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SORVETE DE CASCA DE MANGA

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

  • 3 xícaras (chá) de casca de manga picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 unidades de gema de ovo
  • 3 claras de ovo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite

Instructions 

  • Cozinhe as cascas na água e açúcar.
  • Depois de cozidas,junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras.
  • Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar.
  • Retire do fogo e acrescente o creme de leite e as claras.
  • Leve ao freezer poraproximadamente 8 horas.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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SOREVETE DE COCO CREMOSO CASEIRO

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

  • 400 ml de leite de coco
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado

Instructions 

  • Reúna todos os ingredientes;
  • Em um liquidificador, adicione o leite de coco, o leite em pó, o coco ralado, o creme de leite, o leite condensado e bata até ficar homogêneo;
  • Despeje em recipiente e leve para a geladeira por 2 horas;
  • Transfira para uma batedeira e bata por 5 a 6 minutos e ficar bem cremoso;
  • Volte para a vasilha e leve ao congelador de um dia para o outro;
  • Agora é só servir.

Notes

FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br
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SORVETE DE FLOCOS

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 claras de ovo
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

Instructions 

  • Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de bala mole (aproximadamente 5 minutos de fervura).
  • Em uma panela, coloque as claras e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  • Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
  • Despeje a calda ainda quente sobre as claras em neve e continue batendo até que esfrie.
  •  Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e misture o Chocolate NESTLÉ CLASSIC picado.
  •  Despeje em um recipiente refratário raso e leve ao freezer por cerca de 4 horas.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitasnestle.com.br
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SORVETE DE FRUTAS VERMELHAS

Por 1 minuto de leitura
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Ingredients

  • 3 bananas maduras, congeladas e picadas
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 xícara de chá de frutas vermelhas variadas
  • 2 colheres de sopa de leite de coco em pó

Instructions 

  • Em um processador,coloque as bananas, a água e bata até chegar na consistência de sorvete.
  • Adicione as frutas vermelhas, bata até triturar e misturar bem.
  • Acrescente o leite de coco em pó e bata até incorporar.
  • Agora é só servir. Bom apetite.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitaria.com.br
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SORVETE INDIANO

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES


2 cenouras grandes
3 bagas de cardamomo (Pode ser substituído por gengibre)
1 lata de leite condensado (395 g)
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar (2 potes de 170 g)


MODO DE PREPARO


Separe 20 copinhos de café descartáveis e 20 palitos de madeira para sorvete.
Faça o pré-preparo: descasque e passe a cenoura na parte fina do ralador; corte as bagas de cardamomo ou gengibre ao meio, retire as sementes e pique fino com a faca (se preferir, bata num pilão).
Numa panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando derreter, acrescente as cenouras raladas, as sementes de cardamomo e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macia.
Transfira para o liquidificador, junte o leite condensado e bata por cerca de 2 minutos, até formar um purê liso. Adicione o iogurte e bata apenas para misturar.
Divida nos copinhos de café e espete o palito no centro de cada sorvete. Transfira para uma assadeira e leve para firmar no congelador por pelo menos 6 horas antes de servir (se preferir, faça no dia anterior). Na hora de servir, segure o sorvete pelo palito e gire o copinho descartável, apertando delicadamente para soltar.


FONTE DA RECEITA: PANELINHA

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SORVETE DE BANANA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


8 Bananas Maduras


MODO DE PREPARO

Descasque e corte as bananas em pedaços médios. Transfira para uma assadeira e leve ao congelador – evite amontoar os pedaços, assim eles ficam soltos depois de congelados. Deixe por pelo menos 4 horas até congelar (se preferir, congele na noite anterior ao preparo).
Retire a banana do congelador e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de bater – assim você não quebra o processador e o sorvete atinge o ponto mais rápido.
Coloque os pedaços de banana congelados no processador e comece a bater no modo pulsar para triturar os pedaços da fruta. Continue batendo em velocidade alta até ficar bem cremoso com a consistência de sorvete, por cerca de 5 minutos – na metade do tempo, pare de bater e misture os pedaços com uma espátula para bater por igual. O processo é demorado, mas acredite, quanto mais tempo bater mais cremoso fica. Sirva a seguir.


FONTE DA RECEITA: PANELINHA

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SORVETE CASEIRO DE FRUTAS VERMELHAS

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


200 gramas de morangos médios
120 gramas de framboesa
120 gramas de amora
5 colheres de sopa de açúcar refinado
Açúcar de confeiteiro a gosto
5 colheres de sopa de creme de leite fresco


MODO DE PREPARO


Lave bem as frutas, retirando os cabinhos e folhas.
Em uma panela, coloque as frutas e o açúcar refinado.
Cozinhe de 5 a 10 minutos em fogo baixo.
Assim que começar a soltar o caldo, aumente o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e espere as frutas esfriarem.
Em um liquidificador, bata as frutas até obter um purê.
Distribua o purê em forminhas de gelo e leve ao congelador e deixe congelar.
Bata o creme de leite com o batedor até formar picos leves. Ele pode ser batido no mixer, à mão, ou na batedeira.
Retire o purê de frutas vermelhas congelado do freezer e deixe descansar por 5 minutos.
Coloque o purê de frutas vermelhas no processador e adicione o creme de leite e o açúcar de confeiteiro.
Bata até ficar na consistência de um sorvete

FONTE DA RECEITA:RECEITAS GLOBO

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TORTA DE SORVETE

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
500 mililitros de leite
4 ovos
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
100 mililitros de leite


MODO DE PREPARO


Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
Depois coloque em uma panela e leve ao fogo médio até formar um creme, mexendo sempre. Após isso, deixe esfriar.
Bata 4 claras em neve e misture-as ao creme de leite.
Após isso, despeje a mistura das claras em neve com o creme de leite ao creme que foi ao fogo e bata numa batedeira por 5 minutos.
Coloque numa forma de pudim já com a calda e leve ao congelador por, no mínimo, 5 horas.

MODO DE PREPARO – CALDA DE CHOCOLATE

Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar uma calda.
Desligue o fogo e depois espalhe a calda de chocolate no fundo de uma forma de pudim.

FONTE DA RECEITA:RECEITAS GLOBO

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