Ingredients
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- meia xícara (chá) de polvilho doce
- meia colher (chá) de farinha de linhaça
- meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos sem glúten
- 1 xícara (chá) de água morna
Instructions
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes, menos a água morna e reservando meia xícara (chá) da aveia flocos grossos.
- Adicione a água morna, aos poucos, e misture bem, com uma colher de cabo longo.
- A mistura deverá ficar homogênea e com aspecto grudento.
- Deixe a massa descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Assim que a massa tiver descansado, transfira para uma forma de bolo inglês (26 x 10 x 7 cm), untada com azeite e polvilhada com farinha de arroz.
- Deixe descansar por mais 20 minutos.
- Polvilhe o restante da aveia flocos grossos e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
Notes
Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/pao-de-aveia-sem-gluten-e-sem-lactose
