receitas fáceis – Sabor Solaris

Para preparar as lentilhas na panela de pressão, primeiro prepare os vegetais para o refogado: limpe e pique finamente o salsão, a cenoura e a cebola
Enxágue as lentilhas em água corrente. Coloque uma panela de pressão de 4,5 litros no fogo, adicione um fio de azeite e os vegetais.
Refogue os vegetais por cerca de 5 minutos, depois adicione a sálvia e o alecrim amarrados juntos com barbante de cozinha. Adicione as lentilhas e o extrato de tomate.
Por fim, adicione o caldo, sal e pimenta, depois misture bem tudo.
Neste ponto, feche a panela com a tampa e feche a válvula, aumente o fogo e espere que a pressão aumente. Quando ouvir o apito, abaixe novamente o fogo e cozinhe por metade do tempo indicado na embalagem das lentilhas: cozinhamos por 24 minutos. Quando o tempo de cozimento terminar, desligue o fogo e levante a válvula para liberar todo o vapor (sempre tome cuidado para não se queimar). Só então você poderá abrir a tampa. Ajuste o sal e sirva suas lentilhas na panela de pressão como preferir!

Notes

Fonte: https://www.giallozafferano.com.br/receitas/lentilhas-na-panela-de-pressao.html

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Receitas Salgadas

Maionese caseira sem ovos

Por Bruna Bruna Picinini 08/05/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

100 ml de leite
1 xícara de chá de óleo
1 dente de alho
Sal a gosto

Instructions

Em um liquidificador, coloque o leite bem gelado e bata em alta velocidade;
Vá adicionando o óleo, em fio, bem devagar;
Assim que atingir a consistência de maionese, pare de adicionar óleo e bata por mais 30 segundos. Desligue;
Adicione o alho sem o miolo, o sal e bata por mais 30 segundos;
Está pronta! Sirva e aproveite com petiscos e lanches variados.

Notes

Fonte: https://www.receiteria.com.br/receita/maionese-caseira-sem-ovos/

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Receitas Salgadas

Risoto de Churrasco, cremoso e muito saboroso

Por Bruna Bruna Picinini 08/05/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

300 g de churrasco picado sobras
1 xícara de arroz arbóreo
½ cebola cortados em cubinhos
2 dentes de alho
1 pedaço de alho poró
1 colher de sopa de azeite
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
páprica defumada,
louro em pó ou folha
50 ml de vinho branco seco
1 lata de milho em conserva
2 colheres de sopa de manteiga
100 g de queijo parmesão ralado
salsa ou cebolinha à gosto
1 l de caldo de carne ou legumes

Instructions

Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola, o alho e o alho poró.
Adicione o arroz arbóreo e o vinho branco seco, deixe o arroz absorver o vinho.
Acrescente a carne picada de churrasco, tempere com sal e pimenta, louro e páprica defumada.
Vá colocando o caldo de carne quente aos poucos e mexendo sempre, até cozinhar o arroz, por 20 minutos, para ficar al dente.
Antes de por a última concha de caldo, acrescente o milho.
Por último acrescente a manteiga e e queijo parmesão, desligue o fogo e coloque a salsinha ou cebolinha e misture, sirva em seguida.

Notes

Fonte: https://boraprovar.com/risoto-churrasco/

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Receitas Doces

Brigadeiro de colher super simples

Por Bruna Bruna Picinini 30/04/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 caixa de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó

Instructions

Derreta a manteiga ou margarina em uma panela;
Quando estiver derretida, adicione o leite condensado e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa sempre para não grudar no fundo;
Quando estiver soltando da panela, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

Notes

Fonte: https://receitas.globo.com/regionais/rpc/estudio-c/brigadeiro-de-colher-supersimples-g.ghtml

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Receitas Salgadas

Joelho

Por Bruna Bruna Picinini 30/04/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 copo de leite morno
1 colher sopa rasa açúcar
1/2 copo de óleo
30 g de fermento para pão
1 colher chá de sal
1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)

Recheio

Queijo
Presunto

Instructions

Dissolve o fermento com o açúcar. Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes. Deixar descansar por 15 minutos.
Faça bolinhas pequenas. Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto. Enrole como rocambole e pincele com gema. Leve ao forno até dourar.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/7201-joelho.html

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Receitas Salgadas

Macarrão ao molho três queijos

Por Bruna Bruna Picinini 30/04/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

Macarrão número 6
300 g de queijo tipo parmesão
Azeite
Sal a gosto
Leite
300 g de queijo tipo mussarela
300 g de queijo tipo prato
Cebola
1 lata de creme de leite

Instructions

Cozinhe o macarrão.
Coloque o creme de leite em uma panela já quente com azeite.
Acrescente aos poucos os queijos e os derretendo.
Coloque a cebola.
Para não ficar um molho muito grosso, adicione aos poucos leite.
Misture bem até todos os queijos derreterem.
Coloque sal a gosto.
Despeje o molho por cima do macarrão ainda quente.
Sirva quente.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/57544-macarrao-ao-molho-tres-queijos.html

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Receitas Doces

Bolo de banana rápido de liquidificador

Por Bruna Bruna Picinini 30/04/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

3 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
7 bananas
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento químico

Cobertura

3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente

Instructions

Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.
Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.
Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
Unte uma forma média com margarina e farinha.
Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.
Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/119737-bolo-de-banana-rapido-de-liquidificador.html

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Receitas Doces

Biscoito de maisena

Por Bruna Bruna Picinini 27/04/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 xícaras de chá de amido de milho
5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de coco ralado
150 gramas de manteiga

Instructions

Em um recipiente, coloque 2 xícaras de chá de amido de milho, 5 colheres de sopa de farinha de trigo, 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de coco ralado e 150 gramas de manteiga. Misture bem com as mãos.
Quando a massa estiver firme e desgrudando das mãos, faça pequenas bolinhas.
Transfira as bolinhas para uma assadeira e amasse com um garfo. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 25 minutos.