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Ingredients

  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • meia xícara (chá) de polvilho doce
  • meia colher (chá) de farinha de linhaça
  • meia colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos sem glúten
  • 1 xícara (chá) de água morna

Instructions 

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes, menos a água morna e reservando meia xícara (chá) da aveia flocos grossos.
  • Adicione a água morna, aos poucos, e misture bem, com uma colher de cabo longo.
  • A mistura deverá ficar homogênea e com aspecto grudento.
  • Deixe a massa descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
  • Assim que a massa tiver descansado, transfira para uma forma de bolo inglês (26 x 10 x 7 cm), untada com azeite e polvilhada com farinha de arroz.
  • Deixe descansar por mais 20 minutos.
  • Polvilhe o restante da aveia flocos grossos e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Notes

Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/pao-de-aveia-sem-gluten-e-sem-lactose