INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de farinha de trigo;
60 ml de azeite;
2 ovos;
1 cebola picada;
½ pimentão verde picado;
1 dedo de moça sem semente e picada;
200g de mussarela ralada;
½ copo de iogurte natural;
½ colher (sopa) de sal;
2 ovos cozidos;
½ colher (sopa) de fermento em pó;
Tomate em rodelas a gosto;
Linguiça calabresa em rodelas;
Azeitona fatiada a gosto;
Cebolinha a gosto;
Azeite;
milho a gosto.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, em uma tigela coloque o azeite, o pimentão picado, a cebola picada, a pimenta dedo de moça picada, os ovos, metade da mussarela ralada, o iogurte e a cebolinha, mexa muito bem.

Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento e mexa novamente até ficar uma massa homogênea.

Logo após, em uma forma redonda com uns 30 cm, untada em farinhada, despeje a massa e leva ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.

Por fim, após o tempo, retire do forno e distribua a outra metade da mussarela ralada, o milho, as rodelas de tomate a gosto, as fatias do ovo cozido e a linguiça calabresa.

Então, coloque as azeitonas, depois regue com azeite por cima e leve novamente ao forno por 200°C por mais uns 15 minutos até derreter o queijo.

FONTE DA RECEITA: TUDO DE RECEITAS