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macarrão

Procurando

Ingredients

  • 1 pacote de macarrão (da sua preferência)
  • 500 g de camarão (qualquer tipo, de preferência médio)
  • 5 colheres de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 pouco de cheiro verde (coentro e cebolinha)
  • 4 fatias de queijo provolone picado (mas pode usar queijo prato ou mussarela)Sal agosto
  • Água, sal e um fio de óleo pra cozinhar o macarrão
  • 1 cubo de caldo de camarão
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 copo americano de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pouquinho de salsa (pode ser dessas desidratadas que vem num pacotinho, é mais prática)

Instructions 

  • Prepare o macarrão e reserve.
  • Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo,junte a cebola e o alho.
  • Deixe por um bom tempo (uns 5 minutos), depois junte o copo de leite, o cubo de caldo de camarão e o cheiro verde e deixe ferver.
  • Salgue a gosto.
  • Passe bem no liquidificador.
  • Coloque novamente na panela e leve ao fogo, junte o camarão,e deixe uns 4 minutos, até o camarão cozinhar.
  • Depois junte o queijo deixe que ele derreta e desligue o fogo, junte o creme de leite e misture.
  • Coloque o macarrão num refratário, coloque o molho por cima e jogue a salsinha.
  • Obs: Você também pode variar colocando leite de coco,extrato de tomate e rodelas de pimentões coloridos, também fica divino.

Notes

FONTE DA RECEITA:tudogostoso.com

Ingredients

  • 2 abobrinhas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 cenoura picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de água
  • Sal e pimenta-do-reino agosto
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • Orégano a gosto

Instructions 

  • Reúna todos os ingredientes
  • Leve uma panela ao fogo, adicione o azeite,refogue a cebola e a cenoura.
  • Em seguida acrescente o alho e refogue por mais um minuto
  • Junte o molho de tomate, a água, o sal, apimenta, a mostarda, o ketchup, o orégano, misture, tampe a panela, e deixe tudo cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos;

Notes

RECEITA: receitaria.com.br

Ingredients

  • 350 g de bacon
  • 2 dentes de alho
  • 1/2  cebola
  • 4 batatas cozidas na água com sal
  • 1 xícara de chá da água do cozimento da batata
  • 1 creme de leite
  • 1/2 pote de requeijão cremoso
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 250 g de macarrão tipo penne cozido
  • 200 g de queijo muçarela
  • Bacon e cebolinha para finalizar

Instructions 

  • Em uma frigideira grande frite o bacon.
  • Adicione o alho e a cebola.
  • Refogue bem e desligue o fogo.
  • No liquidificador bata as batatas, a água do cozimento, o creme de leite e o requeijão.
  • Ligue o fogo novamente e transfira o creme por cima do bacon frito.
  • Tempere com sal e pimenta
  • Adicione o macarrão cozido.
  • Misture bem e cubra com as fatias de muçarela
  • Finalize com bacon e cebolinha.
  • Sirva quentinho e aproveite. Bom apetite.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitaria.com.br

Prep Time 1 hour
Servings 4

Ingredients

  • 3 colheres de sopa de bacon picado
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1/2 cebola picada
  • 400 gramas de carne moída
  • 1 sachê de tempero para carne
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Orégano a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 colheres cheias de extrato de tomate
  • 100 gramas de mussarela picada
  • 510 gramas de molho de tomate pronto
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 pacote de macarrão fettuccine ninho
  • Queijo parmesão ralado fresco

Instructions 

  • Em uma panela, comece fritando o bacon, em seguida adicioneo alho e a cebola e deixe dourar um pouco.
  • Adicione a carne moída, tempere com o tempero para carne, o caldo de carne, o orégano, a pimenta do reino e o sal, misture bem e deixefritar até secar a água.
  • Adicione o extrato de tomate, misture bem e deixe refogar por mais dois minutos.
  • Coloque a mussarela, misture e reserve.
  • Em outra panela, adicione o molho de tomate com a água, misture e deixe ferver. Reserve.
  • Em uma assadeira, comece colocando uma fina camada do molho,em seguida coloque uma de ninhos. Recheie cada um dos ninhos com a carne moída e em seguida use o restante do molho sobre o macarrão.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180graus por 30 minutos.
  • Retire do forno, tire o papel alumínio e cubra com oqueijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno novamente para gratinar.
  • Assim que o queijoestiver derretido, tire do forno e está pronto para servir.

Notes

FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br

INGREDIENTES
1/2 kg de carne moída
1 pacote de macarrão parafuso
1 lata de molho de tomate tradicional
1 tablete de caldo de carne
1 tablete de caldo de tomate
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO
Tempere a carne a gosto e deixe que ela cozinhe com a própria água.

Adicione o caldo de carne e o de tomate, deixe a carne cozinhar até secar toda a água e acrescente o molho de tomate.

Aguarde levantar fervura, despeje o macarrão e misture bem.

Despeje água até cobrir todo o macarrão e coloque a tampa na panela de pressão.

Após o início da pressão, desligue a panela, tire a pressão, misture o creme de leite e coloque em um refratário.

Está pronto para servir!

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

INGREDIENTES


2 ovos
2 xícaras de leite
sal a gosto
noz moscada a gosto
300g de macarrão cru
300g de queijo muçarela ralado
200g de presunto picado
1 xícara de requeijão
½ xícara de parmesão ralado


MODO DE PREPARO

Em uma tigela, bater os ovos, juntar o leite, o sal e a noz moscada e misturar bem.
Juntar o macarrão, o queijo, o presunto e o requeijão e misturar.
Dispor em uma forma refratária com queijo parmesão por cima.
Levar ao forno 180 graus por 30 minutos ou quando o macarrão estiver cozido e gratinado.

FONTE DA RECEITA: Tastemade


INGREDIENTES


250 g de salmão sem pele e sem espinhos
¼ de xícara (chá) de batata cozida e amassada
½ cebola
1 dente de alho
raspas de 1 laranja
1 colher (chá) de sal
pimenta-do-reino moída na hora a gosto
azeite a gosto
3 xícaras (chá) de orecchiette (ou outra massa curta de grano duro)
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de caldo de laranja
azeite a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
endro (dill) a gosto

MODO DE PREPARO

Descasque a cebola e o alho, corte a cebola em 4 pedaços. No processador de alimentos, bata todos os ingredientes com ½ colher (sopa) de azeite até formar uma pasta.
Para fazer as almôndegas: unte uma assadeira com azeite. Passe azeite na palma das mãos, modele as almôndegas do tamanho de bolinhas de pingue-pongue e transfira para a assadeira untada.
Leve ao fogo alto uma panela grande com cerca de 4 litros de água. Assim que ferver, junte 2 colheres (sopa) de sal, acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente conforme as instruções da embalagem. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho.
Leve uma frigideira grande (ou panela) ao fogo médio. Quando aquecer, regue com ½ colher (sopa) de azeite, acrescente metade das almôndegas e deixe dourar por 4 minutos, mexendo de vez em quando com a espátula para dourar por igual. Transfira as almôndegas para uma travessa e repita com o restante, regando a frigideira com azeite.
Retire a frigideira do fogo, regue com o caldo de laranja e mexa com a espátula, raspando bem para dissolver os queimadinhos – eles dão sabor ao molho. Junte o creme de leite e volte a frigideira ao fogo médio. Assim que ferver, volte as almôndegas para a frigideira, tempere o molho com sal e pimenta e deixe cozinhar por mais 3 minutos – além de passar sabor ao molho, as almôndegas terminam de cozinhar no centro.
Assim que estiver cozido, reserve ½ xícara (chá) da água do cozimento e passe o macarrão pelo escorredor.
Desligue o fogo do molho e adicione endro picado a gosto. Junte o macarrão cozido e misture bem – se quiser um molho mais fluido, adicione a água do cozimento reservada aos poucos. Transfira para uma travessa e finalize com mais endro, sirva a seguir.

FONTE DA RECEITA: PANELINHA

INGREDIENTES

500 g de macarrão de sua preferência
250 g de bacon
1 caixa ou lata de creme de leite
50 g de queijo ralado
2 ovos
Sal a gosto


MODO DE PREPARO

Corte os bacons em cubos pequenos e frite-os, após fritos, adicione o creme de leite e reserve
Coloque o macarrão para cozinhar e quando estiver quase pronto, bata os ovos juntos com o sal e o queijo ralado com um garfo e reserve
Escorra o macarrão e não jogue água fria, adicione os ovos ao macarrão, misture bem e depois adicione o creme de leite com o bacon
FONTE DA RECEITA: Coolicias

INGREDIENTES


500 g de macarrão fusili grano duro
340 g de molho de tomate pronto
680 ml de água 2 vezes a medida do molho
500 g de sobras de churrasco cortadinho em cubos
1 cebola grande em cubinhos
1 fio de azeite
Orégano, tomilho seco e salsinha fresca para temperar
Queijo parmesão ralado e sal para finalizar.

MODO DE PREPARO

Coloque a panela de pressão no fogo com um fio de azeite, quando estiver aquecido coloque as sobras de churrasco,
Doure até que comece a pegar no fundo, acrescente a cebola e doure,
Coloque na panela a água, o molho de tomates, o orégano, e o tomilho,

Acrescente o macarrão, mexa para que fique tudo misturado e feche a panela de pressão,
Deixe em fogo alto até pegar pressão na panela,
Abaixe o fogo e conte 10 minutos, desligue a panela e deixe a pressão sair sozinha,
Prove e acerte o sal,
Antes de servir salpique a salsinha e o queijo parmesão ralado, sirva quentinho.


FONTE DA RECEITA: A CASA ENCANTADA

INGREDIENTES

250 g de Macarrão cotovelo (1/2 pacote)
720 mL de Leite morno (3 xícaras)
sal (a gosto)
noz moscada (a gosto)
40 g de manteiga (2 colheres de sopa)
45 g de farinha de trigo (3 colheres de sopa)
100 g de queijo muçarela
100 g de queijo cheddar
20 g de parmesão (2 colheres de sopa

MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos e acrescente a farinha de trigo
Mexa com um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho
Depois de uns 2 minutos você sentirá um cheiro como se fosse de biscoito assando
Nesse momento acrescente todo o leite morno e misture bem
Mantenha no fogo sem parar de mexer até começar a ferver
Quando ferver cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo
Acrescente o queijo muçarela e o cheddar e misture bem até derreterem por completo
Enquanto isso cozinhe o macarrão em água fervente com sal por 2 minutos a menos que o recomendado pelo fabricante
Escorra e junte o macarrão cozido no creme de queijo e mexa
Transfira para cumbucas individuais ou uma travessa grande e coloque o queijo parmesão por cima
Leve ao forno para gratinar


FONTE DA RECEITA:COOK’N ENJOY