sobremesa – Sabor Solaris

Coloque 2 bananas bem maduras em uma tigela e esquente no micro-ondas por 2 minutos.
Retire do micro e adicione o leite em pó desnatado e o cacau em pó aos poucos até dar o ponto desejado.
Se quiser dar mais consistência, adicione mais um pouquinho do leite em pó desnatado.
Misture bem e enrole. Passe no cacau em pó e leve à geladeira por 20 minutos.

Notes

Fonte: vitat.com.br

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CENOURINHA RECHEADA COM CHOCOLATE

Por Sabor Solaris 17/04/2025 1 minuto de leitura

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Ingredients

5 unidades de casquinha de sorvete
100 g de creme de leite
Corante verde insolúvel (próprio para chocolate)
250 g de chocolate meio amargo
500 g de chocolate branco
200 g de açúcar cristal cor laranja

Instructions

Derreta o chocolate branco em banho maria
Reserve duas conchas do chocolate branco em um recipiente

Cabinhos verdes da cenoura

Pegue o recipiente contendo as duas conchas de chocolate branco derretido e misture o corante verde
Faça os "cabinhos" em cima de um papel manteiga com a ajuda de um saco confeiteiro
Leve ao freezer até endurecer

Parte laranja da cenoura

Separe dois recipientes, coloque em um o restante do chocolate branco derretido e no outro o açúcar cristal laranja
Mergulhe as casquinhas de sorvete no chocolate branco e “empane” ou passe no açúcar cristal
Espere secar
Leve as cenourinhas à geladeira antes de rechear

Ganache

Derreta o chocolate meio amargo em banho maria, adicione creme de leite e misture

Recheio

Quando a parte laranja da cenoura e os cabinhos verdes estiverem bem firmes recheie a parte laranja com a ganache até o topo da casquinha
Espete os cabinhos verdes
Leve ao freezer por 10 minutos

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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DOCE DE LEITE NA PANELA DE PRESSÃO

Por Sabor Solaris 11/04/2025 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 lata de leite condensado (395 g)

Instructions

Na panela de pressão, coloque uma lata de leite condensado fechada – se tiver rótulo de papel, retire e, com uma faquinha, raspe a cola (ela pode entupir a válvula da panela).
Cubra com água, dois dedos acima da lata. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando começar a apitar, deixe cozinhar por 20 minutos.
Desligue o fogo e deixe o vapor sair naturalmente. Quando a pressão terminar, abra a tampa e retire a lata com uma pinça para não se queimar.
Deixe esfriar por, no mínimo 2 horas, antes de abrir a lata. De preferência, faça no dia anterior.

Notes

FONTE: Panelinha / panelinha.com.br

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TORTA DE BOLACHA COM NATA

Por Sabor Solaris 05/04/2025 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 pote de Nata congelada
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha Maria (comum ou de chocolate)
1 pacote de coco em flocos ou raspas de chocolate
3 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado)

Instructions

Bata na batedeira a nata, o leite condensado e ocreme de leite, até ficar cremoso
Depois divida o este creme ao meio e em uma metade adicione as 3 colheres de chocolate em pó, misture bem

MONTAGEM

1° camada: bolacha maria umedecida (no leite, café ou guaraná)
2° camada: creme branco
3° camada: bolacha umedecida
4° camada: creme escuro (com chocolate em pó)
5° camada: coco em flocos ou raspas de chocolate
Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas
Sirva gelado.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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PAVÊ DE COOKIE COM LIMÃO

Por Sabor Solaris 28/03/2025 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 caixas de leite condensado
3 pacotes de biscoito cookie
100 ml de suco de limão

Instructions

Junte o leite condensado com o suco de limão
Misture bem e reserve
Triture 1 pacote de biscoito tipo cookie e reserve
Em uma forma, coloque no fundo a mistura de leite condensado e logo após uma camada de biscoito cookie
Faça camadas alternadas até terminar com uma de massa doce
Finalize com o biscoito triturado e leve à geladeira até gelar

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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RABANADA

Por Sabor Solaris 20/03/2025 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses
1 lata de leite condensado
1 pitada de canela
Açúcar a gosto
2 xícaras de leite
3 ovos batidos
canela a gosto
Óleo de girassol para fritar

Instructions

Corte a baguete ou os pães em fatias médias
Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas
Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela
Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos
Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel-toalha
Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto
Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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MOUSSE DE ABACAXI

Por Sabor Solaris 13/03/2025 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 abacaxi descascado e sem o miolo
2 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
4 copos americano de água
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

Instructions

Coloque os quatro copos de água na panela
Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água
Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi
Deixe ferver por 5 minutos
Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida
Acrescente as gelatinas na água para dissolver
Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite
Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador
Leve à geladeira até ficar bem firme
Agora é só saborear porque fica uma verdadeira delícia!!!

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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BRIGADEIRÃO

Por Sabor Solaris 05/03/2025 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 latas de leite condensado
1 colher de manteiga
4 ovos
1 lata de leite de vaca (use a lata de leite condensado como medida)
200g de chocolate em pó
açúcar suficiente para polvilhar a forma

Instructions

Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador
Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar
Coloque a mistura liquidificada na forma e leve ao forno para assar em banho-maria por mais ou menos 1 hora, a 150°C

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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TORTA TRUFADA

Por Sabor Solaris 28/02/2025 1 minuto de leitura

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Ingredients

200 g de biscoito de maisena
100 g de manteiga derretida
2 claras
2 latas (790g) de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de leite ninho
300 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite aquecido

Instructions

No processador, bater os biscoitos até formar uma farofa.
Adicionar a manteiga derretida e agregar as duas claras.
Dispor em uma forma redonda de fundo removível e assar em forno 180 graus por 10 minutos. Reservar para esfriar.
Em uma panela, colocar o leite condensado, a manteiga e o leite em pó e levar ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo. Reservar para esfriar.
Dispor 150 g de chocolate meio amargo picado em uma tigela e derramar o creme de leite aquecido. Misturar até o chocolate derreter. Levar para a refrigeração por 30 minutos.
Dispor colheradas do creme de chocolate sobre a forma.
Dispor a mistura de leite condensado por cima.
Colocar o restante de chocolate picado por cima.
Levar para a refrigeração por 2 horas.

Notes

FONTE: tastemade.com.br

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