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Prep Time 1 hour
Servings 4

Ingredients

  • Azeite a gosto
  • 1/2 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 e 1/2 xícara de chá de pinhão cozido e descascado
  • 1 espiga de milho cozida e cortada em pedaços
  • 3 tomates picados
  • 2 batatas sem casca
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • 1/2 xícara de chá de salsinha
  • 3 xícaras de chá de água

Instructions 

  • Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho, a cebola e o pinhão.
  • Adicione os outros legumes e refogue por alguns minutos.
  • Acrescente os temperos, o molho de tomate e cubra com água.
  • Cozinhe em fogo alto até as batatas ficarem macias.
  • Sirva com torradinhas e aproveite.

Notes

FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br