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receitas fáceis

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Agridoce

Suflê de cenoura

Por 2 minutos de leitura
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Ingredientes

  • 4 cenouras
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (25 gramas)
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo (30 gramas)
  • 3/4 de xícara de chá de leite (60 ml)
  • 3 ovos
  • 100 gramas de queijo ralado
  • Sal a gosto

Preparo 

  • Organize sua bancada, assim como os ingredientes! Descasque as cenouras e pique em pedaços menores. Quebre os ovos separando as gemas das claras, e corte a cebola em cubinhos;
  • Cozinhe as cenouras por cerca de 35 minutos, depois com um garfo, amasse até a consistência de um purê. Reserve;
  • Numa panela em fogo médio, derreta a manteiga ou margarina e refogue a cebola até ficar levemente translúcida;
  • Em seguida, dissolva a farinha de trigo no leite, de forma a não formar gruminhos. Transfira essa mistura para a panela com cebolas e misture para incorporar;
  • Acrescente também as 3 gemas, uma pitada de sal, assim como o queijo ralado. Mexa por 5 minutos, até engrossar, e desligue o fogo;
  • Agora, junte o purê de cenouras a esse creme, misturando bem até que fique homogêneo. Reserve;
  • Para uma finalização mais leve e aerada, bata as claras em neve;
  • Em seguida, acrescente-as ao creme reservado anteriormente e mexa delicadamente até que tudo se incorpore;
  • Transfira tudo para um refratário (24 x 17 cm) untado com manteiga e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 35 minutos, ou até o suflê crescer e dourar;
  • Sirva na sequência, ainda bem quentinho! Bom apetite.

Notas

Fonte: https://www.receiteria.com.br/receita/sufle-de-cenoura/
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Receitas Doces

Torta de limão na travessa

Por 2 minutos de leitura
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Ingredientes

  • 300 gramas de biscoito tipo maisena
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 caixas de leite condensado (790 gramas)
  • 2 caixas de creme de leite (400 gramas)
  • 240 ml de suco de limão taiti
  • 2 caixas de chantilly para bater (800 ml)
  • Raspas de limão

Preparo 

  • Organize os ingredientes na bancada e tenha também à mão um refratário de tamanho médio para montar a torta. Nessa receita, utilizamos uma travessa de 25 cm de diâmetro;
  • Coloque os biscoitos no processador ou liquidificador e triture até formar uma farofa fina. Transfira para uma tigela, adicione a manteiga ou margarina e misture com as pontas dos dedos, até obter uma textura de areia úmida;
  • Forre o fundo do refratário com essa mistura, pressionando bem com as costas de uma colher. Leve ao freezer para gelar e firmar por 10 minutos;
  • Enquanto isso, prepare o creme de limão. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por 1 minuto até que fique homogêneo;
  • Retire o refratário do freezer e espalhe o creme de limão sobre a base de biscoito. Volte para a geladeira por 10 minutos;
  • Bata o chantilly na batedeira até atingir picos firme. Lembre-se que o chantilly deve estar bem gelado antes de bater para que fique na consistência ideal;
  • Retire o refratário da geladeira e espalhe o chantilly, com uma colher ou bico de confeiteiro, sobre o creme de limão. Decore com raspas de limão;
  • Leve a torta à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar bem. Sirva e aproveite essa sobremesa refrescante e cremosa!

Notas

Fonte: https://www.receiteria.com.br/receita/torta-de-limao-na-travessa/
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Receitas Doces

BRIGADEIRO DE COLHER

Por 1 minuto de leitura
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de margarina

Preparo 

  • Leve o leite condensado, o achocolatado e manteiga ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  • Fora do fogo, incorpore o creme de leite.
  • Distribua em potinhos ou tacinhas e sirva decorados com granulado.

Notas

Fonte: https://receitas.globo.com/ana-maria-braga/doces/brigadeiro-de-colher.ghtml
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Receitas Doces

Biscoito de Maizena com Leite Condensado

Por 1 minuto de leitura
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 500 g de amido de milho (Maizena)
  • 200 g de margarina

Preparo 

  • Junte a margarina com a Maizena e o leite condensado dentro de uma tigela ou bacia;
  • Misture usando uma colher e depois com as mãos;
  • Trabalhe a massa de biscoito até que ela fique bem lisa e homogênea;
  • Depois é só modelar os biscoitos no formato que desejar;
  • Você pode usar forminhas de biscoitos para modelar, ou modelar uma bolinha e amassar com o garfo para dar aquele toque espeial.
  • Em seguida coloque os biscoitinhos numa forma untada com margarina, deixando um espaço de aproximadamente 2 centimilímetros de um para o outro;
  • Leve para assar em forno baixo, preaquecido 180º por cerca de 10 minutinhos ou até dourar em baixo;
  • Retire do forno e aguarde esfriar.

Notas

Fonte: https://comidinhasdochef.com/biscoito-de-maizena-com-leite-condensado/
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Receitas Salgadas

Carne de Panela

Por 1 minuto de leitura
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Ingredientes

  •  800 gramas de carne (pode ser acém, paleta, músculo)
  •  1 cebola média picada
  •  2 dentes de alho picado
  •  ½ copo de água
  •  1 fio de óleo ou azeite
  •  sal e pimenta do reino a gosto

Preparo 

  • Corte a carne em cubos grandes e tempere com o sal, pimenta e alho picadinho.
  • Leve ao fogo a panela de pressão com um pouco de óleo ou azeite. Quando estiver quente coloque a cebola picada e refogue até murchar.
  • Ajeite na panela os pedaços de carne já temperados e tampe. Deixe cozinhar por 10 minutos no fogo médio para baixo após pegar a pressão.
  • Após o tempo indicado retire a panela do fogo, espere sair a pressão e abra. Adicione o meio copo de água e volte com a panela para o fogo. Após começar a chiar conte mais 15 minutos de cozimento.
  • Depois do tempo indicado, tire novamente a pressão e, se ainda tiver um pouquinho de água, deixe em fogo alto sem tampar até esse caldo secar e a carne dourar. Está pronta a receita de carne de panela simples e saborosa!

Notas

Fonte: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-carne-de-panela-simples-e-saborosa-6545.html
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Receitas Doces

Banana Caramelizada

Por 1 minuto de leitura
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Ingredientes

Ingredientes

  • 6 bananas maduras (de preferência banana nanica/prata)
  • canela em lasca a gosto
  • 1 xícara (café) de açúcar mascavo ou cristal

Preparo 

  • Corte as bananas do tamanho que desejar.
  • Despeje o açúcar em uma panela média junto com as bananas.
  • Mexa vagarosamente em fogo médio com uma colher de pau para não desmanchar as bananas(nunca use as de plástico,pois podem derreter).
  • Espere o açúcar chegar no ponto de caramelo(quando estiver derretendo) e desligue o fogo.
  • Coloque as lascas de canela ao gosto.
  • Sirva em uma bandeja de vidro e espere a banana esfriar.
  • Depois de fria,pode-se comer natural,e pode conservá-la na geladeira,dura até duas semanas.

Notas

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/164447-banana-caramelizada-receita-simples.html
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Agridoce

Pão de queijo de liquidificador – com polvilho azedo

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Ingredientes

  • 1 Xícara (chá) de leite
  • 2 Xícaras (chá) de azedo (185 gramas)
  • 1 pacote de parmesão ralado (40 gramas)
  • Óleo para untar
  • 1/2 Xícara (chá) de óleo
  • 1 Ovo
  • 1 colher de sal

Preparo 

  • Bata tudo no liquidificador, iniciando pelos líquidos, até obter uma mistura homogênea.
  • Feito isso, despeje a massa até a metade das forminhas (para empadas) untadas.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
  • Reserve para amornar e desenforme.

Notas

Fonte: https://www.receiteria.com.br/receita/pao-de-queijo-de-liquidificador-com-polvilho-azedo/
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Receitas Doces

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

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Ingredientes

  • Massa

  • 1/2 Xícara (chá) de óleo
  • 3 Cenouras médias raladas
  • 4 Ovos
  • 2 Xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó
  • Calda
  • 1 Colher (sopa) de manteiga
  • 3 Colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 Xícara (chá) de açúcar
  • 1 Xícara (chá) de leite

Preparo 

  • Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
  • Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
  • Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
  • Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
  • Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

  • Cobertura

  • Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
  • Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

Notas

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/23-bolo-de-cenoura.html
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Receitas Doces

Cocada de Forno

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 Leite MOÇA® 395g
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 100g de flocos de coco ou coco seco ralado

Preparo 

  • Em um recipiente, adicione os ovos e misture. Acrescente o Leite MOÇA, a manteiga em temperatura ambiente, o leite de coco e o coco seco ralado e misture tudo muito bem.
  • Unte recipientes individuais, despeje a massa e leve para assar em forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Notas

Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/receita-cocada-de-forno
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Receitas Salgadas

Lasanha aos 4 queijos

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Ingredientes

  • 500 g de massa de lasanha já cozida
  • 250 g de mussarela em fatias

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 100 g de queijo provolone
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Preparo 

Molho:

  • Doure a farinha na manteiga.
  • Espere amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes.
  • Leve ao fogo para engrossar.
  • Esfrie o molho mexendo para não formar grumos.

Montagem:

  • O refratário pode ser descartável, de alumínio, encontrado nos supermercados ou em uma travessa de vidro resistente.
  • Alterne as camadas de massa com as de molho e mussarela.
  • Termine ela com molho.
  • Pode colocar no forno por cerca de 10 minutos para derreter bem os queijos.

Notas

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/32058-lasanha-aos-4-queijos.html
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