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Receitas Salgadas

ARROZ COLORIDO

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ARROZ COLORIDO

Ingredients

  • 2 Xícaras de arroz
  • 3 Cenouras médias
  • 1 Lata de milho
  • 3 Cebolas de cabeça
  • 2 Maços de cheiro verde
  • g de peito de frango

Instructions 

  • Cozinhe o arroz e reserve.
  • Cozinhe o frango e desfie.
  • Rale as cenouras e pique as cebolas e o cheiro verde.
  • Frite a cebola no óleo.
  • Em uma tigela misture o arroz, as cenouras já raladas, o milho, o frango desfiado e a cebola frita.
  • Por último junte o cheiro verde e pronto.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Massa com Molho Pesto

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Massa com Molho Pesto

Ingredients

  • 100 g de macarrão espaguete
  • ⅓ Xícara (chá) de molho pesto com castanha-de-caju
  • Farofinha de pão a gosto para servir

Instructions 

  • Leve uma panela média com cerca de 2 litros de água ao fogo alto. Quando ferver misture 2 colheres (chá) de sal e cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
  • Assim que o macarrão estiver cozido, reserve ½ xícara (chá) da água do cozimento, escorra o espaguete e transfira para uma tigela. Junte o molho pesto ao macarrão e misture delicadamente. Vá regando aos poucos com a água reservada para deixar o molho mais fluido. Sirva a seguir com farofinha de pão a gosto.

Notes

Fonte: panelinha.com.br
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FRANGO DE 15 MINUTOS

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FRANGO DE 15 MINUTOS

Ingredients

  • 1 e 1/2 Colher (sopa) de óleo
  • 1 Cebola pequena picada (100 g)
  • 600 g de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos pequenos
  • 1 Sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
  • 1 Batata média, em cubos pequenos (150 g)
  • 1 Cenoura pequena, em cubos pequenos (120 g)
  • 2 Xicaras (chá) de água (400 ml)
  • 1 Colher (sopa) de salsa

Instructions 

  • Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o frango e o Caldo SAZÓN®, e frite por 10 minutos, ou até o frango dourar por completo.
  • Adicione a batata, a cenoura e a água, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até a cenoura e a batata ficarem macias.
  • Retire do fogo, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.

Notes

Fonte: saboresajinomoto.com.br
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ESCONDIDINHO DE BATATA-DOCE E FRANGO

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ESCONDIDINHO DE BATATA-DOCE E FRANGO

Ingredients

  • 1 kg de Filé de Peito Congelado Soltinho Perdigão (1 kg)
  • Sal
  • 3 Batatas doces brancas descascadas (650 g)
  • 3 Colheres (sopa) de Margarina Claybom (40 g)
  • 1 ¼ Xícara (chá) de leite (250 ml)
  • Pimenta-do-reino
  • 1 Cebola roxa picada (160 g)
  • Xícara (chá) de pimenta-biquinho picada (50 g)
  •  ¼ De maço de cheiro-verde picado (25 g)
  • 1 Embalagem de Requeijão (200 g)
  • 1 Colher (sopa) de azeite (13 ml)
  • 2 Xícaras (chá) de queijo minas padrão ralado (230 g)

Instructions 

  • Coloque os filés inteiros em uma panela grande, tempere-os com sal e cubra-os com água. Leve ao fogo médio por 20 minutos, ou até que estejam completamente cozidos. Então, escorra o frango e, quando estiver morno, desfie-o com o auxílio de um garfo.
  • Corte as batatas em cubos de 1 cm, coloque-as em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo médio por 30 minutos, ou até que as batatas fiquem bem macias (desmanchando). Escorra as batatas e esmague-as ainda quente com um garfo ou espremedor, passando pela peneira em seguida. Junte 1 colher (sopa) de margarina, 1 xícara (chá) de leite, sal e pimenta-do-reino e bata vigorosamente até formar um purê liso.
  • Derreta o restante da margarina e refogue a cebola, as pimentas-biquinho e o frango. Tempere com sal e pimenta e acrescente o restante do leite. Cozinhe até que o liquido diminua pela metade, desligue o fogo e misture o cheiro-verde picado.
  • Misture o requeijão ao azeite até obter um creme homogêneo.
  • Coloque o refogado de frango em uma assadeira funda (26 cm de diâmetro ou retangular de 20 x 28 cm). Disponha uma camada de requeijão por cima e cubra tudo com uma camada de purê.
  • Salpique o queijo ralado por toda a superfície e leve à assadeira ao forno pré-aquecido (200 ºC) por 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
  • Sirva ainda quente.
  • Variação: em vez de um porção grande, faça o escondidinho em porções individuais, utilizando pequenas vasilhas refratárias.

Notes

Fonte: perdigao.com.br
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LASANHA DE PÃO DE FORMA

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LASANHA DE PÃO DE FORMA

Ingredients

  • 1 Pacote de pão de forma pode ser com casca
  • 1/2 kg de queijo lanche
  • 1/2 kg de presunto
  • 1 Litro de leite líquido
  • 1 Lata de creme de leite
  • 1 Pacote de creme de queijo arisco ou maggi
  • Queijo ralado a gosto para polvilhar

Instructions 

  • Em uma panela dissolva o creme de queijo com o leite líquido e leve ao fogo até virar um mingau bem cremoso.
  • Desligue e coloque o creme de leite.
  • Em um refratario de vidro ou de sua preferência começe colocando o molho e intercale com pão, queijo e o presunto.
  • Quando finalizar polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
  • Sirva com batata palha se quiser.
  • Espero que gostem.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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SALMÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ

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SALMÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ

Ingredients

  • 2 Maracujás azedos
  • 1 Cebola pequena picada
  • 2 Colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 Xícara de salsa picada
  • Sal
  • Pimenta a gosto
  • 800 g de filé de salmão
  • 2 Colheres de sopa de manteiga

Instructions 

  • Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos.
  • Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes.
  • Derreta a manteiga, junte a cebola e refoque um pouquinho.
  • Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Tempere o salmão com sal e pimenta.
  • Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado.
  • Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracujá.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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