INGREDIENTES:
6 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
1 xícara (chá) de leite condensado
1 colherinha (café) de essência baunilha
MODO DE PREPARO
Bata tudo no liquidificador, coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio.
FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
4 ovos
240 ml de leite
Raspas de 1 limão
Cerca de 1 kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar, canela para polvilhar
MODO DE PREPARO
Misture os líquidos, junte os sólidos aos poucos e amasse até desprender das mãos. Envolva em filme plástico e deixe em repouso por 1 hora.
Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada (não muito fina) e corte tiras de cerca de 11 x 3 cm. Faça um corte no centro de cada uma e passe uma ponta por dentro (ou modele em outros formatos).
Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada (não muito fina) e corte tiras de cerca de 11 x 3 cm. Faça um corte no centro de cada uma e passe uma ponta por dentro (ou modele em outros formatos).
Frite em óleo quente abundante até dourar e deixe escorrer sobre papel absorvente. Sirva polvilhado com açúcar e canela.
FONTE DA RECEITA: ANAMARIABRAGA.GLOBO.COM
INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de arroz parboilizado refogado e cozido
2 ovos
1 linguiça toscana assada
3 colheres (sopa) de maisena
1 gema
páprica defumada, pimenta com cominho, cheiro-verde e sal a gosto
azeite a gosto
200 g de mussarela em cubos
MODO DE PREPARO
Triture no processador o arroz e a linguiça assada, salpique a páprica e a pimenta com cominho, processe mexendo de vez em quando até virar uma massa e até que não se veja mais o arroz como grão.
Passe a massa para uma vasilha e adicione o ovo, o cheiro-verde e a maisena. Misture com a mão até virar uma massa meio pegajosa (ajuste o sal como desejar).
Unte a mão com azeite para enrolar as bolinhas em tamanho médio e recheie com a mussarela em cubos.
Bata a gema com azeite e pincele os bolinhos.
Aqueça a Air Fryer a 200 ºC por 10 minutos, após coloque os bolinhos no cesto, ajuste a temperatura para 180 ºC e deixe 10 minutos de cada lado.
Rende em média 40 bolinhas pequenas ou 20 grandes.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite líquido (use a lata de leite condensado como medida)
4 ovos
1 lata de creme de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas.
Leve ao fogo sem levantar fervura.
Quando esfriar, acrescente o creme de leite sem o soro, reserve.
Bata as claras com o açúcar, na batedeira, em ponto de suspiro.
Acrescente esse suspiro no creme reservado.
Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência.
Leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.
Se quiser, acrescente mais calda, sirva a seguir.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite (use como medida a lata de leite condensado vazia)
3 ovos
2 cenouras médias raladas
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
Na própria forma de pudim, coloque o açúcar e a água e mexa para dissolver.
Leve a forma ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada.
Espalhe a calda por toda a forma. Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e as cenouras raladas até formar uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma de pudim caramelizada, feche a forma e cozinhe por 45 minutos em banho-maria.
Conte o tempo quando a água da banho-maria começar a ferver.
Deixe esfriar e leve ao refrigerador para gelar pelo menos por 4 horas.
Desenforme e sirva.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
50 g de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, coloque a mandioca espremida e ainda quente.
Acrescente a manteiga, o ovo, o queijo parmesão, o cheiro-verde, sal e pimenta e misture tudo muito bem.
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e com duas colheres vá formando bolinhas e fritando até dourar.
Escorra em papel-toalha e sirva em seguida com algumas fatias de limão
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES:
1 rolo de massa de pastel
1 xícara de extrato de tomate
200 g de queijo mussarela ralado
200 g de presunto ralado
1 colher (sopa) de orégano
200 ml de água
1 gema
MODO DE PREPARO
Corte a massa do pastel em quadrados
Adicione uma colher de extrato de tomate, o queijo e o presunto
Feche fazendo um rolinho.
Misture a água com a gema e pincele no enroladinho
Finalize salpicando o orégano por cima.
Coloque na airfryer a 160° C por 8 minutos
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES:
MASSA
500 g de farinha de trigo
15 g de fermento biológico
180 ml (⅓ de xícara) de leite
1 xícara (240 g) de batata cozida amassada
3 colheres (sopa) de Margarina Claybom sabor Manteiga
RECHEIO:
5 linguiças finas cortadas em cubos pequenos
½ cebola em cubos pequenos
½ xícara de cheiro verde
1 colher (sopa) de Margarina Claybom sabor Manteiga
150 g de mussarela ralada
1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
RECHEIO
Corte as linguiças, a cebola e pique o cheiro verde.
Em uma frigideira, refogue as linguiças e a cebola na margarina até dourar. Em seguida, desligue o fogo. Adicione o cheiro verde e a mussarela ralada, depois reserve.
MASSA DO PÃO:
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento, a batata amassada e o leite morno. Mexa até formar uma massa homogênea e, por fim, incorpore a Margarina Claybom.
Transfira para uma vasilha e cubra. Deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de tamanho.
Apoie a massa em uma mesa e corte em oito partes iguais. Faça uma bolinha com cada uma das partes, abra e acomode o recheio.
Transfira para um tabuleiro, cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Depois, pincele a massa com uma gema e leve ao forno preaquecido a 180º C por 35 minutos.
Retire do forno e sirva.
FONTE DA RECEITA: TUDO DE RECEITAS
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
60 ml de azeite;
2 ovos;
1 cebola picada;
½ pimentão verde picado;
1 dedo de moça sem semente e picada;
200g de mussarela ralada;
½ copo de iogurte natural;
½ colher (sopa) de sal;
2 ovos cozidos;
½ colher (sopa) de fermento em pó;
Tomate em rodelas a gosto;
Linguiça calabresa em rodelas;
Azeitona fatiada a gosto;
Cebolinha a gosto;
Azeite;
milho a gosto.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em uma tigela coloque o azeite, o pimentão picado, a cebola picada, a pimenta dedo de moça picada, os ovos, metade da mussarela ralada, o iogurte e a cebolinha, mexa muito bem.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento e mexa novamente até ficar uma massa homogênea.
Logo após, em uma forma redonda com uns 30 cm, untada em farinhada, despeje a massa e leva ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
Por fim, após o tempo, retire do forno e distribua a outra metade da mussarela ralada, o milho, as rodelas de tomate a gosto, as fatias do ovo cozido e a linguiça calabresa.
Então, coloque as azeitonas, depois regue com azeite por cima e leve novamente ao forno por 200°C por mais uns 15 minutos até derreter o queijo.
FONTE DA RECEITA: TUDO DE RECEITAS
INGREDIENTES
Churros
500 g de batata cozida
150 g de queijo mussarela
80 g de queijo parmesão
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) pimenta-do-reino
3 colheres (sopa) fécula de batata
1 ovo
2 colheres (sopa) leite
Molho
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
250 ml de leite
150g de queijo prato
100g de queijo mussarela
MODO DE PREPARO
Churros
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador ou mixer
Bata tudo muito bem até formar uma massa
Coloque a massa em um saco de confeiteiro
Leve uma panela com óleo ao fogo para esquentar bem
Com o saco de confeiteiro, faça os churros e vá fritando um a um na panela
Escorra e reserve
Molho
Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha
Misture bem até dourar
Junte o leite e os queijos e misture novamente
Deixe o molho encorpar e tudo derreter
Sirva com os churros de batata