INGREDIENTES:
1 rolo de massa de pastel
1 xícara de extrato de tomate
200 g de queijo mussarela ralado
200 g de presunto ralado
1 colher (sopa) de orégano
200 ml de água
1 gema
MODO DE PREPARO
Corte a massa do pastel em quadrados
Adicione uma colher de extrato de tomate, o queijo e o presunto
Feche fazendo um rolinho.
Misture a água com a gema e pincele no enroladinho
Finalize salpicando o orégano por cima.
Coloque na airfryer a 160° C por 8 minutos
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES:
MASSA
500 g de farinha de trigo
15 g de fermento biológico
180 ml (⅓ de xícara) de leite
1 xícara (240 g) de batata cozida amassada
3 colheres (sopa) de Margarina Claybom sabor Manteiga
RECHEIO:
5 linguiças finas cortadas em cubos pequenos
½ cebola em cubos pequenos
½ xícara de cheiro verde
1 colher (sopa) de Margarina Claybom sabor Manteiga
150 g de mussarela ralada
1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
RECHEIO
Corte as linguiças, a cebola e pique o cheiro verde.
Em uma frigideira, refogue as linguiças e a cebola na margarina até dourar. Em seguida, desligue o fogo. Adicione o cheiro verde e a mussarela ralada, depois reserve.
MASSA DO PÃO:
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento, a batata amassada e o leite morno. Mexa até formar uma massa homogênea e, por fim, incorpore a Margarina Claybom.
Transfira para uma vasilha e cubra. Deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de tamanho.
Apoie a massa em uma mesa e corte em oito partes iguais. Faça uma bolinha com cada uma das partes, abra e acomode o recheio.
Transfira para um tabuleiro, cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Depois, pincele a massa com uma gema e leve ao forno preaquecido a 180º C por 35 minutos.
Retire do forno e sirva.
FONTE DA RECEITA: TUDO DE RECEITAS
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
60 ml de azeite;
2 ovos;
1 cebola picada;
½ pimentão verde picado;
1 dedo de moça sem semente e picada;
200g de mussarela ralada;
½ copo de iogurte natural;
½ colher (sopa) de sal;
2 ovos cozidos;
½ colher (sopa) de fermento em pó;
Tomate em rodelas a gosto;
Linguiça calabresa em rodelas;
Azeitona fatiada a gosto;
Cebolinha a gosto;
Azeite;
milho a gosto.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em uma tigela coloque o azeite, o pimentão picado, a cebola picada, a pimenta dedo de moça picada, os ovos, metade da mussarela ralada, o iogurte e a cebolinha, mexa muito bem.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento e mexa novamente até ficar uma massa homogênea.
Logo após, em uma forma redonda com uns 30 cm, untada em farinhada, despeje a massa e leva ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
Por fim, após o tempo, retire do forno e distribua a outra metade da mussarela ralada, o milho, as rodelas de tomate a gosto, as fatias do ovo cozido e a linguiça calabresa.
Então, coloque as azeitonas, depois regue com azeite por cima e leve novamente ao forno por 200°C por mais uns 15 minutos até derreter o queijo.
FONTE DA RECEITA: TUDO DE RECEITAS
INGREDIENTES
Churros
500 g de batata cozida
150 g de queijo mussarela
80 g de queijo parmesão
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) pimenta-do-reino
3 colheres (sopa) fécula de batata
1 ovo
2 colheres (sopa) leite
Molho
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
250 ml de leite
150g de queijo prato
100g de queijo mussarela
MODO DE PREPARO
Churros
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador ou mixer
Bata tudo muito bem até formar uma massa
Coloque a massa em um saco de confeiteiro
Leve uma panela com óleo ao fogo para esquentar bem
Com o saco de confeiteiro, faça os churros e vá fritando um a um na panela
Escorra e reserve
Molho
Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha
Misture bem até dourar
Junte o leite e os queijos e misture novamente
Deixe o molho encorpar e tudo derreter
Sirva com os churros de batata
INGREDIENTES
2 batatas asterix
1 litro de água
1/2 de xícara de vinagre
400 g de linguiça suína fina cozida
20 palitos de dente
600 ml de óleo
MODO DE PREPARO
Comece higienizando as batatas muito bem
Com o auxílio de um mandolin, corte fatias bem finas das batatas
Em um recipiente, coloque a água e o vinagre
Deixe as batatas dentro e reserve por 20 minutos
Depois, com as linguiças cortadas em tamanho médio, abra as folhas das batatas e “abrace” as linguiças
Feche com cuidado e coloque o palito de dente
Frite em óleo quente até dourar e sirva com um molho
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
INGREDIENTES
300 g de arroz branco cru
2 litros de água
1 xícara (chá) de óleo
225 g de açúcar
04 ovos
150 g de amido de milho
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Cozinhe o arroz sem lavar somente com água até ficar bem cozido.
Deixe esfriar.
Quando estiver frio, bata no liquidificador com 2 litros de água.
Se precisar, acrescente mais água até ficar bem batido.
Passe o arroz batido numa peneira (não desperdice o caldo pois é leite de arroz, utilize esse leite em outras receitas).
Numa batedeira, coloque o açúcar, o óleo e os ovos e bata pra misturar um pouco.
Acrescente os outros ingredientes.
Coloque pra assar em forma retangular untada e enfarinhada.
Deixe assar por 45 minutos (dependendo do forno).
Quando estiver assado, retire do forno e deixe esfriar.
Corte em quadradinhos.
Dica: sirva geladinho pois é mais gostoso
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
PUDIM DE PAÇOCA DA VOVÓ
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
5 ovos
1 xícara (chá) de paçoca esfarelada
CALDA:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
Leve o açúcar e a água ao fogo baixo sem mexer até formar um caramelo.
Despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos. Misture a paçoca com uma colher e despeje na forma caramelada. Leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por 40 minutos ou até assar e firmar.
Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e sirva.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO
BOLO DE ROSQUINHA DE CHOCOLATE DA VOVÓ
INGREDIENTES
MASSA
1 pacote de 350 g de rosquinha de chocolate
1 e 1/2 xícara de leite quente
1/3 de xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
1 caixa de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
MODO DE PREPARO
MASSA
Quebre bem as rosquinhas e adicione o leite aos poucos.
Vá mexendo até dissolver bem. Se ficarem alguns pedaços, não tem problema (dará crocância à massa)
Coloque o açúcar e misture bem.
Adicione o fermento em pó e misture levemente.
Coloque em fôrma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180° por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito.
COBERTURA
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até obter ponto de brigadeiro não muito consistente.
Desenforme o bolo depois de frio, espalhe o brigadeiro e salpique com castanha de caju moídas (opcional) ou chocolate granulado.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO