sabor solaris – Página: 35

Receitas Salgadas

CONTRA FILÉ EM ISCAS COM COMINHO

Por Bruna Bruna Picinini 22/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

500 g de contra filé cortado em tiras finas
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (chá) de Cominho em Pó
1 cebola grande cortada em tiras finas

Instructions

Em uma tigela média, junte a carne, o sal, metade do óleo, Cominho em Pó e misture. Reserve.
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure a cebola. Junte a carne e misture delicadamente. Sirva em seguida.
DICA: Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.

Notes

Fonte: kitano.com.br

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Receitas Doces

MOÇA GELADA

Por Bruna Bruna Picinini 21/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 caixa de leite condensado
1/2 xícara de chá de leite em pó
1 caixa de creme de leite
1 caixa de chantilly
1 xícara de chá de chocolate em flocos

Instructions

Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e misture bem;
Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo até engrossar;
Transfira a mistura para outro recipiente e deixe esfriar naturalmente;
Bata o chantilly na batedeira até ficar firme;
Junte a primeira mistura que estava esfriando ao chantilly;
Coloque o chocolate em flocos na mistura de chantilly e creme;
Passe o preparo para uma forma ou refratário e leve para a geladeira por 4 horas;
Enfeite a moça gelada como desejar e sirva!

Notes

fonte: receitasglobo.com.br

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Receitas Salgadas

COSTELINHA COM MOLHO BARBECUE

Por Bruna Bruna Picinini 21/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 colher (sopa) óleo
2 colheres (sopa) cebola picada
1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
1 xícara (chá) vinagre branco
2 colheres (sopa) molho inglês
2 xícaras (chá) ketchup
1 folha de louro
1 colher (sopa) chilli em pó
1/2 xícara(chá) água
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Instructions

Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 10 minutos em uma panela com bastante água quente.
Escorra a água, arrume as costelinhas em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo (180º) por 40 minutos.
Em uma panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o açúcar dissolver.
Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, o chilli em pó e a água e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo ou até o molho engrossar.
Tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e reserve.
Após os 40 minutos retire as costelinhas do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho.
Aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operação.
Sirva com mais molho à parte.

Notes

fonte: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

ARROZ DOCE DA VOVÓ

Por Bruna Bruna Picinini 21/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 e 1/2 xícara de arroz
2 e 1/2 xícaras de água
5 xícaras de leite
2 colheres de baunilha
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
açucar a gosto
canela em pó ou em lascas

Instructions

Coloque a água o arroz e a canelae deixe ferver até secar a água.
Após coloque o leite, a baunilha,o açúcar e o leite condensado, mexendo sempre.
Deixe ferver por 15 minutos ecoloque o creme de leite, mexa.
Ferva por mais 5 minutos e pronto.
Polvilhe com canela.
Pode ser servido quente ou frio conforme o gosto

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br

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Receitas Salgadas

ARROZ À GREGA

Por Sabor Solaris 19/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

3 xícaras de arroz
1 caixa de uvas-passas
5 colheres de ervilha
óleo
sal a gosto
salsa a gosto
cenoura a gosto
6 xícaras de água
queijo parmesão ralado
1 colher de manteiga
pimentão a gosto
cebola a gosto
cebolinha verde a gosto

Instructions

Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver.
Adicione o arroz lavado e mexa bem.
Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.
Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas.
Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.
Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.

Notes

FONTE DA RECEITA : tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

TORTA DE MAÇÃ CROCANTE FIT

Por Sabor Solaris 16/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 colher (sopa) de amido de milho
1/4 de xícara de mel
1 pitada de noz-moscada
6 maçãs
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de canela
1 pitada de sal
4 bananas-prata
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de óleo de coco

Instructions

Em uma tigela, misture o amido de milho com o suco de limão.
Acrescente o mel, a canela, a noz-moscada e o sal; misture bem.
Adicione as maçãs e as bananas cortadas em cubos; mexa bem e reserve.
Em outro recipiente, misture a farinha de amêndoa, a aveia, o açúcar mascavo e o óleo de coco.

MONTAGEM:

Unte uma forma com manteiga.
Comece com uma camada da mistura de farinha (cerca de 1/4 da mistura).
Recheie com a mistura de maçãs e bananas.
Acrescente o restante da mistura de farinha.
Leve ao forno preaquecido (180° C) por 40 minutos.

Notes

fONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

BOLO DE LARANJA, SEM GLÚTEN E SEM LÁCTEOS

Por Sabor Solaris 15/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 copo (250 ml) de suco concentrado de laranja (tangerina ou maracujá também ficam deliciosos)
1/2 copo (100 ml) de óleo de girassol (soja, canola ou milho servem também)
1 caneca e 2 colheres (sopa) de farinha de arroz (total de cerca de 180 g)
3 ovos inteiros
1 caneca (160 g) de açúcar (pode ser açúcar mascavo)
1 colher (sopa) de fermento

Instructions

Coloque os ingredientes (primeiro os líquidos, depois e aos poucos os secos) no liquidificador, deixando por último o fermento.
Bata até ficar uma massa homogênea.
Unte uma forma retangular ou redonda de aproximadamente 35 cm com açúcar e leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos, ou até que fique dourado.
Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro.
Utilize como medida aquelas canecas grandes de tomar café com leite.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Salgadas

BERINGELA Á PARMEGIANA

Por Sabor Solaris 14/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 beringelas
300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
farinha de rosca e de trigo para empanar
400 g de mussarela fatiada
1 ovo ligeiramente batido

Instructions

Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal.
Passe as fatias da beringela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca, frite em óleo bem quente e reserve
Forre um refratário com o molho e coloque as fatias de beringelas.
Cubra com o queijo e leve ao forno para derreter.
Sirva a seguir.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

PANQUECA DE BANANA FIT

Por Sabor Solaris 13/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 banana
1 colher de cacau em pó 100%
2 colheres de aveia
2 ovos

Instructions

Amasse a banana, depois coloque em um recipiente fundo, bata com o garfo os 2 ovos junto com a banana, depois acrescente a aveia e o cacau.
Bata tudo com o garfo e depois coloque na frigideira untada e antiaderente, tampe a frigideira e vire após dourar.
Minha dica é fazer panquecas pequenas, fica mais fácil de virar.
E quando tiver pronta, você pode polvilhar coco ralado sobre as panquecas.