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Prep Time 1 hour 30 minutes
Servings 5

Ingredients

  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

  • 4 colheres de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 3 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions 

  • Aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourar.
  • Adicione o tomate, o extrato de tomate, a ervilha, o milho e mexa.
  • Acrescente o frango, o cheiro-verde, sal, pimenta e refogue por mais 3 minutos ou até o frango dourar.
  • Desligue e deixe esfriar. Bata no liquidificador o milho, oleite, o óleo, o ovo, o caldo de galinha e sal.
  • Transfira para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, misturando com uma colher.
  • Despeje metade da massa em uma forma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos ouaté dourar.
  • Deixe amornar, corte em pedaços e sirva.

Notes

FONTE DA RECEITA: vovopalmirinha.com.br