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Receitas Doces

SORVETE DE FRUTAS VERMELHAS

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Ingredients

  • 3 bananas maduras, congeladas e picadas
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 xícara de chá de frutas vermelhas variadas
  • 2 colheres de sopa de leite de coco em pó

Instructions 

  • Em um processador,coloque as bananas, a água e bata até chegar na consistência de sorvete.
  • Adicione as frutas vermelhas, bata até triturar e misturar bem.
  • Acrescente o leite de coco em pó e bata até incorporar.
  • Agora é só servir. Bom apetite.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitaria.com.br
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LASANHA DE CHOCOLATE

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Ingredients

  • 500 g de massa de lasanha
  • 200 g de chocolate amargo
  • 2 xícaras de morangos picados
  • 300 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite (com soro)
  • 150 g de chocolate branco ralado

Instructions 

  • Derreta os dois chocolates e para não queimar,fique mexendo até derreter totalmente.
  • Após o derretimento, adicione o creme de leite.
  • Em uma forma, faça uma camada de massa, uma de chocolate e uma de morango, e repita nessa mesma ordem finalizando com uma camada de massa.
  • Leve ao forno preaquecido a 200° C e deixe por 20 minutos, ou até que a massa esteja mole.
  • Após retirar do forno, coloque chocolate branco ralado e morangos para decorar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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BRIGADEIRO DE COLHER

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • Chocolate granulado para decorar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de margarina

Instructions 

  • Num refratário alto, e grosso coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, misture e leve ao micro-ondas, quase todos os micro-ondas tem a tecla brigadeiro, se o seu não tem, deixe 7 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.
  • Enquanto isso prepare uma bacia com gelo, 2 forminhas de gelo mais ou menos.
  • Quando o brigadeiro estiver pronto, coloque a tigela na bacia de gelo,sem medo, não quebra, adicione o creme de leite (de caixinha é melhor porque vem menos), misture bem até ficar homogêneo, parece que vai desandar, mas não vai.
  • Coloque em tacinhas ou copinhos, decore com o granulado e leve para gelar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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TORTA DE BOLACHA COM NATA

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Ingredients

  • 2 potes de nata
  • 1 caixa de creme de leite
  • Leite para molhar a bolacha
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 pacote de bolacha distração ou maisena
  • 1 colher de chocolate em pó

Instructions 

  • A Nata, o leite condensado e o creme de leite devem ficar no congelador até ficarem bem firmes.
  • Bata a nata na batedeira até ficar firme, coloque o leite condensado gelado e bata novamente, por último o creme de leite, deixe o creme bem firme.
  • No pirex, coloque uma camada de creme e a outrade bolacha, molhada no leite com o chocolate, intercalando até que a última camada seja creme.
  • Coloque chocolate granulado ou amendoim moído por cima para enfeitar.
  • Leve para gelar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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SOBREMESA DE MORANGO

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Ingredients

  • 1 Leite Condensado
  • 1 Creme de Leite
  • 2 Colheres (Chá) de Amido de milho
  • 500 ml de Leite

GELATINA:

  • 500 ml de Água
  • 1 Gelatina de Morango
  • 1 Bandeja de Morango

Instructions 

  • Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, com o fogo desligado, dissolva o amido no leite condensado, até homogeneizar.
  • Acrescente o creme de leite e o leite, ligue o fogo em temperatura média e mexa sem parar até engrossar.
  • Despeje o creme no refratário e espalhe. Leve à geladeira por 2 horas.
  • Prepare a gelatina de morango de acordo com o verso da embalagem e deixe esfriar.
  • Retire o creme da geladeira e coloque os morangos cortados ao meio por cima do creme, adicione a gelatina.
  • Leve para a geladeira até endurecer totalmente.

Notes

FONTE DA RECEITA: aquelareceita.com.br
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PÃO DOCE COM COBERTURA DE COCO

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Ingredients

  • 500 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 100 g açúcar
  • 120 ml de leite morno
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

COBERTURA DE COCO

  • 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
  • 200 ml de leite de coco
  • coco ralado a gosto para finalizar

Instructions 

  • Em uma tigela grande, misture o leite morno e o fermento e deixe descansar por 5 minutos.
  • Em seguida acrescente o açúcar, os ovos, o sal e 2 colheres de sopa da manteiga derretida. Misture bem.
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos passando por uma peneira para evitar grumos na massa – talvez você precise de mais ou menos farinha, então adicione aos poucos.
  • Quando a massa estiver bem encorpada, enfarinhe uma bancada e sove até ela ficar lisa e grudando levemente nas mãos, em torno de 15 minutos.
  • Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Enquanto isso prepare a cobertura que é bem simples: despeje o leite condensado e o leite de coco em uma tigela e leve ao fogo médio por 5 minutos,só até reduzir um pouco.
  • Massa descansada? Modele no formato que preferir – aqui essa receita rendeu em torno de 18 pães com 40g cada um.
  • Pincele o restante da manteiga derretida na superfície da massa, coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a180ºC por 30 minutos ou até ficarem dourados.
  • Assim que os pães estiverem prontos, retire do forno, despeje o creme de coco + leite condensado e finalize com uma camada de coco ralado.
  • Seu pãozinho doce está pronto! Bom apetite!

Notes

FONTE DA RECEITA: essareceitafunciona.com.br
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Receitas Doces

TORTA DE LIMÃO TRUFADO

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Ingredients

FUNDO:

  • 200 g de bolacha maisena (bem clarinha) triturada
  • 1 colher (sopa) de raspa de limão
  • 150 g  de margarina sem sal

TRUFA:

  • 200 g de chocolate branco
  • 1/3 de suco de limão
  • 1 lata de creme de leite com soro misturado

MOUSSE COBERTURA :

  • 1 lata de leite condensado
  • 3/4 de xícara de suco de limão
  • 2 claras em neve
  • 1/2 lata de creme de leite com soro misturado
  • 1 colher rasa de gelatina transparente
  • Chantilly batido para fazer as pitangas e fatias finas de mão para decorar

Instructions 

  • FUNDO:
  • Triturar a bolacha aos poucos no liquidificador ou triturador, colocar a margarina e as cascas amassar rapidamente com as pontas dos dedos para ficar bem granulada.
  • Forrar uma assadeira redonda de fundo removível.
  • Leve ao forno rapidamente de 8 minutos só para juntar, retirar comcuidado e alisar delicadamente com uma colher para ficar bem esticado.

TRUFA:

  • Derreter o chocolate em banho maria, colocar o creme de leite (desligaro fogo) e mexer rapidamente com o fouet, despejar o suco de limão (se quiser pode colocar um pouco mais, fica mais acentuado).

MOUSSE DA COBERTURA

  • Misturar rapidamente o leite condensado com creme de leite, adicionar o limão para engrossar, dissolver gelatina em 2 colheres de água fria e colocar alguns segundos no banho maria para derreter e misturá-la na mousse.
  • Bater as claras em neve bem durinhas e despejar delicadamente na mousse.

MONTAGEM:

  • Colocar sobre o fundo a trufa de limão, depoismousse de limão, pitangas de chantilly de caixinha batida com 2 colheres deaçúcar, depois fatias finas de limão.

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FONTE DA RECEITA: receitaria.com.br
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Receitas Salgadas

PANQUECA AMERICANA

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Ingredients

  • 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 ovos levemente batidos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • óleo

Instructions 

  • Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  • Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
  • Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
  • O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
  • Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de1/4 xícara por panqueca.
  • Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

CHEESKAKE DE FRUTAS VERMELHAS

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Ingredients

  • 600 g de Cream Cheese Philadelphia
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado (180 g)
  • 300 g de geleia pronta do sabor de frutas vermelhas

MASSA

  • 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 e 1/2 pacotes de biscoito de maisena

Instructions 

MASSA

  • Triture os biscoitos de maisena
  • Acrescente a manteiga e disponha no fundo de uma assadeira (não precisa untar).
  • Pressione bem essa farofa, com o fundo de um copo.

CHEESKAKE:

  • Bata o cream cheese na batedeira, até amaciar bem.
  • Aos poucos, adicione o açúcar, a farinha de trigo e a baunilha em velocidade baixa.
  • Por último, adicione os ovos, um a um.
  • Agora, misture até formar uma mistura homogênea, mas não bata muito.
  • Despeje o creme de cheesecake na forma forrada com a massa.
  • Asse a 170°C por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar firme na superfície e levemente cremosa internamente.
  • Leve para gelar por pelo menos 6 horas antes de servir.
  • Sirva com a calda de frutas vermelhas por cima.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

CASSATA DE BOMBOM

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca
  • 3 ovos
  • Gotinhas de baunilha
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 10 bombons da sua preferência
  • Chocolates em raspas se desejar para a decoração

Instructions 

  • Colocar a lata de creme de leite no freezer para gelar.
  • Misturar o leite condensado em uma panela com as 3 gemas batidas e o leite até a mistura ficar homogênea, mexendo sempre para não embolar (cerca de 15 a 20 minutos).
  • Quando levantar fervura, abaixe o fogo. Desligar o fogo e cuidar para não talhar.
  • Depois de frio adicione as gotas de baunilha.
  • Bater as 3 claras em neve para adquirir em consistência e volume. Adicionar uma a uma as colheres de açúcar
  • Retirar do freezer o creme de leite e adicionar às demais claras em neve, misturando levemente com um fuê (tire o soro do creme de leite)
  • Despejar o creme em um refratário e cobrir com os bombons picados.
  • Por último, colocar as claras por cima de toda a mistura e levar à geladeira pelos menos três horas antes de servir.
  • Decore como desejar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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