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receitas da vovó

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INGREDIENTES


80 g de Aveia em flocos (1 xícara)
120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
60 g de Chocolate em pó (6 colheres de sopa)
80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)
5 g de Bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
90 g de Açúcar de sua preferência (1/2 xícara)
Ovo (1 unidade)


MODO DE PREPARO

Em uma vasilha misture os ingredientes secos e adicione em seguida a margarina.
Coloque o ovo, se a massa ainda não estiver na consistência deposite um pouco de água.
Pegue pedaços e faça uma bolinha.
Organize em uma forma untada e leve a forno preaquecido.
Deixe assar por aproximadamente 25 minutos.
Sirva!

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

INGREDIENTES
5 maçãs grandes e descascadas
2 xícara de açúcar refinado
3 gemas
2 colheres de (sopa) de margarina
6 claras em neve
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite


MODO DE PREPARO

Unte uma travessa com manteiga, corte as maçãs em rodelas finas e as coloque no mesmo
Na batedeira bata a gema com o açúcar até obter um creme esbranquiçado em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 5 minutos
Coloque esse creme por cima das maçãs e leve essa mistura para assar em forno quente por 15 minutos, retire e deixe esfriar
Depois de frio bata as claras em neve com o açúcar e coloque na travessa
Leve novamente em forno quente por 5 minutos, retire, espere esfriar e sirva! Bom Apetite

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

INGREDIENTES


2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de cebola picada
200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho Knorr
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de Amido de Milho
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 gemas
1 xícara de chá de margarina
1 colher de chá de sal
1 gema para pincelar


MODO DE PREPARO

Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e doure a cebola.

Acrescente o frango e metade do milho. Refogue por mais 3 minutos.

Bata no liquidificador o restante do milho Knorr, o leite, o sal, o amido de milho e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar.

Adicione o cheiro-verde,misture e reserve.

Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes (40 x 28 cm). Reserve.

Em uma tigela grande, misture a farinha, as gemas, a margarina e o sal até obter uma massa úmida que solte das mãos.

Abra a massa com espessura de 0,5 cm em uma superfície lisa e corte com cortadores de biscoitos com 8 cm de diâmetro.

Preaqueça o forno em temperatura média 180°C.

Coloque um pouco de recheio no centro do círculo, feche formando meia lua e pressione as bordas com auxilio de um garfo.

Arrume os pasteis nas assadeiras reservadas e pincele a gema.

Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Retire sirva quente ou frio.

Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado antes de levar ao forno.

FONTE DA RECEITA: MAIZENA

INGREDIENTES


500 g de requeijão
400 g de açúcar
40 g de farinha
12 gemas
200 ml de água
1 casca de limão
1 pau de canela
Canela em pó para polvilhar
Margarina para untar
Farinha para polvilhar


MODO DE PREPARO

Misture o açúcar, a margarina, o leite, os ovos e a farinha de trigo.
Aos poucos, junte o coco ralado, o queijo parmesão e o fermento em pó.
Distribua a massa em forminhas individuais untadas e asse em forno médio, preaquecido, até dourar.
Sirva em seguida.

FONTE DA RECEITA: MY TASTE

INGREDIENTES


500 g de requeijão
400 g de açúcar
40 g de farinha
12 gemas
200 ml de água
1 casca de limão
1 pau de canela
Canela em pó para polvilhar
Margarina para untar
Farinha para polvilhar


MODO DE PREPARO

Unte pequenas formas com margarina e polvilhe-as com farinha.
Num tacho, coloque o açúcar, a água, a casca de limão e o pau de canela, leve ao lume e deixe ferver até se formar uma calda.
Passe o requeijão por um passador de rede, com uma tigela por baixo. Junte as gemas e a farinha e mexa bem. Por fim, adicione a calda de açúcar, em fio e mexendo sempre.
Distribua o preparado pelas formas e leve-as ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 25 minutos. Após o tempo indicado, retire as queijadas do forno, desenforme-as e sirva-as polvilhadas com canela.

FONTE DA RECEITA: Tele Culinaria


INGREDIENTES
1 ovo;

1/2 xícara (chá) de leite;

1/2 xícara (chá) de açúcar;

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;

1 colher (chá) de fermento químico em pó (fermento comum de bolo)

MODO DE PREPARO

É só misturar tudo até formar uma massinha e, com o auxílio de 2 colheres, ir pingando no óleo quente. Depois é só retirar do óleo e polvilhar com açúcar e canela.

FONTE DA RECEITA: SUPERMERCADOS MUNDIAL

INGREDIENTES


250 ml de água
750 ml de leite
2 colheres (de sopa) de margarina
500 g de trigo
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (chá) de sal
2 ovos batidos
200 g de farinha de rosca
Óleo o bastante para cobrir os risoles


MODO DE PREPARO

Em uma panela no fogão misture 750 ml de leite, 250 ml de água, sal e o caldo de galinha até ferver.
Diminua o fogo e deposite de uma vez a farinha de trigo, mexa tudo até ficar uma massa consistente.
Com o fogo desligado continue mexendo com a colher, somente pare quando não empelotar mais.
Leve a massa para uma superfície untada com margarina e farinha, cubra com um pano úmido.
Deixe a massa esfriar um pouco e depois solve ela com as mãos até ficar totalmente homogênea.
Deposite margarina na sua mão, pegue um pouco da massa e amasse ela deixando em formato circular.
No meio do risoli acrescente o recheio de sua preferência e feche.
Para fritar é necessário passar os risolis no ovo e na farinha de rosca.
Frite eles e depois sirva essa maravilha!

FONTE DA RECEITA: RECEITAS DA VOVÓ

INGREDIENTES


1/2 kg de açúcar
1/2 kg de amendoim torrado e descascado
1 lata de leite condensado
3 colheres de margarina


MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o açúcar, a margarina e o amendoim, leve ao fogo baixo mexendo sem parar
Quando começar a formar uma calda, junte o leite condensado, mexendo bem até soltar do fundo da panela
Coloque num tabuleiro untado com margarina, após esfriar corte em pedaços

FONTE DA RECEITA: RECEITAS DA VOVÓ

INGREDIENTES


2 xícaras de chá de purê de batata
2 xícaras de chá de carne moida refogada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Salsinha e orégano a gosto
Farinha de rosca para passar
Óleo para fritar


MODO DE PREPARO

Misturar os ingredientes com as mãos para dar liga
Enrolar e passar na farinha de rosca
Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente
Usei sobra de purê e carne moída e ficou um croquete delicioso.

FONTE DA RECEITA: GLOBO.COM

INGREDIENTES


300 gramas couve-flor cozida (floretes) +- couve-flor pequena
2 ovos
1 dente alho amassado
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1 xícara farinha de trigo
1 colher de chá fermento em pó
1 punhado salsinha picada
1/2 colher de chá sal
pimenta do reino moída


MODO DE PREPARO

Cozinhe a couve-flor e, em seguida, processe-a, mas sem transformar em purê.

Em uma tigela, junte a couve-flor, os ovos, alho, farinha de trigo, parmesão, sal + pimenta. Reserve.

Aqueça o óleo e molde os bolinhos com colheres. Disponha o bolinho no óleo e frite até que dourem por igual. Escorra o óleo e sirva ainda quentinho.

FONTE DA RECEITA: Raquelicias