INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
50 g de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque a mandioca espremida e ainda quente.

Acrescente a manteiga, o ovo, o queijo parmesão, o cheiro-verde, sal e pimenta e misture tudo muito bem.

Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e com duas colheres vá formando bolinhas e fritando até dourar.

Escorra em papel-toalha e sirva em seguida com algumas fatias de limão

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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