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Ingredients

  • 1kg de lombo de porco
  • 2 cebolas picadas
  • 6 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 1 lata de cerveja
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 500ml de água

Instructions 

  • Em uma tigela tempere o lombo com a cerveja, a cebola, a água, o alho, o sal, a páprica e a pimenta.
  • Deixe descansar por duas horas na geladeira.
  • Em uma panela coloque o óleo.
  • Passe o lombo no óleo para dourar todos os lados.
  • Acrescente todos os temperos na panela com o lombo.
  • Junte a água na panela com o lombo.
  • Tampe a panela.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo por 40min depois que pegar pressão.
  • Retire do fogo e espere a pressão sair.
  • Deixe ferver sem tampar a panela, até o molho engrossar.
  • Sirva quente com salada.

Notes

Fonte: https://minhasreceitinhas.com.br/receita/carne-de-porco-na-pressao-em-1-hora/