Ingredients
- 1 pacote de bolacha água e sal, de preferência grande daqueles com 3 fileiras
- 500 g de carne moída
- 1 lata de extrato de tomate ou molho de tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Caldo de carne
- Sal (a gosto)
- Cheiro verde (a gosto)
- 2 copos de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 4 colheres de trigo
- 500 g de queijo mussarela fatiado
Instructions
Molho vermelho
- Refogue a cebola e o alho com um fio de óleo, quando dourar adicione a carne.
- Refogue, adicione o cheiro verde, o sal e o extrato de tomate a seu gosto.
- Coloque 1/2 copo de água e deixe no fogo por cerca de 5 minutos. Reserve.
Molho branco
- Coloque a margarina em uma panela, adicione o trigo e frite os dois juntos.
- Coloque o leite e o caldo de carne, mexendo até que se torne um creme liso.
- Adicione o creme de leite quando já tiver desligado o fogo. Reserve.
Montagem
- Em uma forma de vidro ou alumínio, coloque no fundo 1 concha do molho vermelho, cubra com uma camada de bolachas como se fosse a massa da lasanha, uma camada de molho branco e uma de queijo, mais uma camada de bolacha, uma de molho vermelho, molho branco, queijo e assim até preencher a forma.
- Finalize com o molho e o queijo por cima.
- Leve ao forno alto por cerca de 10 minutos até derreter e dourar o queijo e estará pronta sua lasanha.