Tag

receitas da vovó

Procurando
Receitas Salgadas

CANJA DE GALINHA

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 1/2 kg de coxinha da asa
  • 4 dentes de alho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Salsinha a gosto
  • 1 e 1/2 litros de água fervente
  • 1 cebola
  • 1 cenoura grande
  • 1/2 xícara de arroz
  • 1 colher (sopa) de óleo

Instructions 

  • Tempere cada pedaço de frango com sal a gosto.
  • Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha.
  • Deixe fritar por alguns minutos e acrescente a água fervente.
  • Acrescente o arroz e a cenoura, corrija o sal e tampe a panela.
  • Abaixe o fogo assim que a panela atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Finalize salpicando salsinha e sirva.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

CREME DE MILHO

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 1 lata de milho
  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 cebola média ralada
  • 1 lata de creme de leite

Instructions 

  • No liquidificador, bata o milho e o leite e reserve.
  • Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.
  • Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.
  • Deixe dourar e misture o milho batido com o leite ao caldo.
  • Mexa até dissolve-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
  • Acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

FREGOLÁ

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de farinha de milho
  • 3 xícarasde açúcar
  • Raspas de uma laranja
  • Suco de 3 laranjas
  • 1 colher de fermento
  • 3 colheres de banha

Instructions 

  • Misturar todos os ingredientes e assar

Notes

RECEITA DE: TERESA B. REGINATTO
View Post
By
Receitas Doces

GROSTOLI DA VÓ

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 3 Ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1/2 nosmoscada ralada
  • 2 colheres bem cheias de nata ou manteiga
  • 1 pitada de sal
  • Farinha até dar o ponto

Instructions 

  • Bater os ovos acrescentar o açúcar a nata, a noz-moscada, colocar o leite, água, farinha e o fermento
  • Amassar bem
  • Deixar descansar por uma hora
  • Espichar a massa com rolo numa espessura de 1 cm.
  • Cortar e fazer os grostoli
  • Fritar em óleo quente
  • Polvilhar com açúcar refinado e canela

Notes

RECEITA DE: MARINEZ MARTELLO CARLIN
View Post
By
Receitas Doces

BOLO DE NOZES

Por 1 minuto de leitura

Print

Ingredients

  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de nozes picadas

Cobertura:

  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado

Instructions 

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bater as gemas com açúcar e a manteiga depois juntar o resto dos ingredientes sendo por último as claras em neve e o fermento levar para assar no forno a 250 graus por meia hora.

Para cobertura:

  • Levar tudo para o fogo e deixar engrossar depois espalhar por cima do bolo

Notes

RECEITA DE: RAFA SUZIN
View Post
By
Receitas Salgadas

SALGADINHO DA VOVÓ

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 colher de sopa bem cheia
  • 1 colher rasa (chá) de sal
  • 2 gemas
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 250 g margarina culinária
  • Leite para dar liga
  • 50 g queijo ralado parmesão

Instructions 

  • Peneire os ingredientes secos.
  • Misture a margarina e faça uma farofa.
  • Junte o leite aos poucos para dar liga a massa, sem amolece-la
  • Com o rolo, abra a massa numa espessura de 1cm.
  • Com ajuda do cortador de biscoitos corte do jeito que quiser, ou use um copo de boca para baixo e corte.
  • Leve ao forno em assadeira untada (forno quente)
  • Pincele com as gemas
  • Quando estiver corados estão no ponto.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO DA VOVÓ

Por 1 minuto de leitura
Print

Ingredients

  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • Sal a gosto

Instructions 

  • Amasse muito bem o alho juntamente com o sal, formando uma pasta.
  • Em uma frigideira, coloque o alho amassado e o óleo.
  • Frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar.
  • Acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só pra incorporar bem o sabor, mexendo sempre.
  • Coloque sobre o macarrão imediatamente.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

EMPADÃO DE CARNE MOÍDA

Por 2 minutos de leitura
Print

Prep Time 1 hour 30 minutes

Ingredients

  • 500 g de carne moída
  • 2 cubos de caldo de carneou tempero
  • 1 xícara de azeitona picada sem caroço
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1 cebola picada
  • 150 g de bacon em cubos
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 xícara de milho verde em lata, escorrido a água

Para a Massa

  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha
  • 2 gemas
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 2 claras
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Instructions 

  • Coloque a cebola e o tempero de sua escolha em uma panela no fogo alto
  • Deixe a cebola refogar um pouco e coloque a carne
  • Mexa de vez em quando para misturar um pouco
  • Deixe a carne refogar até fritar
  • Quando a carne estiver fritando coloque o bacon, a azeitona, o coentro, a salsa e o milho escorrido e deixe tudo fritar
  • Quando a carne estiver frita, sem nenhuma água, coloque o ovo picado
  • Desligue o fogo e reserve para esfriar

Para a massa

  • Coloque todos os ingredientes secos numa vasilha
  • Misture e depois junte o óleo, a margarina, um ovo, duas gemas e por último duas claras em neve
  • Forre uma forma refratária redonda ou retangular grande com uma parte da massa, coloque o recheio reservado já frio e cubra como restante da massa
  • Feche juntando as massas e enrole as bordas quenem um pedaço de fita sobre toda a massa
  • Bata mais uma gema para pincelar o empadão
  • Leve ao forno em duzentos graus, quando estiver corado está e é só saborear

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
View Post
By