sobremesas – Página: 5

Receitas Doces

CUPCAKE GELADO DE NUTELLA

Por Bruna Bruna Picinini 22/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 copo de 350g de Nutella
1 pacote de biscoito maisena
170 g de chocolate meio amargo
170 ml de creme de leite

Instructions

No liquidificador triture bem os biscoitos, coloque em uma tigela e misture com a nutella até virar uma massa.
Forre o fundo das forminhas de muffins e cubra com sorvete.
Leve para gelar. Derreta o chocolate e misture o creme de leite fazendo uma ganache. Desenforme os cupcakes, cubra com a ganache e sirva.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br

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MOÇA GELADA

Por Bruna Bruna Picinini 21/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 caixa de leite condensado
1/2 xícara de chá de leite em pó
1 caixa de creme de leite
1 caixa de chantilly
1 xícara de chá de chocolate em flocos

Instructions

Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e misture bem;
Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo até engrossar;
Transfira a mistura para outro recipiente e deixe esfriar naturalmente;
Bata o chantilly na batedeira até ficar firme;
Junte a primeira mistura que estava esfriando ao chantilly;
Coloque o chocolate em flocos na mistura de chantilly e creme;
Passe o preparo para uma forma ou refratário e leve para a geladeira por 4 horas;
Enfeite a moça gelada como desejar e sirva!

Notes

fonte: receitasglobo.com.br

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Receitas Doces

ARROZ DOCE DA VOVÓ

Por Bruna Bruna Picinini 21/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 e 1/2 xícara de arroz
2 e 1/2 xícaras de água
5 xícaras de leite
2 colheres de baunilha
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
açucar a gosto
canela em pó ou em lascas

Instructions

Coloque a água o arroz e a canelae deixe ferver até secar a água.
Após coloque o leite, a baunilha,o açúcar e o leite condensado, mexendo sempre.
Deixe ferver por 15 minutos ecoloque o creme de leite, mexa.
Ferva por mais 5 minutos e pronto.
Polvilhe com canela.
Pode ser servido quente ou frio conforme o gosto

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br

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BOLO DE LARANJA, SEM GLÚTEN E SEM LÁCTEOS

Por Sabor Solaris 15/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 copo (250 ml) de suco concentrado de laranja (tangerina ou maracujá também ficam deliciosos)
1/2 copo (100 ml) de óleo de girassol (soja, canola ou milho servem também)
1 caneca e 2 colheres (sopa) de farinha de arroz (total de cerca de 180 g)
3 ovos inteiros
1 caneca (160 g) de açúcar (pode ser açúcar mascavo)
1 colher (sopa) de fermento

Instructions

Coloque os ingredientes (primeiro os líquidos, depois e aos poucos os secos) no liquidificador, deixando por último o fermento.
Bata até ficar uma massa homogênea.
Unte uma forma retangular ou redonda de aproximadamente 35 cm com açúcar e leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos, ou até que fique dourado.
Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro.
Utilize como medida aquelas canecas grandes de tomar café com leite.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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MORANGO COM SUSPIRO

Por Sabor Solaris 08/02/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 caixa de morango
200 ml de creme de leite fresco
200 g de suspiro
2 colheres (sopa) de açúcar

Instructions

Lave bem os morangos e enxugue.
Com um garfo amasse – os bem.
Esmigalhe grosseiramente os suspiros.
Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até dar ponto de chantilly.
Em um refratário coloque uma camada de morango e uma camada de suspiro.
Cubra com chantilly e leve à geladeira por duas horas.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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FLAN DE UVA COM CALDA DE VINHO

Por Sabor Solaris 31/01/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras (chá) de suco de uva concentrado
1 lata de de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro (300g)
Óleo para untar

CALDA

1/2 xícara (chá) de suco de uva concentrado
1/2 xícara (chá) de vinho tinto suave
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Instructions

Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem, transfira para o liquidificador e bata com o suco de uva, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 3 horas.
Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes da calda por 15 minutos ou até engrossar, sem mexer.
Desenforme o flan, espalhe a calda por cima e sirva, se desejar, decorado com uvas.

Notes

FONTE DA RECEITA: guiadacozinha.com.br

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PANETTONE NA CHAPA COM SORVETE E CALDA

Por Sabor Solaris 11/01/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 Panettone em Gotas Sabor Chocolate
2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
calda de caramelo
2 colheres (sopa) de manteiga (30g)
sorvete de creme

Instructions

Corte o Panettone em fatias grossas e reserve.
Na frigideira coloque a manteiga, assim que derreter junte um pouco de açúcar e já coloque as fatias de Panettone em cima. Abaixe o fogo e depois de alguns minutos vire a fatia, deixe mais uns minutos e retire.
Sirva imediatamente com uma bola de sorvete e calda de caramelo.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

PAVÊ DE AMENDOIM E AMEIXAS

Por Sabor Solaris 08/01/2024 2 minutos de leitura

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Ingredients

200 g de manteiga sem sal
4 gemas peneiradas
200 g de amendoim sem casca, torrado e moído
300 g de biscoito tipo maizena
2 xícaras (de chá) de açúcar
2 latas de creme de leite gelado sem soro
200 g de ameixas pretas em calda

Ganache de chocolate (cobertura)

1 tablete de chocolate meio amargo de 200 g
1 lata de creme de leite com o soro, na temperatura ambiente

Instructions

Leve ao fogo às ameixas pretas com aproximadamente 2 copos de água e 1/2 xícara (de chá) de açúcar.
Ferva-as até que fiquem bem macias.
Retire do fogo, separe os caroços, e corte-as de modo que fiquem lâminas bem finas. Reserve.
Bata na batedeira as gemas peneiradas juntamente com a manteiga e o açúcar.
Acrescente os dois creme de leite gelados, e continue batendo até à mistura ficar bem homogênea.
Coloque o amendoim e as ameixas e misture bem.

GANACHE:

Quebre o chocolate em pequenos pedacinhos, leve ao micro-ondas ou em banho-maria para derrete-lo.
Depois de derrete-los. É só acrescentar o creme de leite e mexer bem. Isso formará um creme.

MONTAGEM:

Em um refratário coloque uma camada do creme, depois uma camada dos biscoitos, outra do creme, outra de biscoito, até terminar, sendo a última de creme. Por cima deste creme, espalhe o ganache. E decore com grãos de amendoim.
Leve à geladeira para ficar bem firme.
De preferência, de um dia para o outro.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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Receitas Doces

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Por Sabor Solaris 06/01/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

4 ovos
3 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de fubá
100 g de queijo ralado
4 xícaras de leite
2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó

Instructions

Em um liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
Sirva frio.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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PUDIM DE CLARAS

Por Sabor Solaris 23/12/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

8 claras de ovo
16 colheres de sopa de açúcar refinado

Instructions

Coloque as claras numa tigela e bata na batedeira até ficarem bem firmes.
Vá colocando o açúcar aos poucos, batendo muito bem entre cada adição.
Depois de acrescentado todo o açúcar, continue batendo por mais 5 minutos.
O suspiro deve ficar bem duro.
Coloque o suspiro dentro de uma forma previamente caramelada.
Coloque a forma dentro de uma assadeira com um pouco de água.
Leve em banho-maria em temperatura baixa (120º graus) por cerca de 30 minutos.
O pudim deve estar dourado por cima.
Retire do forno e deixe ficar morno.
Coloque um prato por cima da forma e vire de uma vez.
Levante a forma delicadamente para o pudim ir "caindo" aos poucos.
É importante não desenformar o pudim quente, pois pode quebrar.
Também não deve estar frio, pois pode não sair da forma.
Uso essa receita quando faço fios de ovos, pois as claras que sobram, nunca se têm o que fazer com elas.
Caso tenha mais claras de ovos, vá dobrando o açúcar proporcionalmente, ou faça mais pudins.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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