Ingredients
- 3 colheres de extrato de soja em pó
- 250 ml de água
- 1 dente ou 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa rasa de sal
- Aproximadamente 300 ml de óleo de girassol ou azeite de oliva
Instructions
- Coloque no liquidificador a água, o sal, o extrato de soja e o alho.
- Bata na velocidade alta adicionando o óleo até dar ponto de maionese. Aproximadamente 5 minutos. Se necessário ajude com uma espátula
- Podes usar como base para diversas pastinhas adicionando temperos verdes frescos ou outros ingredientes de sua preferência (azeitona, mostarda, pimenta).
- Dica: Se quiser, pode usar a água do cozimento do grão-de-bico no preparo dessa receita que ficará deliciosa.
Notes
Por: Alicele Perotto – Tudo em Grãos