Tag

receitas de aproveitamento

Procurando
Receitas Salgadas

BOLINHO DE ARROZ FÁCIL

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 3 xícaras (chá) de sobras de arroz branco cozido
  • 1 xícara (chá) de sobras de legumes cozidos ou refogados e picados
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino agosto
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Óleo para fritar

Instructions 

  • Coloque os ingredientes em uma tigela e misture até obter uma massa homogênea.
  • Em seguida, com oauxílio de uma colher de sopa, frite porções de massa, em óleo quente, atédourar levemente.
  • Por fim, retire do fogo, escorra em papel-toalha e sirva.

Notes

FONTE: guiadacozinha.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

CALDO DE ERVILHA COM FRANGO DESFIADO

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 2 xícaras (chá) de ervilha seca
  • 7 xícaras (chá) de água
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha picada para polvilhar

Instructions 

  • Coloque a ervilha em uma vasilha, cubra com água e deixe de molho por 6 horas.
  • Escorra, coloque em uma panela depressão, junto com a água e o louro e cozinhe por 25 minutos depois de iniciada a pressão.
  • Desligue e deixe sair a pressão.
  • Abra a panela, deixe esfriar, bata metade da ervilha no liquidificador até formar um creme e reserve.
  • Enquanto isso, leve uma panela ao fogo médio com o azeite e então frite o frango desfiado, a cebola e o alho por 3minutos
  • Adicione a ervilha batida, a ervilha sem bater, o requeijão cremoso, tempere com sal e pimenta e cozinhe até ferver
  • Transfira para uma sopeira, polvilhe com cebolinha e sirva em seguida.

Notes

FONTE: guiadacozinha.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

ARROZ CREMOSO COM CASQUINHA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1/3 de xícara (chá) de presunto em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca

Instructions 

  • Em uma vasilha, misture o arroz, a ervilha, o presunto, o pimentão, a cenoura, o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje em um refratário e cubra com a mussarela.
  • Polvilhe com o parmesão,  a farinha de rosca e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos para gratinar.

Notes

FONTE: guiadacozinha.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

BURACO QUENTE ABERTO

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate sem sementes picados
  • 500 g de carne moída
  • 1 envelope de caldo de carne em pó
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 4 pães franceses cortados ao meio no comprimento
  • 150 g de queijo mussarela ralado

Instructions 

  • Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio ,e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
  • Junte o tomate e refogue por 2 minutos.
  • Adicione a carne, o caldo de carne, a azeitona e então refogue por 5 minutos ou até secar.
  • Polvilhe a farinha e mexa até engrossar levemente.
  • Tempere com sal, pimenta e salsa picada.
  • Deixe amornar.
  • Divida a carne entre as metades de pães sem o miolo e coloque em uma fôrma, um ao lado do outro.
  • Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
  • Retire e sirva em seguida.

Notes

FONTE: guiadacozinha.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

MACARRÃO COM FRANGO DESFIADO E QUEIJOS

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 1 pacote (500g) de macarrão tipo talharim
  • Sal a gosto
  • 100 g de queijo muçarela ralado
  • 50 g de queijo provolone ralado
  • 50 g g de queijo parmesão ralado

Molho

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions 

  • Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
  • Para o molho, aqueça uma panela com azeite, em fogo médio e frite a cebola até murchar.
  • Adicione o tomate, o frango e refogue por 3 minutos.
  • Acrescente o caldo de galinha, o molho e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes.
  • Tempere com sal, pimenta e desligue o fogo.
  • Misture delicadamente o macarrão cozido com o molho, transfira para uma travessa e polvilhe os queijos misturados antes de servir.

Notes

FONTE: guiadacozinha.com.br
View Post
By
Agridoce

PIZZA DE ARROZ

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal

Instructions 

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, coloque em fôrma untada e coloque para assar.
  • Deixe a massa assar por mais ou menos 25 minutos ou até dar uma pré-cozida.
  • Fure a massa para ver se está no ponto.
  • Retire do forno e recheie a gosto.
  • Após recheada volte ao forno para dourar e gratinar os ingredientes do recheio.

Notes

FONTE: guiadacozinha.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

TORTA DE LIQUIDIFICADOR

Por 2 minutos de leitura
Print

Ingredients

Recheio

  • 100 g de sobras de peito de frango desfiado ou atum ralado
  • 100 g de sobras de legumes (milho, ervilha, cenoura ralada)
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 100 g de sobras de queijo mussarela

Massa

  • 2  xícaras de chá de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Instructions 

  • Em uma tigela, coloque o frango desfiado, os legumes e o cheiro-verde, e misture bem. Junte a maionese e o queijo, e misture novamente. Reserve.
  • Unte e enfarinhe uma assadeira retangular pequena (28 x 18 cm). Reserve.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média(180° C).
  • No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos e a maionese, e bata rapidamente.
  • Em uma tigela, coloque a farinha e o sal. Adicione, aos poucos, o conteúdo do liquidificador e misture até formar uma massa cremosa e homogênea. Acrescente o fermento e misture.
  • Coloque metade da massa na assadeira reservada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno por 30 minutos, ou até conseguir uma superfície bem douradinha e até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Notes

FONTE: recepedia.com
View Post
By
Receitas Salgadas

TUTU DE FEIJÃO

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 2 xícaras de feijão cozido
  • 1 cebola pequena picada em cubinhos
  • 100 g de bacon picado em cubinhos
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 xícara de cheiro verde picado (opcional salsão)
  • 1 gomo de linguiça calabreza cortada em rodelas
  • Farinha de mandioca crua
  • Orégano, sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo de milho ou soja

Instructions 

  • Fritar a cebola, o alho, o bacon e a linguiça em uma frigideira grande.
  • Junte o feijão, os temperos e o cheiro verde e por fim a farinha até dar o ponto desejado, mais cremoso ou mais sequinho.
  • Sirva quente com arroz branco e bisteca de porco.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

BOLINHO GRELHADO INTEGRAL DE ESPINAFRE COM AVEIA E ARROZ

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 1 maço de espinafre (se quiser pode aproveitar o bagaço da centrífuga)
  • 2 ovos
  • 1 xícara de arroz cozido
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de óleo
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • Sal e temperos a gosto
  • 2 colheres de queijo ralado (opcional)

Instructions 

  • Refogue o espinafre picado com pouca água.
  • Se quiser pode temperar.
  • Quando a água secar retire do fogo e escorra um pouco em uma peneira.
  • Misture os ovos, acrescente os outros ingredientes e misture bem.
  • Use duas colheres de sopa para fazer os bolinhos.
  • Vá depositando em uma frigideira teflon e aperte um pouco para achatar.
  • Utilize fogo médio, não é preciso colocaróleo, exceto se a panela não for anti-aderente.
  • Deixe dourar dos dois lados.
  • Pode-se misturar farelos ou trigo de kibe à aveia.
  • Sirva puro ou acompanhado de cream cheese ou molhos.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

BOLINHO DE ARROZ DIFERENTE

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 1 ovo
  • 1/2 xicara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 stick de tempero ou sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 100 g de mussarela picadinha
  • 100 g de peito de peru picadinho
  • Salsinha a gosto e queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Instructions 

  • Bater no liquidificador os sete primeiros ingredientes.
  • Passar para uma tigela e acrescentar a mussarela, o peito de peru e a salsinha.
  • Colocar em forminhas de papel e depois dentro de forminhas de empadinha.
  • Polvilhar o queijo ralado.
  • Levar para assar em forno pre aquecido por 25 minutos ou até dourar.
  • Também pode ser feito em uma forma pequena untada e polvilhada com farinha de trigo.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By