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Ingredients

  • 1 litro de leite
  • 3 colheres de amido de milho
  • 200 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 medida da tampa de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de açúcar
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 colher de margarina sem sal
  • 2 bananas maduras cortadas em tiras finas
  • canela (opcional)

Instructions 

  • Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, o amido de milho e o açúcar.
  • Leve em fogo médio e mexa, até a mistura virar um creme.
  • Reserve e deixe esfriar.
  • Em um refratário, adicione o resto do açúcar, a farinha, o ovo e a margarina.
  • Mexa com as pontas dos dedos, até a mistura virar uma farofa.
  • Forre uma forma untada com metade da farofa.
  • Cubra a farofa da forma com as tiras de banana.
  • Se preferir, salpique canela nas bananas.
  • Cubra as bananas com o creme já frio.
  • Coloque o resto da farofa em cima do creme.
  • Leve para assar em forno preaquecido.
  • Deixe em temperatura usual para assar bolos, 180°C.
  • Retire quando a farofa estiver dourada.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/175279-torta-cremosa-de-banana.html