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Receitas Doces

PUDIM DE LEITE EM PÓ

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Ingredients

  • 10 colheres de leite em pó
  • 8 colheres de açúcar
  • 3 ovos
  • 250 ml de leite
  • 250 ml de água
  • 2 colheres de açúcar para caramelizar

Instructions 

  • Coloque o açúcar em uma forma para pudim, leve ao fogo, deixe o açúcar derreter e distribua a calda por toda a forma.
  • No liquidificador, misture os demais ingredientes até obter uma lisa e homogênea.
  • Despeje a massa na forma reservada e leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

CUCA ALEMÃ

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Ingredients

  • 2 1/2 xicaras de farinha de trigo
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 colher de fermento
  • 2 colheres de banha
  • Raspas de limão
  • 250 ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

Farofa

  • 1  xícara e 1/2 de farinha
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 2 colheres de banha

Instructions 

  • Misture o fermento com 1 colher de açúcar e metade do leite e deixe levedar por 30 minutos.
  • Misture os outros ingredientes com o fermento e misture em uma tigela com a farinha, (a massa fica pegajosa).
  • Coloque em uma forma untada com auxílio de uma colher, deixe crescer, regue com a farofa e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

Farofa

  • Misture os ingredientes com as pontas dos dedos e coloque em cima da massa.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

PÃOZINHO DE MORANGA

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Ingredients

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de chia
  • 1 colher de sopa de psyllium
  • 1 xícara de polvilho doce
  • 1/2 xícara de polvilho azedo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de moranga kabotiá cozida e amassada

Instructions 

  • Misture todos os ingredientes, amassa vai ficar com textura elástica. Com auxílio de uma colher modele as bolinhas, unte as mãos com óleo e deixe-as bem redondinhas.
  • Disponha em forma untada, deixando um espaço entre os pãezinhos, leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar, entre 15 a 20 minutos.

Notes

Por: Viviane Radin – Tudo em Grãos
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Receitas Salgadas

BOLINHOS DE FOLHAS DE BRÓCOLIS

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Ingredients

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola triturada
  • 2 dentes de alho triturados
  • 3 xícaras (chá) de folhas de brócolis trituradas
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Instructions 

  • Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho.
  • Leve ao fogo até ficarem dourados.
  • Acrescente as folhas de brócolis e refogue, acrescentando água quente até elas ficarem macias.
  • Adicione o leite.
  • Deixe ferver e adicione a farinha, de uma só vez, coloque o sal e a pimenta.
  • Mexa rigorosamente para cozer bem a farinha e obter uma massa consistente.
  • Transfira para um prato untado e deixe esfriar um pouco.
  • Faça bolinhas e depois frite em óleo bem quente.
  • Retire e coloque sobre um papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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SORVETE DE FLOCOS

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas de leite de vaca (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • Gotas de baunilha

Instructions 

  • Reserve o chocolate picado e bata os demais ingredientes no liquidificador.
  • Leve para gelar até endurecer.
  • Quando endurecer bata o sorvete na batedeira por alguns minutos até ficar cremoso.
  • Adicione o chocolate e leve para gelar novamente até endurecer.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

SORVETE DE ABACATE

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Ingredients

  • 1 gelatina sem sabor
  • 200 ml de água
  • 200 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 400 ml abacate amassado

Instructions 

  • Em uma panela dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante, adicione a água, deixe aquecer, transfira o conteúdo para o liquidificador junto com o restante dos ingredientes e bata até misturar bem.
  • Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador, o mesmo deverá permanecer lá até começar a formar cristais.
  • Retire e bata em batedeira em velocidade alta, até obter a consistencia de sorvete, torna a voltar ao congelador.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

SORVETE DE MARACUJÁ

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Ingredients

Sorvete

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de suco de maracujá
  • 2 colheres de sopa de limão

Calda

  • 1 maracujá
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Instructions 

  • Coloque o suco de maracujá, o leite condensado e o suco de limão no copo do liquidificador, bata até obter cremosidade.
  • Coloque em um refratário e leve ao freezer por 5 horas.

Calda

  • Leve todo os ingredientes ao fogo até levantar fervura, deixei mais 1 minuto e desligue.
  • Depois coloque a calda sobre o sorvete na taça.
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Receitas Doces

SORVETE FÁCIL

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Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 gelatina de qualquer sabor

Instructions 

  • Faça a gelatina normalmente e não leve à geladeira.
  • Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite. Bata bem.
  • Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo.
  • Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso.
  • Volte para o congelador.
  • Está pronto, um sorvete fácil, prático e gostoso.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

SACOLÉ CREMOSO

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Ingredients

  • 1/2 litro de leite
  • 1 pacote de suco a gosto
  • 1/2 litro de água
  • 1 xícara de açúcar
  • Saquinhos de sacolé

Instructions 

  • Coloque o leite e a água em um liquidificador.
  • Coloque o suco e o açúcar, bata por aproximadamente 2 minutos.
  • Após ter batido tudo coloque nos saquinhos e amarre.
  • Leve ao congelador.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br
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