Tag

receitas da vovó

Procurando
Receitas Salgadas

PANQUECA DE ESPINAFRE COM CARNE MOÍDA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

MASSA

  • 2 xícaras de leite
  • ovos
  • 2 xícaras de trigo
  • Sal à gosto
  •  1 mão cheia de espinafre

RECHEIO

  • 500 g de carne moída
  • 1 cubo de caldo de carne picado
  • 3 colheres de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 2 tomates maduros sem sementes picados
  • 1 xícara de cheiro verde picado

Instructions 

MASSA

  • Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o espinafre picado o sal, bata bem, em seguida acrescente o trigo e bata mais um pouco, se a massa ficar muito grossa acrescente um pouco mais de leite.
  • Passe óleo em uma frigideira de teflon, coloque uma concha de cada vez, espalhando bem a massa.

RECHEIO

  • Refogue a cebola e o alho no óleo, em seguida coloque a carne, o tomate e o caldo, mexa bem e frite até que a carne esteja sequinha então acrescente o cheiro verde. Então coloque duas colheres de carne em cada panqueca e enrole.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

BOLO DE BANANA CARAMELADA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

MASSA

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento

COBERTURA

  • 1 xícara de açúcar
  • 4 a 5 bananas

Instructions 

COBERTURA

  • Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogoaté que esteja completamente derretido
  •  Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado

MASSA

  • Bata as claras em neve e separe
  • Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
  • Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
  • Por último, misture as claras em neve e continue batendo
  • Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas
  •   Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Agridoce

PÃO DOCE CASEIRO

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 1kg de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 copos (250 ml) de leite morno
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 ovos
  • 6 colheres de açúcar
  • 3 colheres (sopa) rasa de fermento granulado para pão

Instructions 

  • Faça um mingau com 4 colheres de trigo, o sal, 2 colheres de açúcar, o fermento de pão e o leite morno e deixe crescer um pouco
  • Coloque em uma bacia os 2 ovos, o óleo, o restante do açúcar e o mingau que foi preparado, acrescentando aos poucos o trigo, até dar o ponto
  • Deixe crescer até dobrar de volume
  • Enrole ou faça tranças, espere mais alguns minutos e asse
  • Depois de assado passe em cima do pão um meladinho de açúcar

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

AMBROSIA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 1 litro de leite
  • 6 ovos inteiros
  • 4 cravos-da-índia
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 casca de canela
  • Suco de 1 limão pequeno

Instructions 

  • Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia
  • Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo)
  • Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos (misture os ovos antes para estourar as gemas)
  • Mexa de vez em quando, com cuidado
  • Depois deixe ferver até ficar quase seca

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • manteiga para untar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • fubá para polvilhar

Instructions 

  • Bata na batedeira amanteiga, o leite condensado e os ovos
  • Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, o leite
  • Bata bem após cada adição
  • Unte com manteiga e polvilhe com fubá uma assadeira retangular pequena
  • Despeje a massa do bolo
  • Asse em forno quente (200°C), previamente aquecido, durante 25 minutos

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

BOLINHO DE CHUVA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres rasas (sobremesa) de fermento em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar

Instructions 

  • Misture todos os ingredientes, primeiro os líquidos depois os sólidos, por último o fermento.
  • Quando ficar uma massa lisa, nem muito líquida nem muito grossa, esse é o ponto.
  • Depois frite os bolinhos com colheradas mesmo, em óleo quente, porém em fogo baixo para não enxarcar e não ficar cru por dentro.
  • Quando dourar tire e depois de todos prontos polvilhe com o açúcar e a canela.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

BOLO DE CENOURA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

Massa

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

Instructions 

Massa

  • Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
  • Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
  • Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
  • Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
  • Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura

  • Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
  • Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Instructions 

Massa

  • Bata bem todos os ingredientes da massa (menos o fermento) no liquidificador, aproximadamente 2 a 3 minutos.
  • Acrescente o fermento e bata por mais uns 15 segundos.
  • Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180º C), preaquecido.

Cobertura

  • Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar, em ponto de brigadeiro.
  • Cubra o bolo em seguida.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

CUCA DE GOIABADA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

Massa

  • 2 ovos
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) fermento biológico
  • 2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
  • 1 xícara (220 ml) de leite
  • 1 pitada de Sal
  • 450 g de goiabada cortada em fatias (aproximadamente 1 pacote e meio)

Farofa

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colheres (sobremesa) de açúcar de baunilha (opcional)

Instructions 

Massa

  • Misture os ovos, o açúcar e o sal como se fosse uma gemada.
  • Adicione a margarina e misture da mesma forma até diluir por completo.
  • Depois, acrescente a farinha de trigo (peneirada), o fermento, o leite e mexa bastante, até que a mistura da massa fique homogênea.
  • Unte uma forma retangular (margarina e farinha de trigo), despeje a massa e coloque as fatias de goiabada em cima da mesma.

Farofa

  • Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.
  • Espalhe por cima da goiabada dispostas sobre a massa.
  • Deixe descansar por 30 minutos ou enquanto estiver fazendo a farofa (sugestão) e leve ao forno preaquecido (15 minutos) a temperatura de 200° C por 25 a 30 minutos (dependendo do seu forno).

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

CUCA DE UVA

Por 2 minutos de leitura
Print

Ingredients

Massa

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento biológico
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos

Cobertura

  • 4 cachos de uva preta
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 limão siciliano (raspa da casca)
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga cortada em pedacinhos

Instructions 

Massa

  • Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo peneirada com o sal e o açúcar e misture bem.
  • Abra um buraco no meio da farinha.
  • Dissolva o fermento no leite morno e coloque no buraco formado no meio da mistura da farinha.
  • Faça movimentos circulares de dentro para fora, até que o líquido fique totalmente incorporado à massa.
  • Junte os ovos e misture tudo muito bem.
  • Sove a massa até obter uma mistura lisa e homogênea.
  • Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  • Unte uma forma retangular média com manteiga e espalhe a massa, reservando em seguida.

Cobertura

  • Lave bem as uvas e retire-as do cacho.
  • Seque-as bem em papel-toalha.
  • Espalhe os bagos de uva por cima da massa.
  • Prepare a farofa misturando o açúcar com a farinha, as raspas de limão e a manteiga.
  • Em seguida, espalhe a farofa sobre as uvas, de forma a formar um farelo.
  • Logo após, coloque a cobertura sobre a massa.
  • Leve para assar em forno médio (180º C) preaquecido por cerca de 30 minutos, até a superfície começar a dourar.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
View Post
By