Panos de cozinha branquinhos de novo usando bicarbonato de sódio: basta deixar de molho em água quente com uma colher de bicarbonato por 30 minutos e enxaguar. Simples, rápido e eficiente.
BOLO DE FUBÁ
Ingredients
- 3 Ovos
- 2 Xícaras (chá) de fubá
- 1/2 Copo (americano) de óleo
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
- 2 Xícaras (chá) de açúcar
- 3 Colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 Copo de leite
Instructions
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve o bolo de fubá ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 40 minutos.
TORTA DE LEGUMES
Ingredients
- 3 Ovos
- 1 + 1/2 Xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- 1 Pacote de legumes congelados
- Salsinha a gosto
- Queijo parmesão a gosto
- 1 Xícara (chá) de óleo
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 Xolher (sopa) de fermento em pó
- 3 Xolheres (sopa) de cebola congelada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ccebolinha a gosto
Instructions
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.
- Enquanto ainda bate, adicione a farinha de trigo.
- Pare o liquidificador e junte o sal e o fermento. Volte a bater.
- Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a mistura.
- Reserve metade da massa.
- Adicione por cima a mistura de legumes congelada, a cebola congelada, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha.
- Coloque o resto da massa por cima e finalize com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.
Notes
Fonte: tudogostoso.com.br
Fregolá de Goiabada
Ingredients
- 1 Ovo
- 100 gramas de manteiga
- 2 Xícaras de farinha de trigo
- 1 Xícara de açúcar
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
Instructions
- Misture todos os ingredientes espalhando a massa pronta em uma forma untada. Reserve uma pequena parte da massa. Coloque goiabada mole ou em fatias por cima da massa. Sobre a goiabada, esfarele o restante da massa com as mãos. Asse em forno quente por aproximadamente 35 minutos. Corte em pedaços enquanto estiver quente.
Notes
Fonte: saboresdocampo-receitas.blogspot.com
Bauru caseiro com carne moída
Ingredients
- Para o guisado:
- 400 g de carne de vaca picada (ou mista)
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de alho picados
- 1 Tomate picado (ou 2 colheres de sopa de polpa de tomate)
- 2 Colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Um pouco de orégãos ou salsa (opcional)
- Para montar:
- 1 Embalagem de pão de forma (sem côdea, se quiseres)
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo fatiado (mozarela ou flamengo)
- Queijo ralado (opcional)
Instructions
- Em uma panela, aquece o azeite e refoga a cebola e o alho até dourarem.
- Junta a carne e cozinha até ficar soltinho e cozida
- Acrescenta o tomate (ou polpa), tempera com sal, pimenta e oregano
- Deixa apurar uns 10 minutos, até o molho engrossar ligeiramente.
- Montagem do bauru:
- Numa travessa untada, uma camada de pão de forma.
- Espalha metade do guisado por cima.
- Coloca uma camada de presunto e depois de queijo.
- Repete as camadas e termina com queijo por cima.
- (Opcional) Polvilha com queijo ralado para gratinar.
- Leva ao forno:
- Assa em forno médio (180 °C) por cerca de 25–30 minutos, até o queijo derreter e dourar.
Misturinha mágica:
1 parte de vinagre branco
1 parte de álcool 70%
1 parte de água
(Opcional) algumas gotas de detergente neutro
Misture tudo em um borrifador e use com um pano de microfibra ou papel toalha.
Bolo de Mandioca
Ingredients
- 1 e 1/2 Xícara de chá de leite
- 4 Ovos
- 2 Xícaras de chá de açúcar
- Pitada de sal
- 50 Gramas de manteiga derretida
- 1 e 1/2 Xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso
- 3 Xícaras de mandioca descascada e ralada grosso
Instructions
- Numa tigela coloque 1 e meia xícara de chá de leite, 4 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 pitada de sal, 50 gramas de manteiga derretida, 1 e meia xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso e 500 gramas de mandioca descascada e ralada grosso. Misture bem.
- Transfira para uma assadeira de 30 centímetros por 20 centímetros, untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 1 hora ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.
Notes
Fonte: receitas.globo.com
Sabe aquele cheirinho ruim que às vezes aparece na geladeira, mesmo limpinha? Um truque simples é colocar um potinho com bicarbonato de sódio dentro dela. Ele absorve os odores e deixa o ambiente neutro! Outra opção é usar um algodão com essência de baunilha ou um pedaço de carvão vegetal, que também ajudam a manter o cheiro agradável.
Cuca de banana
Ingredients
- COBERTURA
- 6 Bananas-nanicas maduras
- ¾ Xícara (chá) de açúcar
- ¾ Xícara (chá) de farinha de trigo
- 50 g de manteiga gelada
- 1 Colher (chá) de canela em pó
- MASSA
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1½ Xícara (chá) de açúcar
- 3 Ovos
- 50 g de manteiga em temperatura ambiente
- ¾ Xícara (chá) de leite
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a assadeira
Instructions
- COBERTURA
- Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
- Numa tigela média, misture a farinha, o açúcar e a canela. Corte a manteiga em cubos e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa.
- Descasque e fatie a banana em rodelas de 1 cm. Reserve.
- MASSA
- Unte com manteiga uma assadeira retangular de 32 cm X 22 cm. Polvilhe com farinha, chacoalhe bem para espalhar e bata sobre a pia para retirar o excesso.
- Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Se a manteiga não estiver em temperatura ambiente, leve ao micro-ondas para rodar por 15 segundos para ficar no ponto pomada. Comece batendo na velocidade baixa e aumente gradualmente – assim evita que o açúcar espirre para fora da batedeira. Bata por 2 minutos até formar uma farofa úmida.
- Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte à mistura de manteiga com açúcar, batendo a cada adição para incorporar. Bata por mais 2 minutos até formar um creme claro – se necessário, pare de bater e raspe a lateral da tigela com uma espátula.
- Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha em 3 etapas, intercalando com o leite – termine com a farinha para evitar que a massa fique com aspecto talhado. Bata a cada adição apenas para incorporar os ingredientes – novamente, caso precise, pare de bater e raspe a lateral da tigela com a espátula durante o processo.
- Desencaixe a tigela da batedeira, acrescente o fermento e misture delicadamente com a espátula. Transfira a massa para a assadeira e nivele bem. Distribua as rodelas de banana sobre a massa, uma ao lado da outra sem sobrepor.
- Para cobrir, amasse pequenas quantidades de farofa com as mãos e disponha sobre a cuca. Repita até cobrir tudo. Quanto mais irregular ficar a cobertura, com partes mais esfareladas e porções mais firmes, mais crocante a cuca fica.
- Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até o bolo crescer e a farofa dourar. Atenção: nessa receita o teste do palito não funciona, pois pode sair molhado por conta da banana. Retire a cuca do forno e deixe esfriar completamente antes de servir – a farofa fica mais crocante depois de fria.
Notes
Fonte: panelinha.com.br
Anota aí o truque: ferva um litro de água com rodelas de limão ou vinagre por uns minutinhos — o vapor ajuda a neutralizar o cheiro rapidinho!
Outra dica boa é deixar um potinho com bicarbonato no balcão, que absorve o odor do ambiente.