Cozinhe a mandioca até ficar bem macia
Amasse com manteiga e leite até formar um purê liso e cremoso.
Em outra panela, refogue alho e cebola.
Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e adicione molho de tomate. Cozinhe até ficar suculento.
Em um refratário, faça uma camada de purê, adicione o frango e cubra com mais purê.
Finalize com queijo ralado e leve ao forno até dourar.