Tag

receitas da vovó

Procurando

PANQUECA AMERICANA DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos levemente batidos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
pitada de sal
óleo

MODO DE PREPARO

Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.

Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.

O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

GROSTOLI DE NATA DA VOVÓ

INGREDIENTES

4 ovos
15 colher de açúcar
3 colheres de cachaça
1/2 copo de leite
1 colher de Royal
10 colher nata

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e misture a farinha até dar o ponto de massa, deixe crescer alguns minutos depois amasse e corte em formato de grostoli, enrole e depois frite em óleo quente. Se preferir polvinhe por cima açúcar e canela.

FONTE DA RECEITA: OUVINTE JÉSSICA TESSARO

COOKIE DE CANECA DA VOVÓ

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de gotas de chocolate
1 colher de café de essência de baunilha
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Coloque a manteiga e o leite em uma caneca.
Leve ao microondas para derreter.
Adicione os demais ingredientes e misture até formar uma massa lisa.
Adicione por último as gotas de chocolate.
Volte ao microondas e deixe assar por 1 minuto.
Coma essa delícia!

 

FONTE DA RECEITA: RECEITAS DA VOVÓ

CUCA DE BANANA COM FAROFA DA VOVÓ

INGREDIENTES

Cuca:
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
4 ovos
1 xícara e 1/2 de leite
1 colher de sopa de fermento

Farofa:
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina

MODO DE PREPARO

Cuca:

Bata o açúcar, ovos e a margarina, na batedeira ou à mão.

Acrescente a farinha, fermento e o leite e misture bem.

Unte uma forma com azeite.

Coloque a massa na forma e deixe assar um pouco.

Acrescente as bananas cortadas em tiras e deixe assar mais 5 minutos.

Acrescente a farofa até dourar.

Farofa:

Misture todos os ingredientes formando grumos com as mãos.

Calda:

(opcional)

1 xícara de açúcar, deixar no fogo baixo, sempre mexendo para não queimar. Colocar sobre o bolo junto com a farofa.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

SOUFLÉ DE LEGUMES DA VOVÓ

INGREDIENTES
2 batatas cortadas em cubinhos
1 cenoura grande ou 2 pequenas em cubinhos
1 chuchu grande em cubinhos
100 g de vargem cortada em pequenos pedaços
1 cebola ralada
2 ovos separados (gema sem pele e claras em neve)
2 colheres (sopa) manteiga
500 ml leite
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de trigo
50 g de queijo parmesão
1 pitada generosa de noz-moscada

MODO DE PREPARO

Cozinhe todos os legumes em uma panela com água, sal e um fio grosso de azeite até que eles fiquem “al dente”.
Escorra e reserve.
Em uma panela doure a cebola na manteiga em fogo baixo.
À parte coloque em um recipiente o trigo, a maisena, as 2 gemas sem pele, o leite e mexa bem para tirar todos os caroços.
Junte esta mistura à cebola que deverá estar em fase final de douramento.
Mexa devagar e em fogo baixo até que forme um creme. Se ficar muito espesso, acrescente mais leite.
Acrescente a noz-moscada, o parmesão (reserve 2 colheres de sopa para polvilhar no final) e corrija o sal se necessário.
Desligue o fogo, acrescente os legumes e misture bem. Por último, junte as claras em neve (firme) e mexa delicadamente. Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca.
Forno médio até dourar. Servir quente. Acompanha muito bem carne assada ou frango assado.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

CALDO VERDE DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 kg de batatas
3 linguiças calabresas
couve

MODO DE PREPARO

Cozinhe as batatas em uma panela de pressão, quando terminar, bata no liquidificador com água até obter um creme.
Corte as linguiças calabresas em cubinhos pequenos e frite.
Depois, adicione o creme de batatas e os cozinhe até ferver.
Acrescente o tempero a sua escolha, pimenta também é bom para realçar o sabor.
Quando levantar fervura acrescente a couve cortada em tiras finas e mexa por mais 5 minutos, depois é só servir.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

INGREDIENTES


500 g de maisena ou amido de milho
220 g de margarina sem sal
8 colheres de açúcar
8 colheres de farinha de trigo sem fermento


MODO DE PREPARO

Em uma vasilha misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Pegue pedaços e forme bolinhas.
Amasse com um garfo, assim ficaram achatadas.
organize em uma forma untada todos os biscoitos e leve para assar no forno preaquecido a 180° C.
Deixe assando por 25 minutos.
Desenforme e sirva.

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

INGREDIENTES


1 lata de leite condensado (395g)
200g de coco ralado fresco
6 ovos
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso (220g)
meia xícara de café de açúcar
CALDA
meia lata de leite condensado
meia caixinha de creme de leite


MODO DE PREPARO

Primeiro você colocará no liquidificador o leite condensado, o coco ralado fresco, os ovos, a caixinha de creme de leite e o requeijão cremoso
Bata todos esses ingredientes até ficarem bem homogêneo
Pegue uma forma de fundo removível e forre com papel manteiga
Jogue um pouco de açúcar, mais ou menos metade de uma xícara de café
Agora despeje na forma toda a mistura que foi batida no liquidificador
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus
Para assar deve demorar aproximadamente 30 minutos ou até ficar firme
Enquanto isso você pode fazer a calda que é colocar meia lata de leite condensado em um recipiente e misturar com meia caixinha de creme de leite
Depois que estiver assada a sua torta você deve desenformá-la e colocar a calda por cima dela
Salpique bastante coco ralado fresco por cima e já está pronta

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

INGREDIENTES


80 g de Aveia em flocos (1 xícara)
120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
60 g de Chocolate em pó (6 colheres de sopa)
80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)
5 g de Bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
90 g de Açúcar de sua preferência (1/2 xícara)
Ovo (1 unidade)


MODO DE PREPARO

Em uma vasilha misture os ingredientes secos e adicione em seguida a margarina.
Coloque o ovo, se a massa ainda não estiver na consistência deposite um pouco de água.
Pegue pedaços e faça uma bolinha.
Organize em uma forma untada e leve a forno preaquecido.
Deixe assar por aproximadamente 25 minutos.
Sirva!

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

INGREDIENTES
5 maçãs grandes e descascadas
2 xícara de açúcar refinado
3 gemas
2 colheres de (sopa) de margarina
6 claras em neve
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite


MODO DE PREPARO

Unte uma travessa com manteiga, corte as maçãs em rodelas finas e as coloque no mesmo
Na batedeira bata a gema com o açúcar até obter um creme esbranquiçado em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 5 minutos
Coloque esse creme por cima das maçãs e leve essa mistura para assar em forno quente por 15 minutos, retire e deixe esfriar
Depois de frio bata as claras em neve com o açúcar e coloque na travessa
Leve novamente em forno quente por 5 minutos, retire, espere esfriar e sirva! Bom Apetite

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ