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Receitas Salgadas

PIZZA DE PÃO DE QUEIJO

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Ingredients

  • 125g de polvilho doce
  • 125g de polvilho azedo
  • 100g de queijo meia cura ralado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de molho de tomate
  • ½ xícara de requeijão cremoso
  • 1 ½ xícara de queijo muçarela ralado
  • Orégano fresco a gosto

Instructions 

  • Em uma tigela, juntar os polvilhos, o queijo meia cura, o creme de leite e uma pitada de sal. Misturar bem até obter uma massa homogênea.
  • Abrir a massa entre dois plásticos, com o auxílio de um rolo.
  • Colocar a massa em uma assadeira untada com um pouco de óleo e levar ao forno pré aquecido a 160˚C por cerca de 20 minutos, ou até começar a dourar.
  • Tirar a massa do forno, cobrir com molho de tomate, requeijão cremoso e queijo muçarela.
  • Retornar ao forno por mais 10 minutos, para derreter o queijo e gratinar.
  • Finalizar com as folhas de orégano e servir.

Notes

Fonte: tastemade.com.br
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Receitas Salgadas

ARROZ DE FORNO CREMOSO

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Ingredients

  • Azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 ½ xícara de frango desfiado
  • 1 xícara de tomatinhos cortados ao meio
  • 1 ½ xícara de arroz branco cozido
  • ½ xícara de ervilha
  • ½ xícara de milho
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha a gosto
  • ½ xícara de queijo muçarela ralado
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

Instructions 

  • Em uma panela, aquecer um fio de azeite e refogar a cebola até ficar transparente.
  • Adicionar o alho e refogar por mais 1 minuto.
  • Juntar o frango e os tomatinhos e deixar murchar.
  • Acrescentar o arroz branco, a ervilha e o milho e misturar tudo.
  • Adicionar o molho de tomate, o creme de leite, e temperar com sal e pimenta-do-reino.
  • Cozinhar por 10 minutos pra apurar o sabor e finalizar com salsinha.
  • Em um refratário, dispor o arroz de frango e cobrir com o queijo muçarela e o parmesão.
  • Levar ao forno pré aquecido a 180˚C por, aproximadamente, 15 minutos. Ou até que esteja gratinado.

Notes

Fonte: tastemade.com.br
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BOLINHO DE CHUVA

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Ingredients

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha detrigo
  • raspas de 1 limão
  • 1 colher de chá defermento químico
  • Óleo para fritura
  • 1/2 xícara de açúcar deconfeiteiro
  • 1 colher de chá decanela em pó

Instructions 

  • Juntar os ovos, o óleo e o açúcar e bater bem.
  • Adicionar o leite e misturar.
  • Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo até que a mistura atinja a consistência ideal.
  • Colocar as raspas de limão.
  • Por último, colocar o fermento químico e misturar.
  • Fritar porções em óleo bem quente. Dourar dos dois lados.
  • Misturar o açúcar de confeiteiro com a canela.
  • Passar os bolinhos na mistura de açúcar e canela antes de servir.

Notes

Fonte: tastemade.com.br
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BOLO INTEGRAL DE BANANA

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Ingredients

  • 4 ovos inteiros
  • 6 bananas caturra cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de óleo de canola
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia
  • 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo
  • canela para salpicar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Instructions 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana e coloque em forma untada com óleo e farinha.
  • Coloque as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
  • Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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SORVETE DE CASCA DE MANGA

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Ingredients

  • 3 xícaras (chá) de casca de manga picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 unidades de gema de ovo
  • 3 claras de ovo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite

Instructions 

  • Cozinhe as cascas na água e açúcar.
  • Depois de cozidas,junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras.
  • Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar.
  • Retire do fogo e acrescente o creme de leite e as claras.
  • Leve ao freezer poraproximadamente 8 horas.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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RONDELLI COM MASSA DE PASTEL

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Ingredients

  • 1 pacote de massa de pastel
  • 300 g de mussarela
  • 300 g de presunto
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 1 lata (350 g) de massa de tomate
  • 2 caixas de creme de leite (400 g)
  • Alho
  • Cebola
  • Orégano
  • Sal

Instructions 

  • Leve ao fogo em uma panela o alho, a cebola, o sal, o oregano, a massa de tomate, adicione um pouco de água e porúltimo o creme de leite.
  • Faça um molho (o molho deve ficar umpouco liquido), reserve.
  • Abra a massa, corte no tamanho que desejar e recheie com uma colher bem cheia de requeijão, mussarela e presunto.
  • Enrole e depois corte em rodelas pequenas, repita esse processo até acabar a massa.
  • Distribua as rodelas em uma forma de vidro, jogue por cima o molho reservado (as rodelas tem que ficar totalmente cobertas) e feche com papel-alumínio.
  • Leve para assar na temperatura de 180° por 45 minutos ou até a massa estar bem cozida.

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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DOCE GELADO DE COCO COM CHOCOLATE

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 800 ml de leite
  • 200 g de coco ralado
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de creme de leite
  • 12 colheres (sopa) de achocolatado

Instructions 

Creme branco:

  • Em uma panela, misture o leite, o leite condensado,o coco ralado, o amido de milho e o sal.
  • Leve ao fogo até formar um creme homogêneo.
  • Despeje o creme em uma travessa ou em porções individuaise reserve.

Cobertura:

  • Em um recipiente, misture bem o creme de leite e o achocolatado sem levar ao fogo.
  • Despeje a mistura porcima do creme branco e leva à geladeira.
  • Sirva gelado.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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COXINHA FIT (PRÉ-TREINO)

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Ingredients

  • 1 xícara de batata doce cozida e amassada com sal(a gosto)
  • Linhaça
  • 1 xícara de frango cozido temperado e desfiado

Instructions 

  • Bata a linhaça no liquidificador e separe.
  • Faça um bolinho com a batata amassada.
  • Recheie com o frango desfiado.
  • Deixe no formato de coxinha e depois passe a farinha da linhaça.
  • Coloque no forno a 180ºC por 30 minutos ou atédourar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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ARROZ CARRETEIRO COM SOBRAS DE CHURRASCO

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Ingredients

  • 1/2 pimentão verde cortado em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 2 tomates cortado em cubos
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 3 dentes de alho cortado em cubos
  • 2 caldos de carne
  • 400 g de sobras de churrasco cortado em cubos
  • 2 xícaras de arroz
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 5 xícaras de água

Instructions 

  • Coloque em uma panela os pimentões, a cebola e o tomate com um pouco de azeite, acrescente a cebola, o tomate, o alho e a carne, misture bem.
  • Acrescente a carne, dissolva os caldos de carne em 2 xícaras de água e coloque na panela, deixe cozinhar por uns 5 minutos, acrescente o arroz e o resto da água.
  • Quando faltar um pouco para o arroz ficar pronto acrescente a cebolinha e a salsa.
  • Sirva quente.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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PUDIM DE CLARA COM AMEIXAS

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Ingredients

  • 8 claras
  • 200 g de passas de ameixas
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • Açúcar para caramelizar a forma

Instructions 

  • Caramelize uma forma grande e com tampa para pudim e reserve.
  • Cozinhe as ameixas em um pouco de água até que fiquem bem macias, tire os caroços e corte em pedacinhos.
  • Reserve.
  • Bata as claras em neve, depois coloque o açúcar aos poucos até obter um merengue.
  • Coloque então, metade das ameixas e continue batendo.
  • Despeje o merengue na forma caramelizada e cozinhe em banho maria com a forma de pudim tampada por cerca de 30 minutos.
  • Desenforme depois de frio e decore com o restante das ameixas.
  • Banho-maria: para cozinhar em banho-maria é necessário uma forma grande para pudim que tenha tampa.
  • Coloque a forma de pudim em cima de uma panela com água fervente e que encaixe com a forma.

Notes

Fonte: tufogostoso.com.br
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