Ingredients
- 1 litro de leite
- 3 colheres de amido de milho
- 200 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 medida da tampa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de açúcar
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher de margarina sem sal
- 2 bananas maduras cortadas em tiras finas
- canela (opcional)
Instructions
- Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, o amido de milho e o açúcar.
- Leve em fogo médio e mexa, até a mistura virar um creme.
- Reserve e deixe esfriar.
- Em um refratário, adicione o resto do açúcar, a farinha, o ovo e a margarina.
- Mexa com as pontas dos dedos, até a mistura virar uma farofa.
- Forre uma forma untada com metade da farofa.
- Cubra a farofa da forma com as tiras de banana.
- Se preferir, salpique canela nas bananas.
- Cubra as bananas com o creme já frio.
- Coloque o resto da farofa em cima do creme.
- Leve para assar em forno preaquecido.
- Deixe em temperatura usual para assar bolos, 180°C.
- Retire quando a farofa estiver dourada.
Notes
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/175279-torta-cremosa-de-banana.html
