Tag

sabor solaris

Procurando
Receitas Doces

PICOLÉ DE MARACUJÁ COM YOGURTE

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1 e ½ xícara (chá) de polpa de maracujá (360 ml)
1 pote de iogurte natural (170 g)
1 lata de leite condensado
2/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco (160 ml) batido em ponto de chantili

MODO DE PREPARO

Ferva a polpa de maracujá e coe para descartar as sementes (deve render 2/3 de xícara ou 160 ml de suco de maracujá).

Transfira para uma tigela e misture o iogurte e o leite condensado até ficar homogêneo.

Delicadamente, incorpore o chantili e despeje em copinhos descartáveis (80 ml).

Insira um palito de picolé no centro e leve ao freezer por umas 3 horas ou até endurecer.

Para desenformar, corte e abra os copinhos para retirar os picolés.

FONTE DA RECEITA: ANA MARIA BRAGA

View Post
By
Receitas Salgadas

NHOQUE RECHEADO COM QUEIJO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


600 g de batatas Asterix cozidas com casca em água e sal e espremidas ainda quentes (deixe esfriar)

1 ovo

2 xícaras (chá) de parmesão de boa qualidade ralado fino

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo (e mais para polvilhar)

Sal

300 g de muçarela em cubinhos de 1 cm para rechear

Molho de sua preferência para regar

MODO DE PREPARO


Misture a batata espremida com o ovo, o parmesão, a manteiga e a farinha e tempere com sal a gosto.
Transfira para uma superfície enfarinhada e amasse, polvilhando mais farinha, até ficar homogêneo (a massa fica meio mole).
Modele bolinhas, recheie cada uma com 1 cubinho de muçarela e feche bem.
Cozinhe, poucos por vez, em água fervente abundante com sal até subirem à superfície e deixe escorrer.
Sirva regados com o molho de sua preferência.

FONTE DA RECEITA: Ana Maria Braga

View Post
By
Receitas Doces

VASINHO DE CHOCOLATE

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES


1 xícara (chá) de margarina

1 xícara (chá) rasa de açúcar mascavo

½ xícara (chá) de açúcar (90 g)

1 gema

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de gotas de chocolate

200 g de chocolate meio amargo derretido

400 g de chocolate branco derretido

½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (120 ml)

Galhinhos de hortelã para decorar

½ bolo pronto ralado no ralo fino (ou biscoito triturado)

1 colher (sopa) de suco de maracujá


MODO DE PREPARO


Misture a margarina com os açúcares e a gema.
Aos poucos, adicione a farinha, enquanto mistura, até formar uma farofa. Incorpore as gotas de chocolate.
Forre forminhas de bom-bocado ou xícaras de café refratárias (4 cm de diâmetro x 3 cm de altura) com a massa.
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourarem levemente. Deixe esfriar.
Desenforme os “vasinhos” e pincele chocolate derretido dentro de cada um, espalhando bem. Espere secar.
Preencha com o recheio de maracujá ou a gosto e polvilhe a farofa de bolo.
Decore com galhinhos de hortelã e sirva gelados.

Recheio de maracujá (sugestão)
Misture os ingredientes até homogeneizar e utilize em seguida.
Farofa
Misture os ingredientes e utilize.

FONTE DA RECEITA: ANA MARIA BRAGA

View Post
By
Receitas Doces

TORTA DE SORVETE

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
500 mililitros de leite
4 ovos
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
100 mililitros de leite


MODO DE PREPARO


Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
Depois coloque em uma panela e leve ao fogo médio até formar um creme, mexendo sempre. Após isso, deixe esfriar.
Bata 4 claras em neve e misture-as ao creme de leite.
Após isso, despeje a mistura das claras em neve com o creme de leite ao creme que foi ao fogo e bata numa batedeira por 5 minutos.
Coloque numa forma de pudim já com a calda e leve ao congelador por, no mínimo, 5 horas.

MODO DE PREPARO – CALDA DE CHOCOLATE

Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar uma calda.
Desligue o fogo e depois espalhe a calda de chocolate no fundo de uma forma de pudim.

FONTE DA RECEITA:RECEITAS GLOBO

View Post
By
Receitas Salgadas

LASANHA DE FRANGO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
1 massa de lasanha (pronta)
500 g de presunto
500 g de queijo muçarela
500 g carne moída
1 massa de tomate pronta
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe a massa da lasanha em aproximadamente em 2 litros de água por 5 minutos.
Em uma panela cozinhe a carne moída, depois de cozida coloque molho de tomate, o sal e temperos a gosto.
Comece montando com uma camada de molho, a massa da lasanha, o presunto e o queijo
Faça esse processo até tudo terminar.
Aqueça o forno a 180º C durante 5 minutos.
Coloque a lasanha no forno de 20 a 30 minutos

FONTE: Tudo Gostoso

View Post
By
Receitas Salgadas

EMPANADA DA VOVÓ

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES
PARA A MASSA:
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal dissolvida em 1 xícara de água morna
100g de manteiga ou margarina

PARA O RECHEIO:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate sem sementes picado
1 vidro de palmito picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara de cheiro-verde picado
½ colher (sopa) de orégano
1 xícara de azeitonas portuguesas sem caroço
Gema para pincelar

MODO DE PREPARO
Em uma vasilha média, coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga e a água com sal aos poucos.
Misture com as mãos até a massa não grudar nos dedos.
Depois, sove a massa sobre uma superfície enfarinha até ficar homogênea e macia.
Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio: aqueça o azeite numa panela em fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos.
Reduza o fogo para médio e adicione o tomate, o palmito, o sal, a pimenta, o cheiro-verde, o orégano e as azeitonas, mexendo a cada ingrediente adicionado.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue o fogo.
Espere o recheio esfriar para empregá-lo.
Depois, abra porções de massa com o rolo de macarrão na espessura aproximada de 2mm.
Usando um cortador redondo, modele círculos de massa e empregue o recheio.
Feche as empanadas unindo as extremidades e apertando com os dedos para as bordas ficarem entrelaçadas.
Coloque as empanadas numa assadeira retangular (sem untar), pincele-as com gema e leve ao forno pré aquecido a 200°C por 25 minutos ou até começarem a dourar.

FONTE: Vovó Palmirinha

View Post
By
Receitas Salgadas

OMELETINHO SAUDÁVEL

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:
1 xícara de espinafre picado
1 xícara de repolho bem picadinho
1 cebola pequena picadinha
1 dente de alho
100 g de presunto picadinho
4 ovos batidos
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 envelope de tempero tipo sazon
sal a gosto


MODO DE PREPARO

Refogue o espinafre com alho, cebola, sal e temperos que desejar, deixe o espinafre bem sequinho.
Corte o repolho bem fininho e bem picadinho.
Faça o mesmo com a cebola e o presunto.
Junte o queijo ralado e coloque tudo nas forminhas de cupcake.
Acrescente os ovos batidos, temperado com sal e tempero tipo sazon.
Leve ao forno, por aproximadamente, 20 minutos ou até dourar

FONTE DA RECEITA: Tudo Gostoso

View Post
By
Receitas Salgadas

ARROZ FRITO COM SOBRAS DO ALMOÇO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

3 xícaras de arroz cozido
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
cheiro verde a gosto
3 ovos
200g peito de frango em tiras
sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere as tiras de frango com sal e pimenta do reino;
Refogue-as em uma frigideira com 1 colher de azeite até dourar;
Coloque o frango em uma tigela junto com o arroz cozido;
Adicione mais uma colher de azeite na frigideira e coloque as cebolas para refogar em fogo baixo;
Quando estiverem douradas, retire e misture as cebolas ao arroz com o frango;
Em uma panela, adicione outra colher de azeite e os ovos quebrados e mexa bem com uma espátula;
Quando começar a cozinhar o ovo, adicione o arroz e misture bastante;
Tempere com sal e pimenta do reino;
Quando o arroz estiver bem quente, desligue o fogo e sirva!

FONTE: Gshow

View Post
By