Ingredients
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de sobras de arroz
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal a gosto
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos batidos para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Instructions
- No liquidificador, bata os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo, até ficar homogêneo.
- Despeje em uma tigela e junte a farinha de trigo, mexendo até desgrudar das laterais da tigela.
- Coloque a massa sobre uma superfície lisa e seca.
- Abra a massa em círculos.
- Recheie a gosto e modele as coxinhas.
- Passe pelos ovos e pela farinha de rosca.
- Frite em oléo quente até dourar.
Notes
FONTE: tudogostoso.com.br