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Receitas Doces

TORTA DE BANANA INTEGRAL

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

4 ovos inteiros
6 bananas prata cortadas em tiras
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia integral grossa
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo
Canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó


MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes (exceto a aveia) no liqüidificador com apenas 1 banana.
Coloque em forma untada com óleo e farinha.
Acrescente a aveia misturando com uma colher.
Adicione as tiras de banana sobre essa massa e salpique com canela.
Assar em forno pré – aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

RAVIOLI DE CARNE ASSADA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


2 1/2 xícaras (chá) de farinha
3 ovos
pitada de sal
1 xícara (chá) de carne já assada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Bata no processador até ficar em pedaços finos, pode usar um pouco do molho. Abra a massa o mais fino possível, recheie e corte no formato desejado.
Cozinhe na água salgada e sirva com o próprio molho da carne ou algum de preferência.


FONTE DA RECEITA: RECEITAS EDU GUEDES

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Receitas Salgadas

PEITO DE FRANGO A MILANESA RECHEADO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 peito de frango
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
pimenta-do-reino a gosto
80 g de farinha de trigo
250 g de farinha panko
2 ovos
100 g tomate seco
1 xícara espinafre
200 g ricota


MODO DE PREPARO


Abra o peito de frango como um livro usando uma faca bem afiada

Tempere com o alho amassado, sal e pimenta e reserve.

Recheie o frango com o espinafre, a ricota e o tomate

Feche com cuidado com a ajuda de palitos de dente.

Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko

Frite em óleo quente.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

MOUSSE DE LIMÃO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 copo (americano) de suco puro de limão
bis de limão


MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos.

Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo.

Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira.

Na hora de servir, triture o bis e coloque por cima do mousse para decorar.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

BISCOITO DE CHOCOLATE E AVEIA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


80 g de Aveia em flocos (1 xícara)
120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
60 g de Chocolate em pó (6 colheres de sopa)
80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)
5 g de Bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
90 g de Açúcar de sua preferência (1/2 xícara)
Ovo (1 unidade)


MODO DE PREPARO

Em uma vasilha misture os ingredientes secos e adicione em seguida a margarina.
Coloque o ovo, se a massa ainda não estiver na consistência deposite um pouco de água.
Pegue pedaços e faça uma bolinha.
Organize em uma forma untada e leve a forno preaquecido.
Deixe assar por aproximadamente 25 minutos.
Sirva!

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

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Receitas Salgadas

COXINHA DE BATATA DOCE FIT

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1 xícara de batata doce cozida e amassada com sal (a gosto)
Farinha de Linhaça
1 xícara de frango cozido temperado e desfiado

MODO DE PREPARO


Bata a linhaça no liquidificador e separe.
Faça um bolinho com a batata amassada.
Recheie com o frango desfiado.
Deixe no formato de coxinha e depois passe a farinha da linhaça.
Coloque no forno a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

NHOQUE DE MANDIOCA

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES


1 kg de mandioca
2 gemas (34 g)
6 colheres (sopa) (54 g) de farinha de trigo (apenas o suficiente para enrolar os nhoques)
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar
sal a gosto

molho de tomate fresco:
1 kg de tomate Débora fresco maduro
1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva
2 cebolas pequena (140 g), raladas
4 dentes de alho (12 g), picados
2 colheres (chá) (8 g) de açúcar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto


MODO DE PREPARO

Descasque e lave a mandioca.
Cozinhe numa panela com água e sal até ficar macia.
Elimine o filamento central e passe a mandioca pelo espremedor.
Junte as gemas, a farinha e a manteiga e enrole os nhoques numa mesa ligeiramente polvilhada com farinha (use apenas o suficiente para que os nhoques não grudem).
Cozinhe os nhoques em água abundante com sal e reserve-os aquecidos.
Preparo do molho de tomate:
Para remover a pele, espete os tomates com o garfo e aproxime-os da chama do fogão.
Corte os tomates ao meio, retire as sementes e depois corte em pedaços menores.
Esquente o azeite numa panela, junte a cebola, o tomate e o alho picado e refogue.
Adicione o açúcar, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
Jogue por cima do nhoque e sirva.


FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

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Receitas Doces

TORTA DE MORANGO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


MASSA

1/2 xícara de margarina
1 pacote de biscoito maisena

RECHEIO:
1 lata de creme de leite
2 colheres de essência de baunilha
4 colheres de amido de milho
2 gemas peneiradas
700 ml de leite
1 lata de leite condensado

COBERTURA:
2 caixas de morangos
1 pacote de gelatina de morango
MODO DE PREPARO

Massa
No liquidificador faça farinha com as bolachas e depois leve para um recipiente, misture com a margarina.
Coloque a massa em uma forma de aro removível.
Coloque a massa no forno por uns 15 minutos.

Recheio
Em uma panela coloque leite condensado, leite, essência de baunilha, gemas peneiradas e amido de milho, mexa até ficar cremoso.
Coloque creme de leite e despeje esse creme em cima da massa na assadeira.
Por cima do creme organize os morangos picados.
Faça a gelatina do jeito normal e jogue por cima dos morangos.
Coloque na geladeira e depois sirva.

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

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Receitas Doces

MERENGUE COM MAÇÃ

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
5 maçãs grandes e descascadas
2 xícara de açúcar refinado
3 gemas
2 colheres de (sopa) de margarina
6 claras em neve
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite


MODO DE PREPARO

Unte uma travessa com manteiga, corte as maçãs em rodelas finas e as coloque no mesmo
Na batedeira bata a gema com o açúcar até obter um creme esbranquiçado em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 5 minutos
Coloque esse creme por cima das maçãs e leve essa mistura para assar em forno quente por 15 minutos, retire e deixe esfriar
Depois de frio bata as claras em neve com o açúcar e coloque na travessa
Leve novamente em forno quente por 5 minutos, retire, espere esfriar e sirva! Bom Apetite

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

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Receitas Salgadas

ABOBRINHA RECHEADA

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES:


Abobrinha (crua) (Unidade (270g) 1)
Alho (Unidade 3)
Azeitona picada (Copo Americano 0,5)
Cebola Cru(a) (Unidade Pequena 1)
Lentilha, crua (Xícara De Cafézinho 1)
Manjericão fresco (punhado 1)
Molho de tomate (Xícara de chá (190g) 2)


MODO DE PREPARO


PARA O RECHEIO:
Deixe a lentilha demolho, descarte a água, lave bem e reserve.
Em uma panela com fogo médio, coloque um fio de azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente a lentilha, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 5 minutos. Adicione as azeitonas, orégano e cominho e misture.?
Abaixe o fogo e acrescente o molho de tomate, a água, misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar.
Adicione o manjericão, salsinha e cebolinha, misture.
Acerte o sal, verifique se a lentilha está cozida e pronto.


MONTAGEM:
Corte a abobrinha na metade no sentido do comprimento e retire a polpa com auxílio de uma colher.
Corte a polpa em pedaços pequenos e misture com o molho de lentilha.
Em uma forma untada com um fio de azeite coloque as abobrinhas, polvilhe com sal, pimenta do reino e acrescente o molho.
Cubra com papel alumínio e leve para assar no forno pré aquecido a 180°C por 15 minutos ou até ás abobrinhas estarem cozidas.
Sirva em seguida.
Obs.: Antes de servir salpiquei por cima queijo vegetal sabor parmesão


FONTE DA RECEITA: NUTRICIONISTA ANDREIA DIAS

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