sobremesas – Página: 6

Agridoce

MANJAR DE COCO COM AMEIXAS

Por Sabor Solaris 23/12/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 litro de leite integral
1 garrafinha de leite de coco
1 xícara (chá) de amido de milho (110 g)
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (250 g)

CALDA:

1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
30 ameixas pretas (170 g)
2 xícaras (chá) de água (480 ml)

Instructions

Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o amido de milho. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo
Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar.
Coloque o creme numa fôrma de anel molhada com água e deixe esfriar por 30 minutos.
Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme.
Se preferir, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado na preparação do manjar.

CALDA:

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar.
Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda.
Espere esfriar. Desenforme o manjar já frio e cubra com a calda, também fria.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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BOMBOM TENTAÇÃO DE MORANGO

Por Sabor Solaris 28/11/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 latas de leite condensado
400 g de chocolate para cobertura fracionada
1 colher (chá) de manteiga
20 morangos graúdos

Instructions

Lave os morangos deixando os talinhos. Seque-os bem e reserve. Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga até dar o ponto de brigadeiro.
Deixe esfriar.
Pegue com uma colher uma porção do brigadeiro branco, abra na palma da mão, como se fosse uma coxinha.
Coloque o morango em cima e o envolva. Tome o cuidado de cobrir toda a fruta. Coloque em cima de um papel alumínio untado para que não grude.
Depois de feito o mesmo com todos os morangos, derreta o chocolate em banho maria ou em micro-ondas, o chocolate fracionado não precisa de choque térmico.
Com o auxílio de um garfo, banhe os bombomns e coloque-os em cima de uma assadeira coberta com papel manteiga.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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BOLO FÁCIL DE LARANJA SEM GLÚTEM

Por Sabor Solaris 20/11/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 caneca cheia de farinha de arroz (caneca equivale a 2 xícaras de chá bem cheias)
3 ovos
250 ml de suco concentrado de laranja maguary
1 caneca cheia de açúcar
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento

Instructions

Untar a forma média.
Preaquecer o forno (10 minutos).
Bater todos os ingredientes no liquidificador,por último o fermento
Despejar a massa na forma e levar ao forno, em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, depende do forno.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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DOCE DE LIMÃO

Por Sabor Solaris 17/11/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

6 limões
1 colher de sopa de sal
1 L de água

CALDA DE LIMÃO

6 limões taiti (suco)
1 copo de água
3 xícaras de açúcar

Instructions

Esprema o suco dos limões
Junte o suco dos limões, a água e o açúcar para ferver até fazer a calda a ponto de fio. Reserve
Corte as cascas do limão com a polpa em fatias finas.
Coloque um litro de água para ferver com uma colher de sopa de sal
Ferva a casca dos limões cortados por cinco minutos e escorra. Repita a operação mais uma vez.
Lave em água corrente.
Acrescente a calda, ligue novamente o fogo e deixe ferver por mais cinco minutos.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitas.globo.com

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PUDIM DE CLARAS

Por Sabor Solaris 16/11/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

8 claras de ovo
16 colheres de sopa de açúcar refinado

Instructions

Coloque as claras numa tigela e bata na batedeira até ficarem bem firmes.
Vá colocando o açúcar aos poucos, batendo muito bem entre cada adição
Depois de acrescentado todo o açúcar, continue batendo por mais 5 minutos.
O suspiro deve ficar bem duro.
Coloque o suspiro dentro de uma forma previamente caramelada.
Coloque a forma dentro de uma assadeira com um pouco de água.
Leve em banho-maria em temperatura baixa (120º graus) por cerca de 30minutos.
O pudim deve estar dourado por cima.
Retire do forno e deixe ficar morno. Coloque um prato por cima da forma e vire de uma vez.
Levante a forma delicadamente para o pudim ir "caindo" aos poucos. É importante não desenformar o pudim quente, pois pode quebrar.
Também não deve estar frio, pois pode não sair da forma.
Uso essa receita quando faço fios de ovos, pois as claras que sobram, nunca se têm o que fazer com elas;
Caso tenha mais claras de ovos, vá dobrando o açúcar proporcionalmente, ou faça mais pudins.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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BRIGADEIRO DE COLHER

Por Sabor Solaris 09/11/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
Chocolate granulado para decorar
1 caixinha de creme de leite
1 colher de margarina

Instructions

Num refratário alto, e grosso coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, misture e leve ao micro-ondas, quase todos os micro-ondas tem a tecla brigadeiro, se o seu não tem, deixe 7 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.
Enquanto isso prepare uma bacia com gelo, 2 forminhas de gelo mais ou menos.
Quando o brigadeiro estiver pronto, coloque a tigela na bacia de gelo,sem medo, não quebra, adicione o creme de leite (de caixinha é melhor porque vem menos), misture bem até ficar homogêneo, parece que vai desandar, mas não vai.
Coloque em tacinhas ou copinhos, decore com o granulado e leve para gelar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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TORTA DE BOLACHA COM NATA

Por Sabor Solaris 02/11/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 potes de nata
1 caixa de creme de leite
Leite para molhar a bolacha
1 caixa de leite condensado
1 pacote de bolacha distração ou maisena
1 colher de chocolate em pó

Instructions

A Nata, o leite condensado e o creme de leite devem ficar no congelador até ficarem bem firmes.
Bata a nata na batedeira até ficar firme, coloque o leite condensado gelado e bata novamente, por último o creme de leite, deixe o creme bem firme.
No pirex, coloque uma camada de creme e a outrade bolacha, molhada no leite com o chocolate, intercalando até que a última camada seja creme.
Coloque chocolate granulado ou amendoim moído por cima para enfeitar.
Leve para gelar.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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SOBREMESA DE MORANGO

Por Sabor Solaris 30/10/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 Leite Condensado
1 Creme de Leite
2 Colheres (Chá) de Amido de milho
500 ml de Leite

GELATINA:

500 ml de Água
1 Gelatina de Morango
1 Bandeja de Morango

Instructions

Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, com o fogo desligado, dissolva o amido no leite condensado, até homogeneizar.
Acrescente o creme de leite e o leite, ligue o fogo em temperatura média e mexa sem parar até engrossar.
Despeje o creme no refratário e espalhe. Leve à geladeira por 2 horas.
Prepare a gelatina de morango de acordo com o verso da embalagem e deixe esfriar.
Retire o creme da geladeira e coloque os morangos cortados ao meio por cima do creme, adicione a gelatina.
Leve para a geladeira até endurecer totalmente.

Notes

FONTE DA RECEITA: aquelareceita.com.br

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DOCE GELADO DE COCO COM CHOCOLATE

Por Sabor Solaris 25/10/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 lata de leite condensado
200 g de coco ralado
1 pitada de sal
800 ml de leite
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho

COBERTURA:

1 lata de creme de leite
12 colheres (sopa) de achocolatado

Instructions

Em uma panela, misture todos ingredientes e leve ao fogo até formar um creme homogêneo.
Despeje o creme em uma travessa ou em porções individuais e reserve.

COBERTURA:

Em um recipiente, misture bem o creme de leite eo achocolatado sem levar ao fogo.
Despeje a mistura por cima do creme branco e leva à geladeira. Sirva gelado.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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BOLO DE NOZES

Por Sabor Solaris 25/10/2023 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 xícara de chá de açúcar
2 ovos
75 g de manteiga sem sal derretida
1/2 xícara de chá de leite
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá decanela em pó
2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 xícara de chá de nozes picadas

Cobertura:

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de leite
Nozes picadas para decorar

Instructions

Reúna todos os ingredientes;
Em um recipiente, adicione o açúcar, os ovos e a manteiga. Misture bem até formar uma mistura clara e cremosa;
Acrescente o leite e mexa novamente;
Coloque a farinha de trigo (peneirada), a canela, o fermento, as nozes e misture bem até ficar homogêneo;
Transfira para uma forma pequena, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos;
Em outro recipiente, adicione o açúcar de confeiteiro e vá colocando leite gradualmente. Continue misturando até formar um creme ou glacê;
Cubra o bolo com essa mistura e decore com nozes picadas por cima. Agora é só servir. Bom apetite!

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br

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