sabor solaris – Página: 27

Levar o espaguete a uma panela com bastante água fervente e salgada.
Enquanto isso bater os ovos e a gema com o queijo parmesão. Reservar.
Em uma frigideira, dourar o bacon cortado em cubos em um fio de azeite de oliva. Desligar o fogo e adicionar na mesma frigideira a massa já cozida e ainda quente. Adicionar a mistura de ovos e queijo, e misturar bem.
Finalizar com sal, pimenta preta e salsinha picada.

Notes

FONTE: tastemade.com.br

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Receitas Doces

PAVÊ DE SONHO DE VALSA

Por Thamara Gomes 19/04/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 lata de leite condensado
1 xícara de leite integral
2 gemas
20 unidades de Sonho de Valsa
1 caixinha de creme de leite
300 g de nata ou creme deleite fresco
3 colheres de sopa de açúcar

Instructions

Em uma panela, cozinhar em fogo baixo o leite condensado, o leite e as gemas. Mexer sempre para não formar grumos.
Quando a mistura se tornar um creme espesso, retirar do fogo e reservar.
Retirar a casca de todos os Sonho de Valsa e colocar os recheios em um processador ou liquidificador.
Bater os recheios junto com o creme de leite até virar um creme homogêneo. Reservar.
Colocar todas as cascas dos Sonho de Valsa em um saco e dar socos ou bater com um rolo para quebrar em pedaços menores. Reservar.
Em uma tigela, bater a nata ou o creme de leite fresco com o açúcar até chegar ao ponto de chantilly. Reservar.
Em copos transparentes, montar o pavê com uma camada do creme de gemas, uma camada do creme de Sonho de Valsa e uma camada das cascas batidas. Repetir o processo mais uma vez.
Finalizar com o chantilly e mais um pouco de cascas batidas.

Notes

FONTE: tastemade.com.br

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Receitas Doces

ROSCA MINEIRA

Por Thamara Gomes 19/04/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 kg de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 lata de óleo (mesma medida da lata de leite condensado), 2 dedos menos
1 lata de água fervendo
3 ovos
4 tabletes ou 4colheres (sopa) de fermento biológico
Açúcar para calda

Instructions

Bata tudo no liquidificador.
Coloque a água fervendo, por último para não cozinhar adicione os ovos.
Em uma vasilha grande, coloque a mistura e acrescente toda farinha de trigo.
Sove bastante, deixe crescer.
Enrole, deixe crescer novamente e coloque para assar em forno quente.
Depois de assada, ainda quente, pincele as roscas com calda de açúcar.
Se quiser pode pincelar com leite condensado, polvilhando coco ralado por cima.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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Receitas Salgadas

TORTA INTEGRAL DE ATUM

Por Thamara Gomes 19/04/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

Massa

2 ovos
2 xícara de trigo integral
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo de girassol
1 xícara de aveia fina
1 colher (sopa) de fermento
Sal a gosto

Recheio

1 cebola picada
1 tomate picado
2 ovos cozidos picados
2 lata de atum natural moído
1 colher de cheiro-verde
Sal e pimenta a gosto

Instructions

Massa

Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento e bata tudo até ficar bem homogêneo.
Depois acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar a massa com o fermento.

Recheio

Misture todos os ingredientes em uma tigela e mexa até todos se encorporarem.
Em uma forma média unte com azeite, coloque metade da massa, espalhe o recheio todo por ela, acrescente o restante da massa, polvilhe se quiser orégano por cima para dar um gostinho especial.
Leve ao forno médio por mais ou menos 40 a 45 minutos.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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Receitas Salgadas

ROCAMBOLE DE SOBRAS DE ARROZ

Por Thamara Gomes 19/04/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

3 ovos
400 ml de leite
1/2 xícara de óleo
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 xícara de arroz cozido
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de cheiro-verde
300 g de queijo mussarela
500 g de frango refogado desfiado
200 g de cream cheese
1/3 xícara de molho de tomate
100 g de queijo parmesão ralado

Instructions

Em um liquidificador, junte o ovo, o leite, as 3 colheres de queijo, arroz e o fermento.
Bata tudo muito bem e junte o cheiro-verde.
Reserve a massa formada.
Em uma forma, forrada compapel-manteiga, despeje a massa.
Leve para assar a 180° C por 20 minutos.
Recheie com o queijo em fatia, o frango e o cream cheese.
Enrole com cuidado e com a ajuda de um pano seco e limpo.
Coloque de volta na forma.
Despeje o molho de tomate.
Slapique o queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos a 200° C.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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Receitas Salgadas

BISCOITÃO MONTANHA RUSSA

Por Thamara Gomes 12/04/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 colher de café de sal
3 ovos
1 copo americano de óleo, faltando 2 dedos para encher
Completar o copo de óleo com água
2 copos de polvilho ou fécula

Instructions

Bata todos ingredientes no liquidificador.
Coloque em assadeira retangular.
Não untar a assadeira, coloque direto e leve ao forno.
Ele vai crescer todo"tortinho" altos e baixos, parecendo uma montanha russa.
Assim que tiver coradinho, retire.
Comer quente mesmo, vá pegando"pedaços".
Fica perfeito com chá ou café.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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TORTA DE SORVETE KITKAT

Por Thamara Gomes 12/04/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 lata de leite condensado
150 ml de leite
3 gemas
400 g de creme de leite fresco
8 unidades de kit kat
150 g de chocolate meio amargo
½ xícara de creme de leite

Instructions

Adicionar, em uma panela, o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar.
Bater o creme de leite fresco, com a batedeira, até obter um chantilly.
Adicionar o chantilly ao creme e misturar delicadamente com um fouet.
Dispor uma camada em uma forma de bolo inglês coberta com plástico filme e fazer uma camada de kit kat.
Alternar as camadas até completar a forma. Levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas.
Em banho-maria, derreter o chocolate e misturar o creme de leite.
Cobrir a torta com o ganache de chocolate, decorar com as duas barras picadas de kit kat e levar ao freezer para o chocolate endurecer.

Notes

FONTE: tastemade.com.br

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BOLO DE CHOCOLATE E LEITE NINHO

Por Thamara Gomes 12/04/2024 2 minutos de leitura

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Ingredients

2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
⅓ xícara de óleo
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento químico
3 latas de leite condensado
3 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de leite ninho
½ caixinha de creme de leite

Instructions

Com o auxílio de um fouet, bater os ovos com o açúcar, até obter uma mistura clara e fofa.
Adicionar o leite, o óleo e a baunilha e misturar bem.
Incorporar a farinha de trigo e o cacau e, por fim, juntar o fermento e misturar delicadamente.
Dispor em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que ao espetar o bolo com um palito este saia limpo.
Em uma panela, adicionar o leite condensado e a manteiga e cozinhar em fogo baixo.
Quando a manteiga derreter, juntar o leite em pó e cozinhar, sempre mexendo, até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
Adicionar o creme de leite e cozinhar, sempre mexendo, até amistura começar a soltar do fundo da panela novamente. Reservar.
Cortar o bolo ao meio, depois de frio, e rechear com metade do brigadeiro de leite ninho.
Cobrir o bolo com o restante do brigadeiro e finalizar polvilhando o leite em pó sobre todo o bolo.

Notes

FONTE: tastemade.com.br

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TORTA DE MAÇÃ CROCANTE FIT

Por Thamara Gomes 12/04/2024 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de mel
1 colher (chá) de canela
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de sal
6 maçãs
4 bananas-prata
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo de coco

Instructions

Em uma tigela, misture o amido de milho com o suco de limão.
Acrescente o mel, a canela, a noz-moscada e o sal; misture bem.
Adicione as maçãs e as bananas cortadas em cubos; mexa bem e reserve.
Em outro recipiente, misture a farinha de amêndoa, a aveia, o açúcar mascavo e o óleo de coco.

Montagem

Unte uma forma com manteiga.
Comece com uma camada da mistura de farinha (cerca de1/4 da mistura).
Recheie com a mistura de maçãs e bananas.
Acrescente o restante da mistura de farinha.
Leve ao forno preaquecido (180° C) por 40 minutos.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br

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