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Receitas Salgadas

BRÓCOLIS COM MOLHO BRANCO LIGHT

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Ingredients

  • 1 brócolis cozido
  • 3  colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 copos de leite desnatado
  • Sal a gosto
  • 1  colher rasa de margarina light
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1/2  copo de creme de leite

Instructions 

  • Frite o alho na margarina, acrescente a farinha de trigo previamente diluída em água fria, sempre mexendo.
  • Junte o leite e espere ferver e engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o sal.
  • Em um refratário, ponha o brócolis cozido e derrame por cima o molho branco.

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

MOQUECA DE PEIXE

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Ingredients

  • 1 kg de peixe em postas
  • 4 dentes de alho amassados
  • 4 tomates em rodelas finas
  • 6 colheres sopa óleo de dendê
  • 2 limões espremidos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500 g de camarão médio sem casca
  • 2 cebolas médias em rodelas finas
  • 1 pimentão amarelo em rodelas finas
  • 250 ml  de leite de coco
  • Cheiro verde a gosto

Instructions 

  • Lave bem o peixe e os camarões em água corrente, tempere-os com suco dos limões, alho, sal e pimenta.
  • Em uma panela espalhe as 3 colheres de sopa de óleo de dendê, junte as postas de peixe e os camarões por cima, as rodelas de cebola, tomate, pimentão, o cheiro verde (opcional) e o restante do óleo de dendê.
  • Cozinhe em fogo baixo até que ferva e deixe mais 5 minutos. Junte o leite de coco, assim que ferver novamente, desligue o fogo e sirva com arroz e farofa.

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

TORTA DE MAÇÃ CROCANTE FIT

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Ingredients

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/4 de xícara de mel
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 6 maçãs
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1 pitada de sal
  • 4 bananas-prata
  • 1/2 xícara de aveia em flocos

Instructions 

  • Em uma tigela, misture o amido de milho com o suco de limão.
  • Acrescente o mel, a canela, a noz-moscada e o sal; misture bem.
  • Adicione as maçãs e as bananas cortadas em cubos; mexa bem e reserve.
  • Em outro recipiente, misture a farinha de amêndoa, a aveia, o açúcar mascavo e o óleo de coco. 
  • Unte uma forma com manteiga.
  • Comece com uma camada da mistura de farinha (cerca de 1/4 da mistura). 
  • Recheie com a mistura de maçãs e bananas
  • Acrescente o restante da mistura de farinha.
  • Leve ao forno preaquecido (180° C) por 40 minutos. 

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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BOLO FÁCIL DE LARANJA SEM GLÚTEM

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Ingredients

  • 1 caneca cheia de farinha de arroz (caneca equivale a 2 xícaras de chá bem cheias)
  • 3  ovos
  • 250 ml de suco concentrado de laranja maguary
  • 1 caneca cheia de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento

Instructions 

  • Untar a forma média.
  • Preaquecer o forno (10 minutos).
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador,por último o fermento
  • Despejar a massa na forma e levar ao forno, em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, depende do forno.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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DOCE DE LIMÃO

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Ingredients

  • 6 limões
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 L de água

CALDA DE LIMÃO

  • 6 limões taiti (suco)
  • 1 copo de água
  • 3 xícaras de açúcar

Instructions 

  • Esprema o suco dos limões
  • Junte o suco dos limões, a água e o açúcar para ferver até fazer a calda a ponto de fio. Reserve
  • Corte as cascas do limão com a polpa em fatias finas.
  • Coloque um litro de água para ferver com uma colher de sopa de sal
  • Ferva a casca dos limões cortados por cinco minutos e escorra. Repita a operação mais uma vez.
  • Lave em água corrente.
  • Acrescente a calda, ligue novamente o fogo e deixe ferver por mais cinco minutos.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitas.globo.com
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SORVETE DE FRUTAS VERMELHAS

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Ingredients

  • 3 bananas maduras, congeladas e picadas
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 xícara de chá de frutas vermelhas variadas
  • 2 colheres de sopa de leite de coco em pó

Instructions 

  • Em um processador,coloque as bananas, a água e bata até chegar na consistência de sorvete.
  • Adicione as frutas vermelhas, bata até triturar e misturar bem.
  • Acrescente o leite de coco em pó e bata até incorporar.
  • Agora é só servir. Bom apetite.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitaria.com.br
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Receitas Salgadas

LASANHA DE ABOBRINHA BRASILEIRA

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Ingredients

  • 2 abobrinhas médias
  • 1 caixa de creme de leite
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 400 g de queijo mussarela fatiado
  • Sal e orégano a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara de extrato de tomate

Instructions 

  • Lave bem as abobrinhas e corte-as no sentido do comprimento em tiras finas.
  • Salpique um pouco de sal a seu gosto e deixe descansar por uns 40 minutos.
  • Enquanto isso frite a carne moída no óleo e quando ela estiver bem dourada acrescente a cebola, tomate e pimentão, refogue por cerca de 5 minutos.
  • Acrescente o extrato de tomate e a água deixe o molho encorpar.
  • Tempere o refogado a seu gosto.
  • Atenção para não deixar o molho muito aguado.
  • Retire a água que a abobrinha criou, escorra bem.
  • Em um refratário coloque um pouco de molho, uma camada de abobrinha, uma camada de molho, uma camada de queijo, uma camada de creme de leite (coloque toda a caixa), abobrinha, molho, queijo, decore com fatias de tomate e salpique orégano a gosto.
  • Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos.
  • Sirva com arroz branco e salada.

Notes

RECEITA: tudogostoso.com.br
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IOGURTE CASEIRO NATURAL

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Ingredients

  • 1 litro de leite
  • 1 iogurte natural

Instructions 

  • Ferva o leite, espere amornar, mas não deixe ficar frio.
  • Misture o iogurte junto ao leite morno, ecoloque num recipiente médio ou grande (o equivalente a 1 litro) e deixe descansar de 12 a 24 horas.
  • De vez em quando mexa para ver como ficou a consistência.
  • Depois coloque na geladeira e sirva acompanhado com granola, quick de morango, ou algo de sua preferência.
  • Ele não fica azedo, como os iogurtes feitos com os "bichinhos" e fica ótimo!

Notes

RECEITA: tudogostoso.com
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