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Receitas Doces

Por 2 minutos de leitura

PAVÊ DE MORANGO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) de baunilha
100 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de chantilly
morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.

Mexa até engrossar.

Desligue e junte o creme de leite com o soro.

Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.

1º Creme:

No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente. Mexa até derreter totalmente. Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados. Misture e reserve.

2º Creme:

No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados. Misture e reserve.

Montagem:

Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.

Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore. Espalhe sobre o pavê.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

PUDIM DE BOLO DE MAÇÃ

INGREDIENTES

4 ovos médios
300 g açúcar
100 ml água
250 gr. bolo de maçã
125 g iogurte kwark
500 ml leite meio gordo

MODO DE PREPARO

Em primeiro lugar comece por cortar o bolo em pedaços, deite numa tigela, regue com o iogurte e o leite e deixe repousar durante 10 minutos. Entretanto, leve ao lume uma frigideira com 100 g do açúcar e a água para fazer o caramelo.
Assim que o caramelo esteja pronto, verta de imediato em uma forma com buraco (18 cm de diâmetro) e caramelize um pouco em volta da forma, reserve. Entretanto pré aqueça o forno a 180ºC.
Em seguida, deite os ovos no liquidificador, junte o restante açúcar e bata esta mistura até estar envolvido. Logo depois adicione a mistura do pão no liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogênea.
Por fim deite o preparado na forma caramelizada e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, durante 45 minutos. Assim que pudim esteja cozido, retire e deixe arrefecer dentro do banho-maria. Em seguida leve ao frigorífico, depois de estar bem frio, desenforme e sirva.

FONTE DA RECEITA: COOKPAD

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Receitas Salgadas

Por 3 minutos de leitura

ENSOPADO DE MÚSCULO COM TOQUE DE LIMÃO

INGREDIENTES
1 kg de músculo
2 tomates maduros
1 cebola
2 dentes de alho
2 xícaras (chá) de água
caldo e raspas de 1 limão
2 ramos de tomilho fresco
azeite a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora na hora a gosto
½ colher (sopa) de manteiga
½ colher (sopa) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Corte o músculo em cubos de cerca de 4 cm, descartando os excessos de gordura. Mantenha a carne em temperatura ambiente enquanto prepara o restante dos ingredientes – ela não pode estar gelada na hora de ir para a panela.
Descasque e pique fino a cebola e o alho. Lave, descasque e corte os tomates ao meio; descarte as sementes e corte as metades em cubinhos. Leve uma chaleira com um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo baixo para aquecer.
Leve a panela de pressão (sem a tampa) ao fogo médio. Quando aquecer, regue a panela com 1 colher (sopa) de azeite e acrescente a carne em etapas – se colocar tudo de uma só vez, a carne vai cozinhar no vapor em vez de dourar. Tempere a carne com sal e deixe dourar bem por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Transfira para uma travessa e repita com o restante da carne, regando a panela com azeite e temperando com sal a cada leva.
Mantenha a panela em fogo médio, regue com ½ colher (sopa) de azeite, acrescente a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue até murchar. Junte o tomate, o alho, o tomilho e refogue por mais 3 minutos – raspe bem o fundo da panela com a espátula para dissolver os queimadinhos da carne no refogado.
Volte a carne dourada para a panela e misture bem. Regue com 2 xícaras (chá) da água quente e misture bem. Adicione o caldo de limão e tempere com 1 colher (chá) de sal. Tampe a panela e aumente o fogo. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
Desligue o fogo e atenção: deixe todo o vapor sair antes de abrir a tampa. Enquanto isso, leve uma frigideira com a manteiga ao fogo médio. Junte a farinha e mexa bem até ficar dourada – a farinha ajuda a engrossar o molho.
Adicione uma concha do caldo do ensopado à frigideira e misture com o batedor de arame para dissolver os gruminhos de farinha. Junte essa mistura ao ensopado e volte a panela (sem a tampa) ao fogo alto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez quando, até o molho encorpar. Finalize com as raspas de limão e sirva a seguir.

FONTE DA RECEITA: PANELINHA

 

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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

SOBREMESA TENTAÇÃO

INGREDIENTES

Primeira camada:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 suco em pó (sabor morango
Segunda camada:
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Primeiro passo:

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o pó de suco sabor morango e bata bem por 2 minutos.

Depois de batido, adicione o conteúdo em uma travessa e leve a geladeira até fazer a segunda etapa.

Segundo passo:

Em uma panela, adicione o chocolate picado e o creme de leite.

Mexa bem, em fogo médio, desligue o fogo e deixe esfriar.

Acrescente a segunda camada, em cima da primeira e leve à geladeira.

Depois de gelada sirva-se.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

BEIJINHO SAUDAVEL

INGREDIENTES:
6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
15 gotas de adoçante da sua preferência
1 colher (sopa) de farelo de aveia (opcional)
4 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
leite líquido desnatado para dar ponto, mais ou menos 4 colheres (sopa)
caravos dá índia para enfeitar
coco ralado para enrolar

MODO DE PREPARO
Coloque em uma tigela o leite em pó, o adoçante, as gotas de baunilha, o farelo de aveia, o coco ralado e o leite líquido desnatado.
Amasse bem com as mãos.
Depois coloque o coco para enrolar em um prato.
Separe as bolinhas e passe no coco, não precisa untar a mão pois não gruda.
Enfeite com cravos dá índia e pronto, fica uma delícia e você não sai da dieta.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

FRICASSÊ SIMPLES

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
1 peito de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de milho verde
3 colheres de extrato de tomate
1 cebola ralada
3 colheres de margarina
1 cubo de caldo de galinha
1 pacote de batata palha com sal
tempero a gosto


MODO DE PREPARO

Doure a cebola com a margarina, o caldo de galinha e o extrato de tomate.
Em seguida, junte o frango desfiado e espere ele dar uma douradinha.
Junte o creme de leite e o requeijão, espere levantar fervura.
Acrescente o milho verde, deixe mais 5 minutos e desligue (o molho não pode ficar muito aguado tem que estar cremoso).
Num refratário coloque o molho e cubra com toda a batata palha.
Leve ao forno por 10 minutos

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

BRIGADEIRO DE COPINHO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina


MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até ficar no ponto de brigadeiro mole.

Retire do fogo e misture o creme de leite, incorpore bem e distribua nos copinhos.

Enfeite com granulado ou com bolinhas de chocolate.

Sirva com mini colheres.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

TORTA DE MOUSSE DE MARACUJÁ

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


6 maracujás
100ml de água
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
Para a calda
5 colheres de sopa de açúcar
1 xicara de água
Polpa de dois maracujás
1 colher de sopa de amido de milho.
Para Montagem
2 pacotes de Biscoito Maizena
1 xicara de suco de maracujá (coado)


MODO DE PREPARO

Bata os maracujás com a água e coe.
No liquidificador coloque todos os ingredientes do preparo do creme e bata por 3 minutos.
Reserve o creme.
Em uma panela coloque os ingredientes para calda, mas antes dissolva o amido de milho na água e leve em fogo baixo mexendo sempre até ficar transparente e se formar uma espécie de mingau com sementes.
Reserve.
Em um prato coloque o suco e molhe as bolachas.
Em seguida forre uma travessa.
Coloque um terço do creme.
Faça assim sucessivamente terminado com creme.
Tampe com insulfilme e leve para gelar por 2 horas.
Retire.
coloque a calda e pode servir.

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

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Receitas Salgadas

ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE COM FRANGO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 kg de batata doce cozida e espremida
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
2 colheres de sopa de farinha de coco (ou outra farinha da sua escolha)
4 colheres de sopa requeijão
1 gema de ovo
100 g de queijo parmesão
2 colheres de sopa de gergelim para confeitar


MODO DE PREPARO


Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão (pode ser com o fogo desligado).
Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.
Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim.
Derrame o queijo parmesão por toda a massa.
Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

BOLO DE PALITO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 bolo esfarelado do sabor que preferir tipo dona benta
1 lata de leite condensado
chocolate ao leite ou branco para banhar
palitos de pirulito
granulado para confeitar (ou o confeito de sua preferência)


MODO DE PREPARO


Junte o leite condensado ao bolo esfarelado aos poucos (em fios) até dar liga.
Trabalhe a massa até ela obtenha uma consistência firme e desgrude das mãos.
Faça bolinhas com a massa no tamanho de brigadeiros médios.
Derreta o chocolate.
Molhe a pontinha do palito de pirulito.
Espete a bolinha do cake pop até a metade, não afunde demais se não pode atingir a outra extremidade.
Leve ao congelador até que o chocolate tenha endurecido por completo (fazendo isso o palito não escorrega da massa, e facilita muito na hora de banhar).
Depois que secar por completo, banhe o cake pop no chocolate e enfeite com o granulado.


FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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