ao leite
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 2 caixas de morango

Instructions 

  • Coloque as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e faça uma massa como um brigadeiro mole.
  • Coloque em uma travessa e, por cima deste brigadeiro mole, coloque os morangos cortados ao meio.
  • Reserve para fazer a cobertura.
  • Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e o meio amargo e misture ao creme de leite.
  • Misture e coloque nomicro-ondas durante 1 minuto.
  • Retire e mexa
  • Coloque de novo no micro-ondas por mais 1 minuto.
  • Despeje a cobertura por cima dos morangos e leve à geladeira coberta por papel-filme.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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BOLO DE FUBÁ COM COBERTURA DE GOIABADA

Por 2 minutos de leitura
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Prep Time 1 hour
Servings 5

Ingredients

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos, claras e gemas separadas
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão

Cobertura

  • 200 g de goiabada cortada em cubinhos
  • 1/2 xícara de água ou de vinho branco seco

Instructions 

  • No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, as gemas e a manteiga.
  • Bata em velocidade máxima por 2 minutos.
  • Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto e reserve.
  • Na vasilha da batedeira, junte a farinha, o fubá, ofermento (todos peneirados), a erva-doce, a raspa de limão e a mistura do liquidificador reservada.
  • Bata por 3 minutos em velocidade alta e desligue.
  • Em seguida, incorpore as claras previamente batida sem neve, misturando de baixo para cima.
  • Despeje a massa numa assadeira redonda alta (de 26cm), untada e polvilhada com fubá.
  • Leve ao forno preaquecido a 150 °C por 20 minutos e, depois, a 180 °C por mais 10 minutos.
  • Retire do forno e desenforme-o ainda morno sobre um prato redondo.
  • Deixe esfriar e regue-o com a cobertura de goiabada derretida.
  • Para fazer a cobertura, em uma panela média, junte agoiabada cortada em cubos e a água ou o vinho.
  • Leve ao forno médio e cozinhe até derreter a goiabada (aproximadamente 10 minutos).

Notes

FONTE DA RECEITA: vovopalmirinha.com.br
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BOLINHO DE CHUVA SAUDÁVEL

Por 1 minuto de leitura
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Prep Time 40 minutes
Servings 5

Ingredients

  • 1 banana pequena e madura
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1 xícara de chá de mix de farinha sem glúten (ou farinha de arroz)
  • 4 colheres de sopa de açúcar demerara
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 1 colher de sopa de açúcar demerara (para untar)
  • Canela em pó a gosto (para untar)

Instructions 

  • Em um recipiente, adicione as bananas descascadas e amasse bem até formar um purê.
  • Acrescente o restante dos ingredientes (menos o fermento) e misture bem.
  • Coloque o fermento e misture até incorporar.
  • Despeje porções da massa em forminha de mini cupcakes untada e polvilhadas com uma mistura de açúcar demerara e canela em pó.
  • Finalize polvilhando essa mistura por cima dos bolinhos e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos.
  • Agora é só servir. Bom apetite.

Notes

FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br
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PUDIM DE PÃO

Por 1 minuto de leitura
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Prep Time 1 hour 30 minutes

Ingredients

  • 3 pães de sal dormidos ou duros
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 500 ml de leite

Instructions 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea.
  • Caramelize com calda queimada, uma fôrma de pudim, e acrescente a mistura do liquidificador.
  • Leve ao fogo em banho-maria por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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PUDIM DE MARIA-MOLE

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
1 caixa de maria-mole (sabor coco)
1 copo de água quente
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
200 g de ameixas pretas
1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO
No liquidificador misturar a água, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e a maria-mole. Reserve.

Levar ao fogo a ameixa e o açúcar para fazer um doce de ameixa. Deixe ferver até engrossar a calda. Reserve.

MONTAGEM:
Umedecer um prato refratário e colocar a mistura que foi batida no liquidificador.

Levar à geladeira pelo mínimo de 1 hora.

O creme de ameixa deve ser colocado na hora de servir por cima da maria-mole.

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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PICOLÉ DE FRUTAS

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:
frutas de sua preferência
700 ml de suco (eu usei suco natural de acerola e laranja)
açúcar a gosto ou adoçante
palitos

MODO DE PREPARO
Coloque as frutas picadas em cubinhos na picoleteira.

Adicione o suco, usando funil

Leve ao freezer e quando ganhar consistência coloque os palitos.

Deixe congelar.

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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PICOLÉ REFRESCANTE DE UVA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
2 copos de suco de uva 100%
½ copo de água
5 folhas de hortelã
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO
Misture bem o suco e a água. Adoce a gosto, tendo o cuidado de deixar o suco um pouco mais doce que de costume. Misture bem o suco de uva, a água, o hortelã e o açúcar, coloque em pequenos copos plásticos descartáveis. Leve ao freezer até a mistura começar a endurecer. Retire do freezer e coloque 1 palito no centro da forma. Leve novamente ao freezer até endurecer.

FONTE DA RECEITA: Nutricionista Denise Entrudo

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