Anota aí o truque: ferva um litro de água com rodelas de limão ou vinagre por uns minutinhos — o vapor ajuda a neutralizar o cheiro rapidinho!
Outra dica boa é deixar um potinho com bicarbonato no balcão, que absorve o odor do ambiente.
Bolo de Sementes
Ingredients
- 3 Maçãs grandes descascadas e raladas (ralo grosso)
- 1 ½ Xícara de açúcar mascavo
- ¾ Xícara (chá) de manteiga ou óleo de coco
- 1 Xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 Xícara (chá) de sementes de chia
- 1 ½ Xícara (chá) de água
- 1 Xícara (chá) de aveia em flocos grossos
- 1 ½ Xícara (chá) de uvas passas
- 1 Xícara (chá) de leite de coco
- 4 Ovos
- 1 Colher (sopa) de canela em pó
- 1 Colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 ½ Colher (sopa) de fermento em pó
Instructions
- Despejar as Sementes de Chia em uma tigela e cobrir com a água;
- Tampar e deixar de molho por 3 a 4 horas
- Ralar a maçã, juntar as passas e os flocos de aveia, e reservar; Assim, o suco da maçã irá hidratar as passas e os flocos de aveia;
- Bater os ovos, no liquidificador, por 3 minutos;
- Adicionar as Sementes de Chia demolhadas, aos poucos, ligando e desligando o liquidificador;
- Enquanto bate, e ir acrescentando o leite de coco;
- Adicionar a manteiga e o açúcar, batendo sempre;
- Enquanto bate, ligar e desligar o liquidificador, sempre que necessário;
- Despejar esse conteúdo sobre a maçã reservada com a passas e os flocos de aveia, e misturar;
- Adicionar a canela, a baunilha e a farinha de trigo integral;
- Misturar tudo e deixar descansar por 1/2 hora.
- Esse tempo de descanso contribuirá para tornar os flocos de aveia e as passas mais macios;
- Após esse tempo, adicionar o fermento, misturar e despejar em uma forma redonda untada;
- Utilize uma forma redonda com 28 cm de diâmetro e 6 cm de altura;
- Levar ao forno médio (180°C) por 50 a 60 minutos;
- Verificar se está bem assado, com um palitinho, retirar do forno e deixar esfriar, para depois servir.
Notes
Fonte: mgtnutri.com.br
MINI OMELETE DE FORNO
Ingredients
- Base de ovos
- 8 Ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Sabor: Brócolis com gorgonzola
- 1 Xícara de brócolis cozido
- 25 g de queijo gorgonzola
- 1 Xícara de tomate cereja
- Sabor: Abobrinha com frango
- 1/2 Abobrinha
- 1/2 Talo de alho poró
- 1/2 Cebola
- 1/2 Xícara de frango
Instructions
- Sabor Brócolis com gorgonzola: Coloque o brócolis para cozinhar. Enquanto cozinha corte os tomates cereja em cubos e o queijo gorgonzola em pedaços bem pequenos. Quando o brócolis estiver macio, corte os floretes em pedaços bem menores. Reserve.
- Sabor Abobrinha com frango: Corte a abobrinha em cubos bem pequenos (1cm). Corte o alho poró em formato de meia lua. Corte a cebola em cubos. Em uma panela, regue com 1 fio e azeite, refogue a cebola e o alho poró até murchar. Acrescente a abobrinha. Tempere com sal e abaixe o fogo. Mexa até que a abobrinha esteja macia. Acrescente meia xícara de frango cozido. Mexa até que esteja bem misturado.
- Montagem:
- Unte uma forma para muffins com manteiga
- Encha 4 forminhas pela metade com o espinafre, cebola e por último a ricota.
- Encha 4 forminhas com o refogado de abobrinha e frango até a metade.
- Encha 4 forminhas com o brócolis cozido, queijo gorgonzola e tomate.
- Preencha com a mistura de ovos até 90% da forma.
- Leve para o forno médio por cerca de 20 minutos ou até que estejam firmes.
- Retire do forno, espere amornar e desinforme.
- Para armazenar
- Você pode armazenar na geladeira, em pote bem fechado por cerca de 3 dias. É possível ainda congelar essa receita (por cerca de 3 meses) em potes herméticos bem fechados.
Notes
Fonte: marianatalita.com
Quer dar um toque sofisticado no seu prato sem perder tempo? O pesto é um molho clássico, cheio de sabor e que combina com massas, torradinhas e até saladas.
E o melhor: dá pra fazer em minutos no liquidificador, usando manjericão fresquinho, queijo, azeite e até castanha ou amendoim. Uma transformação simples que faz qualquer refeição parecer de restaurante!
MASSA DE UMA PANELA SÓ
Ingredients
- 200 g de massa
- 200 g de tomatinhos cereja cortados ao meio
- ½ Cebola roxa fatiada
- 2 Dentes de alho fatiados
- Manjericão fresco
- 80 g de parmesão ralado
- 60 ml de Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
- 500 ml de água filtrada em temperatura ambiente
Instructions
- Cortar, lavar e separar todos os ingredientes da receita.
- Em uma frigideira grande dispor todos os ingredientes deixando a cebola e o alho em contato com o fundo da panela
- Regar a cebola e o alho com azeite e ligar o fogo.
- Quando a panela aquecer e a cebola e o alho começarem a dourar acrescentar ¾ da água filtrada.
- Em fogo médio, esperar a massa absorver um pouco de água e começar a mexer delicadamente, para que comece a cozinhar.
- Durante todo o tempo mexa e misture os ingredientes dentro da panela. Se necessário, vá adicionando o restante da água aos poucos, até a massa chegar no ponto al dente.
- Desligar o fogo, acrescentar o parmesão e mexer bem até derreter. Finalizar com um fio de azeite.
Notes
Fonte: barilla.com/receita
PEIXE ASSADO COM LIMÃO E ERVAS
Ingredients
- 4 Filés de tilápia
- 1 g de sal
- 30 g de azeite
- 2 g de ervas finas
- Raspas e suco de 1 limão taiti
- 1 Abacaxi em rodelas
Instructions
- Primeiramente, tempere os filés com sal e grelhe em uma frigideira.
- Na mesma frigideira, adicione o suco de limão, as raspas e as ervas finas.
- Misture bem o peixe no molho e sirva com abacaxi grelhado para acompanhar, regado com um fio de mel.
Notes
Fonte: estadao.com.br/paladar
Quem nunca fritou batata e ela ficou murcha, encharcada e sem graça? Mas isso pode mudar com um truque simples que vou te ensinar hoje! Com alguns cuidados antes de ir pro óleo, você vai conquistar uma batata sequinha, crocante e irresistível, digna de lanchonete.
SANDUICHÃO DE FORNO
Ingredients
- 150 gramas de queijo mussarela
- 250 gramas de presunto
- 150 gramas de queijo prato
- 2 Caixas de creme de leite
- 200 gramas de requeijão
- 1 Colher de sopa de manteiga
- 1 Pacote de pão de forma sem borda
- Queijo parmesão a gosto para gratinar
- Orégano a gosto
Instructions
- Em uma tigela, misture o creme de leite e o requeijão. Reserve.
- Para montar o sanduíche de forno, unte uma assadeira com manteiga.
- Cubra o fundo da assadeira com fatias de pão de forma sem forma e espalhe um pouco do creme de requeijão por cima.
- Disponha fatias de queijo mussarela fatiado e, depois, fatias de presunto
- Faça outra camada de pão de forma e creme de requeijão.
- Coloque as fatias de queijo prato, mais uma camada de presunto, pão de forma e creme de requeijão.
- Cubra com queijo parmesão, salpique orégano e leve ao forno preaquecido para gratinar a 180ºC por 10 minutos.
Notes
Fonte: sadia.com.br
ARROZ COLORIDO
Ingredients
- 2 Xícaras de arroz
- 3 Cenouras médias
- 1 Lata de milho
- 3 Cebolas de cabeça
- 2 Maços de cheiro verde
- g de peito de frango
Instructions
- Cozinhe o arroz e reserve.
- Cozinhe o frango e desfie.
- Rale as cenouras e pique as cebolas e o cheiro verde.
- Frite a cebola no óleo.
- Em uma tigela misture o arroz, as cenouras já raladas, o milho, o frango desfiado e a cebola frita.
- Por último junte o cheiro verde e pronto.
Notes
Fonte: tudogostoso.com.br
Você abre a salada de frutas e… a banana já está escura! Mas isso pode mudar com um truque simples que vou te mostrar hoje. Com algumas gotinhas de limão ou laranja, suas bananas ficam fresquinhas por muito mais tempo, sem perder o sabor nem a cor.