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COMO ELIMINAR O CHEIRO DE FRITURA NA COZINHA

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Sabe quando a gente faz aquela fritura e o cheiro fica dominando a casa inteira?
Hoje eu te ensino truques simples e rápidos pra eliminar de vez o cheiro de gordura da cozinha — e o melhor: usando coisas que você já tem aí mesmo!
Ferva uma panela com água e rodelas de limão por alguns minutos. Depois, passe um pano com vinagre branco nas superfícies. E para finalizar, deixe um potinho com bicarbonato aberto perto do fogão. Truques rápidos que salvam a casa!

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Receitas Salgadas

LASANHA DE ABOBRINHA

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LASANHA DE ABOBRINHA

Ingredients

  • 2 Abobrinhas médias
  • 400 g de queijo mussarela fatiado
  • 1 Caixa de creme de leite
  • Sal e orégano a gosto
  • 500 g de carne moída
  • 2 Colheres de sopa de óleo
  • 1 Cebola picada
  • 1 Tomate picado
  • 1/2 Pimentão picado
  • 1 Xícara de extrato de tomate

Instructions 

  • Salpique um pouco de sal a seu gosto e deixe descansar por uns 40 minutos.
  • Enquanto isso frite a carne moída no óleo e quando ela estiver bem dourada acrescente a cebola, tomate e pimentão, refogue por cerca de 5 minutos.
  • Acrescente o extrato de tomate e a água deixe o molho encorpar.
  • Tempere o refogado a seu gosto.
  • Atenção para não deixar o molho muito aguado.
  • Retire a água que a abobrinha criou, escorra bem.
  • Em um refratário coloque um pouco de molho, uma camada de abobrinha, uma camada de molho, uma camada de queijo, uma camada de creme de leite (coloque toda a caixa), abobrinha, molho, queijo, decore com fatias de tomate e salpique orégano a gosto.
  • Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos.
  • Sirva com arroz branco e salada.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br/receita
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Receitas Salgadas

PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR

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PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredients

  • 1 Xícara (chá) de leite
  • 2 Xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 Xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Óleo para untar
  • 1/2 Xícara (chá) de óleo
  • 2 Ovos
  • Sal a gosto

Instructions 

  • Bata tudo no liquidificador, iniciando pelos líquidos, até obter uma mistura homogênea.
  • Feito isso, despeje a massa até a metade das forminhas (para empadas) untadas.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
  • Reserve para amornar e desenforme.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

TORTA DE LEGUMES

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TORTA DE LEGUMES

Ingredients

  • 3 Ovos
  • 1 + 1/2 Xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 Pacote de legumes congelados
  • Salsinha a gosto
  • Queijo parmesão a gosto
  • 1 Xícara (chá) de óleo
  • 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 Xolher (sopa) de fermento em pó
  • 3 Xolheres (sopa) de cebola congelada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Ccebolinha a gosto

Instructions 

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.
  • Enquanto ainda bate, adicione a farinha de trigo.
  • Pare o liquidificador e junte o sal e o fermento. Volte a bater.
  • Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a mistura.
  • Reserve metade da massa.
  • Adicione por cima a mistura de legumes congelada, a cebola congelada, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha.
  • Coloque o resto da massa por cima e finalize com o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

Fregolá de Goiabada

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Fregolá de Goiabada

Ingredients

  • 1 Ovo
  • 100 gramas de manteiga
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 1 Xícara de açúcar
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó

Instructions 

  • Misture todos os ingredientes espalhando a massa pronta em uma forma untada. Reserve uma pequena parte da massa. Coloque goiabada mole ou em fatias por cima da massa. Sobre a goiabada, esfarele o restante da massa com as mãos. Asse em forno quente por aproximadamente 35 minutos. Corte em pedaços enquanto estiver quente.

Notes

Fonte: saboresdocampo-receitas.blogspot.com
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Receitas Salgadas

Bauru caseiro com carne moída

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Bauru caseiro com carne moída

Ingredients

  • Para o guisado:
  • 400 g de carne de vaca picada (ou mista)
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1 Tomate picado (ou 2 colheres de sopa de polpa de tomate)
  • 2 Colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Um pouco de orégãos ou salsa (opcional)
  • Para montar:
  • 1 Embalagem de pão de forma (sem côdea, se quiseres)
  • 200 g de presunto fatiado
  • 200 g de queijo fatiado (mozarela ou flamengo)
  • Queijo ralado (opcional)

Instructions 

  • Em uma panela, aquece o azeite e refoga a cebola e o alho até dourarem.
  • Junta a carne e cozinha até ficar soltinho e cozida
  • Acrescenta o tomate (ou polpa), tempera com sal, pimenta e oregano
  • Deixa apurar uns 10 minutos, até o molho engrossar ligeiramente.
  • Montagem do bauru:
  • Numa travessa untada, uma camada de pão de forma.
  • Espalha metade do guisado por cima.
  • Coloca uma camada de presunto e depois de queijo.
  • Repete as camadas e termina com queijo por cima.
  • (Opcional) Polvilha com queijo ralado para gratinar.
  • Leva ao forno:
  • Assa em forno médio (180 °C) por cerca de 25–30 minutos, até o queijo derreter e dourar.
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Agridoce

Bolinho de arroz saudável

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Bolinho de arroz saudável

Ingredients

  • 3 Xícaras de arroz branco com aveia cozido
  • 2 Ovos
  • 1 ½ Xícara de queijo ralado
  • 2 Colheres (sopa) de flocos de aveia
  • 1 Cebola pequena
  • 1 Dente de alho
  • Salsinha a gosto
  • Sal marinho a gosto

Instructions 

  • No processador coloque a cebola e o alho e bata para triturar. Adicione o arroz, ovos, queijo ralado, flocos de aveia, sal e a salsinha. Bata pulsando para dar uma leve triturada. Molde os bolinhos e disponha na assadeira para assar e dourar no forno a 180ºC por 20 a 25 minutos ou até dourar.

Notes

Fonte: tvgazeta.com.br/receitas
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Receitas Doces

Bolo de Mandioca

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Bolo de Mandioca

Ingredients

  • 1 e 1/2 Xícara de chá de leite
  • 4 Ovos
  • 2 Xícaras de chá de açúcar
  • Pitada de sal
  • 50 Gramas de manteiga derretida
  • 1 e 1/2 Xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso
  • 3 Xícaras de mandioca descascada e ralada grosso

Instructions 

  • Numa tigela coloque 1 e meia xícara de chá de leite, 4 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 pitada de sal, 50 gramas de manteiga derretida, 1 e meia xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso e 500 gramas de mandioca descascada e ralada grosso. Misture bem.
  • Transfira para uma assadeira de 30 centímetros por 20 centímetros, untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 1 hora ou até dourar.
  • Retire do forno, deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.

Notes

Fonte: receitas.globo.com
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Receitas Salgadas

Arroz com Palmito e Queijo

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Arroz com Palmito e Queijo

Ingredients

  • 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva
  • 1 vidro pequeno de palmito em conserva, escorrido e cortado em rodelas (150 g)
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, gelada
  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo cru
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
  • 1 sachê de Caldo de Legumes
  • meia cebola média picada
  • meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão raladomanu

Instructions 

  • Em uma panela pequena, aqueça o Azeite em fogo alto, junte o palmito e refogue por 4 minutos, ou até começar a dourar. Acrescente a salsa, misture e reserve em uma tigela média.
  • Na mesma panela, coloque metade da manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até começar a dourar. Acrescente o arroz e o vinho, e refogue por 2 minutos.
  • Adicione a água, previamente misturada com o  Caldo, aos poucos, mexendo sempre e cozinhe em fogo médio, por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja “al dente”.
  • Junte o queijo ralado, a manteiga restante e o palmito, misture e retire do fogo. Sirva em seguida.

Notes

Fonte: saboresajinomoto.com.br
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