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Receitas Doces

CUSCUZ DE TAPIOCA

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Ingredients

  • 500 g de tapioca
  • 1 litro e 300 ml de água ou leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 coco médio ralado
  • 1 lata de leite condensado

Instructions 

  • Coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa.
  • Ferva a água ou o leite e despeje por cima dessa mistura.
  • Quando começar a formar uma pasta, coloque metade do coco ralado.
  • Tampe e abafe embrulhando em um pano de prato ou toalha de cozinha.
  • Quando esfriar, espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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MOSAICO DE GELATINA

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Ingredients

  • 1 caixinha de gelatina em pó sabor morango
  • 1 caixinha de gelatina em pó sabor uva
  • 1 caixinha de gelatinaem pó sabor abacaxi
  • 1 caixinha de gelatina em pó sabor limão
  • 1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida em lata de leite
  • 2 xícaras de água fervente
  • 2 xícaras de água + 5 colheres de sopa de água fria

Instructions 

  • Preparar as gelatinas coloridas separadamente, diluir cada uma delas em ½ xícara de água fervente e ½ xícara de água fria. Colocar em refratários quadrados e levar a geladeira até que fiquem bem firmes.
  • Retirar da geladeira e cortar em cubos, reservar.
  • Juntar a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água fria e levar ao fogo em banho-maria até dissolver.
  • Bater no liquidificador o leite condensado, o leite e a gelatina sem sabor dissolvida.
  • Distribuir os cubos de gelatina em copos ou taças e cobrir com o creme de leite condensado.
  • Levar a geladeira até ficar firme.

Notes

FONTE: tastemade.com.br
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BRIGADEIRO DE CAFÉ

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de chocolate amargo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ¼ xícara de café forte
  • Confeito de chocolate

Instructions 

  • Em uma panela, misturar o leite condensado, a colher de manteiga, o chocolate amargo e o café.
  • Mexer até que desgrude da panela.
  • Deixar por 1 hora na geladeira.
  • Enrolar o brigadeiro e passar no confeito de chocolate.

Notes

FONTE: tastemade.com.br
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PAVÊ DE SONHO DE VALSA

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite integral
  • 2 gemas
  • 20 unidades de Sonho de Valsa
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 300 g de nata ou creme deleite fresco
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Instructions 

  • Em uma panela, cozinhar em fogo baixo o leite condensado, o leite e as gemas. Mexer sempre para não formar grumos.
  • Quando a mistura se tornar um creme espesso, retirar do fogo e reservar.
  • Retirar a casca de todos os Sonho de Valsa e colocar os recheios em um processador ou liquidificador.
  • Bater os recheios junto com o creme de leite até virar um creme homogêneo. Reservar.
  • Colocar todas as cascas dos Sonho de Valsa em um saco e dar socos ou bater com um rolo para quebrar em pedaços menores. Reservar.
  • Em uma tigela, bater a nata ou o creme de leite fresco com o açúcar até chegar ao ponto de chantilly. Reservar.
  • Em copos transparentes, montar o pavê com uma camada do creme de gemas, uma camada do creme de Sonho de Valsa e uma camada das cascas batidas. Repetir o processo mais uma vez.
  • Finalizar com o chantilly e mais um pouco de cascas batidas.

Notes

FONTE: tastemade.com.br
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TORTA DE SORVETE KITKAT

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 150 ml de leite
  • 3 gemas
  • 400 g de creme de leite fresco
  • 8 unidades de kit kat
  • 150 g de chocolate meio amargo
  • ½ xícara de creme de leite

Instructions 

  • Adicionar, em uma panela, o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar.
  • Bater o creme de leite fresco, com a batedeira, até obter um chantilly.
  • Adicionar o chantilly ao creme e misturar delicadamente com um fouet.
  • Dispor uma camada em uma forma de bolo inglês coberta com plástico filme e fazer uma camada de kit kat.
  • Alternar as camadas até completar a forma. Levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas.
  • Em banho-maria, derreter o chocolate e misturar o creme de leite.
  • Cobrir a torta com o ganache de chocolate, decorar com as duas barras picadas de kit kat e levar ao freezer para o chocolate endurecer.

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FONTE: tastemade.com.br
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PALHA ITALIANA DE OREO

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ¼ de xícara de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito oreo
  • Açúcar

Instructions 

  • Dispor o leite condensado, a manteiga e o creme de leite em uma panela e levar em fogo baixo.
  • Sempre mexendo, cozinhar até obter uma mistura bem espessa.
  • Adicionar os biscoitos quebrados e misturar.
  • Levar a uma forma untada com manteiga (ou apenas com papel manteiga) e levar a geladeira até firmar.
  • Cortar em quadrados menores, passar em açúcar refinado e servir.

Notes

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BRIGADEIRO FIT DE BATATA-DOCE

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Ingredients

  • 500 g de batata-doce
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 50 ml leite desnatado
  • 1 colher (café) de café solúvel
  • chocolate meio amargo granulado para decorar

Instructions 

  • Cozinhe as batatas na pressão por aproximadamente 20 minutos.
  • Amasse-as bem.
  • Coloque o purê em uma panela com o cacau, açúcar, café e óleo.
  • Cozinhe e mexa a massa, enquanto acrescenta o leite até ficar homogêneo.
  • Deixar esfriar.
  • Enrolar e passe no chocolate meio amargo granulado.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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TORTA TRUFADA

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Ingredients

  • 200 g de biscoito de maisena
  • 100 g de manteiga derretida
  • 2 claras
  • 2 latas (790g) de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ xícara de leite ninho
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de creme de leite aquecido

Instructions 

  • No processador, bater os biscoitos até formar uma farofa.
  • Adicionar a manteiga derretida e agregar as duas claras.
  • Dispor em uma forma redonda de fundo removível e assarem forno 180 graus por 10 minutos. Reservar para esfriar.
  • Em uma panela, colocar o leite condensado, a manteiga e o leite em pó e levar ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo. Reservar para esfriar.
  • Dispor 150g de chocolate meio amargo picado em uma tigela e derramar o creme de leite aquecido. Misturar até o chocolate derreter. Levar para a refrigeração por 30 minutos.
  • Dispor colheradas do creme de chocolate sobre a forma.
  • Dispor a mistura de leite condensado por cima.
  • Colocar o restante de chocolate picado por cima.
  • Levar para a refrigeração por 2 horas.

Notes

FONTE: tastemade.com.br
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SORVETE DE CASCA DE MANGA

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Ingredients

  • 3 xícaras (chá) de casca de manga picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 unidades de gema de ovo
  • 3 claras de ovo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite

Instructions 

  • Cozinhe as cascas na água e açúcar.
  • Depois de cozidas,junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras.
  • Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar.
  • Retire do fogo e acrescente o creme de leite e as claras.
  • Leve ao freezer poraproximadamente 8 horas.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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