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Receitas Doces

Biscoito de maisena

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Ingredients

  • 2 xícaras de chá de amido de milho
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 150 gramas de manteiga

Instructions 

  • Em um recipiente, coloque 2 xícaras de chá de amido de milho, 5 colheres de sopa de farinha de trigo, 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de coco ralado e 150 gramas de manteiga. Misture bem com as mãos.
  • Quando a massa estiver firme e desgrudando das mãos, faça pequenas bolinhas.
  • Transfira as bolinhas para uma assadeira e amasse com um garfo. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 25 minutos.

Notes

Fonte: https://receitas.globo.com/tipos-de-prato/doces-e-sobremesas/biscoito-de-maizena-4d54437d52e0b20f76000ff4.ghtml
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Receitas Doces

Pão de mel caseiro

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Ingredients

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 6 colheres (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de doce de leite

Cobertura

  • ½ kg de chocolate meio amargo fracionado

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/50417-pao-de-mel-caseiro.html
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Agridoce

Grostoli de nata

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Ingredients

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de fermento em pó químico
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de nata
  • Farinha ao ponto de sovar meio mole

Instructions 

  • Em uma vasilha misturar todos os ingredientes
  • colocar a farinha aos poucos para que a massa não fique dura.
  • Abrir e cortar em forma de grostoli ou saia virada como falam.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/126844-grostoli-de-nata.html
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Receitas Doces

Bolo de Baunilha

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Ingredients

  • 3 ovos grandes
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 250 ml de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de trigo

Instructions 

  • Em uma batedeira, bata os ovos até ficarem bem clarinhos.
  • Adicione o óleo sem parar de bater.
  • Coloque o açúcar de uma só vez e continue batendo.
  • Adicione a baunilha.
  • Aos poucos despeje o trigo e o leite.
  • Depois de bem batido, adicione o fermento e misture só por alguns segundos, pois, se bater muito depois de colocar o fermento o bolo não crescerá.
  • Despeje a mistura em uma forma média, untada com margarina e trigo.
  • Asse em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/139579-bolo-de-baunilha.html
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Receitas Salgadas

Rapaduras de amendoim

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Ingredients

  • 3 xícaras de amendoim torrado e triturado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga com ou sem sal

Instructions 

  • Leve ao fogo uma panela antiaderente.
  • Coloque o leite condensado, o açúcar e a manteiga.
  • Mexer até começar a desprender da panela.
  • Acrescentar o amendoim, misturar bem até começar a desprender outra vez.
  • Coloque papel alumínio em uma mesa e com uma colher molhada em água faça pequenos montes.

Notes

Fonte: Tudo Gostoso
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GELATINA MOSAICO

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GELATINA MOSAICO

Ingredients

  • 1 Pacote de gelatina sabor morango
  • 1 Pacote de gelatina sabor uva
  • 1 Pacote de gelatina sabor limão
  • 1 Pacote de gelatina sabor abacaxi
  • 1 Pacote de gelatina sabor framboesa
  • 1 Envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Lata de creme de leite com soro

Instructions 

  • Prepare cada gelatina separadamente, dissolvendo cada uma em 250 ml de água fervente.
  • Dissolva bem cada gelatina, coloque cada gelatina em uma fôrma separada, de preferência em fôrmas quadradas, leve para gelar até ficar bem consistente ou de um dia para o outro.
  • Retire as gelatinas da geladeira e corte em cubos, coloque todas juntas em uma travessa e reserve.
  • No liquidificador adicione o creme de leite com o soro, o leite condensado e bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado adicione a gelatina sem sabor incolor dissolvida conforme as instruções do fabricante bata somente para misturar.
  • Despeje o liquido sobre a gelatina reservada e misture delicadamente, depois leve para gelar até ficar consistente.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br/receita
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Pudim de Pão

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Pudim de Pão

Ingredients

  • 2 Xícaras (chá) de açúcar
  • 3 Pãezinhos franceses amanhecidos (pode ser com ou sem a casca)
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Caixinha de creme de leite
  • 4 Ovos
  • 1 Medida (da lata) de leite em temperatura ambiente

Instructions 

  • Para preparar a calda pegue uma panela e coloque o açúcar. Em seguida, leve ao fogo baixo para derreter. Ao ficar dourado, coloque meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau ou silicone, até ferver e dissolver os torrões de açúcar. Com a calda pronta, pegue a forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) derrame sobre esta e reserve. A calda deve ficar como caramelo.
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, em seguida, despeje sobre a forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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GROSTOLI FINO

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GROSTOLI FINO

Ingredients

  • 1 Copo de leite
  • 3 Ovos
  • 1 Colher de sopa de nata
  • 1 Colher de sopa de manteiga
  • 1 Colher de sopa de cachaça
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó
  • Farinha de trigo até o ponto
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar
  • Óleo para fritura

Instructions 

  • Misture todos ingredientes numa vasilha e amasse até obter uma massa lisa e homogênea;
  • Estenda a massa com um rolo, em mesa enfarinhada e corte-a em retângulos;
  • Faça um corte ao centro de cada retângulo, passe uma ponta do retângulo por entre o corte e enrole;
  • Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar e canela em pó.

Notes

Fonte: lechef.com.br/recipe
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DOCE DE ABÓBORA EM CALDA

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DOCE DE ABÓBORA EM CALDA

Ingredients

  • 1 kg de abóbora de pescoço cortada em cubos
  • 600 g de açúcar
  • 1 Colher de sopa de cal virgem
  • Água para cobrir a abóbora e deixar de molho
  • 2 Paus canela em rama
  • 4 Cravos da índia
  • 500 ml de água para calda

Instructions 

  • Em uma bacia coloque os cubos de abóbora e água, adicione a cal e misture bem. Deixe a abóbora de molho por 2 a 3 horas. Essa etapa é essencial para obter aquela casca nos cubinhos.
  • Depois do tempo de molho, escorra os líquidos, coloque água na bacia e escorra novamente. Depois leve um cubo por vez em água corrente para retirar qualquer resto de cal.
  • Usando um garfo fure um ou dois lados de cada cubinho, assim a calda vai penetrar durante o cozimento.
  • Agora coloque a água em uma panela, leve ao fogo e adicione o açúcar, a canela e o cravo e ferva até a calda começar a ficar levemente amarelada.
  • Coloque os cubos de abóbora e comece o cozimento com o fogo mais baixo possível, com a panela tampada. Mexa alguma vez durante o cozimento, mas faça isso com muito cuidado para não quebrar os cubos.
  • Cozinhe até que os cubos estejam macios e a calda bem reduzida. Esse processo leva aproximadamente uma hora.
  • Dependendo das condições de cozimento e dos líquidos da abóbora, pode ser necessário acrescentar um pouco de água durante o cozimento. Caso a calda comece a engrossar muito, adicione água bem aos pouquinhos.
  • Desligue o fogo, deixe o doce descansando na panela até esfriar completamente e depois guarde na geladeira.

Notes

Fonte: melepimenta.com
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CREME BRANCO PARA SAGU

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CREME BRANCO PARA SAGU

Ingredients

  • 3 Xícaras de leite integral
  • 1/2 Xícara de açúcar
  • 1/2 Xícara de leite condensado
  • 2 Gemas
  • 2 Colheres de sopa de amido de milho
  • 1 Colher de chá de essência de baunilha

Instructions 

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela antes de ligar o fogo e misture bem.
  • Coloque no fogo médio e mexa sempre até engrossar para não queimar e não pelotar.
  • Coloque em uma vasilha e coloque um plástico filme grudado no creme para não criar aquela película seca em cima.
  • Sirva quente ou frio com o Sagu de Vinho!
  • Super Dica: mexa sempre até engrossar para não queimar e não pelotar.

Notes

Fonte: boraprovar.com
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