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RECEITA SAUDÁVEL: LASANHA DE BERINJELA

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RECEITA SAUDÁVEL: LASANHA DE BERINJELA

Ingredients

  • 3 Berinjelas grandes
  • 1 Maço de coentro cortado em pedaços pequenos
  • 300 Gramas de queijo mussarela fatiado
  • 2 Colheres de azeite
  • 1 Lata de molho de tomate
  • Azeitonas sem caroço cortadas
  • 300 Gramas de presunto fatiado
  • Queijo catupiry

Instructions 

  • Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento.
  • Em uma assadeira retangular refratária, coloque no fundo, as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate.
  • Coloque então uma camada de berinjela.
  • Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro.
  • Em seguida, coloque uma camada de presunto.
  • Acrescente uma camada de berinjela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo mussarela.
  • Repita os passos 3, 4 e 5, para formar mais duas camadas.
  • Coloque por cima da última camada, queijo catupiry a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio.
  • Leve ao forno em temperatura de 180º C graus por cerca de 30 minutos, para cozinhar.
  • Após isso, retire o papel-alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar.
  • Sirva quente.

Notes

Fonte: tudogostoso.com
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BOLO DE BANANA SEM AÇUCAR

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BOLO DE BANANA SEM AÇUCAR

Ingredients

  • 3 Xícaras de banana madura, cortada em rodelas
  • 3 Ovos inteiros
  • 1/2 Xícara de uvas passas, pretas sem caroço
  • 1 e 1/2 Xícada de farinha de trigo
  • 1/2 Xicara de uva passa
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó

Instructions 

  • Bater no liquidificador os primeiros ingredientes.
  • Misturar o creme batido no liquidificador com os ingredientes secos em uma tigela.
  • Misturar bem devagar.
  • Colocar em forma untada e assar por aproximadamente 30 minutos.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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BRIGADEIRO DE BANANA COM CACAU

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Ingredients

Instructions 

  • Coloque 2 bananas bem maduras em uma tigela e esquente no micro-ondas por 2 minutos. 
  • Retire do micro e adicione o leite em pó desnatado e o cacau em pó aos poucos até dar o ponto desejado.
  • Se quiser dar mais consistência, adicione mais um pouquinho do leite em pó desnatado.
  • Misture bem e enrole. Passe no cacau em pó e leve à geladeira por 20 minutos.

Notes

Fonte: vitat.com.br
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OMELETE DE FORNO

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INGREDIENTES

6 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 tomate picado sem as sementes
1/2 cebola picada
1/2 xícara (chá) de seleta de legumes
azeitona a gosto
100 g de mussarela
100 g de presunto
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
orégano a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma copo junte o leite com a farinha de trigo, mexa até dissolver e reserve.
Em uma tigela coloque os ovos e, com o auxílio de um batedor, misture-os.
Adicione a mistura do copo reservado e mexa.
Acrescente a cebola picada, a seleta de legumes, as azeitonas, o tomate picado sem as sementes, a mussarela, o presunto, a salsinha e a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal; misture.
Em uma assadeira untada com manteiga e farinha despeje os ingredientes da tigela.
Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.

FONTE: http://tudogostoso.com.br

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BOLO DE MAÇA COM CANELA

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INGREDIENTES

2 xícaras de açúcar
4 ovos inteiros
3 maçãs, sem casca, picadas
1 colher de café de canela em pó
Açúcar e canela para untar
1 xícara de óleo – de preferência para milho
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo.
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme.
Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas.
Leve para assar em forno aquecido. Utilize forma de buraco no meio, untada com açucar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha).
Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão.
Ponto de faca limpa.

FONTE: tudogostoso.com.br

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MOUSSE DE CHOCOLATE SAUDÁVEL

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Ingredients

  • 4 ovos
  • 200g de chocolate 70%cacau

Instructions 

  • Separe claras e gemas.
  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • Misture o chocolate derretido e as quatro gemas, aos poucos, até formar um creme espesso.
  • Bata as quatro claras em neve e, aos poucos, vá adicionando à mistura de gemas e chocolate.
  • Leve para gelar.

Notes

FONTE: Diordia Piccoli – Tudo em Grãos
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BOLINHO DE GRÃO-DE-BICO

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Ingredients

  • 2 xícaras de grão de bico
  • 5 colheres de farinha de trigo
  • 1/2 cebola
  •  3 dentes de alho
  •  3 colheres de sopa de óleo (canola ou azeite)
  • Cheiro verde picadinho
  • Suco de meio limão (mais ou menos)
  • Sal a gosto

Instructions 

  • Deixe o grão de bico demolho de um dia para o outro e cozinhe com sal
  • Depois amasse bem até que não sobre nenhum pedacinho, até o ponto de ter virado uma massa
  • Acrescente os outrosingredientes e misture todo muito bem
  • A quantidade do limão depende do gosto e pode colocar até mais que meio limão
  • Faça as bolinhas e frite em óleo quente, na air fryer ou asse no forno

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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