Ingredients

  • 3 colheres de extrato de soja em pó
  • 250 ml de água
  • 1 dente ou 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • Aproximadamente 300 ml de óleo de girassol ou azeite de oliva

Instructions 

  • Coloque no liquidificador a água, o sal, o extrato de soja e o alho.
  • Bata na velocidade alta adicionando o óleo até dar ponto de maionese. Aproximadamente 5 minutos. Se necessário ajude com uma espátula
  • Podes usar como base para diversas pastinhas adicionando temperos verdes frescos ou outros ingredientes de sua preferência (azeitona, mostarda, pimenta).
  • Dica: Se quiser, pode usar a água do cozimento do grão-de-bico no preparo dessa receita que ficará deliciosa.

Notes

Por: Alicele Perotto – Tudo em Grãos

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