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Receitas Doces

BROWNIE DE ARROZ COM CHOCOLATE

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

300 g de arroz branco cru
2 litros de água
1 xícara (chá) de óleo
225 g de açúcar
04 ovos
150 g de amido de milho
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Cozinhe o arroz sem lavar somente com água até ficar bem cozido.

Deixe esfriar.

Quando estiver frio, bata no liquidificador com 2 litros de água.

Se precisar, acrescente mais água até ficar bem batido.

Passe o arroz batido numa peneira (não desperdice o caldo pois é leite de arroz, utilize esse leite em outras receitas).

Numa batedeira, coloque o açúcar, o óleo e os ovos e bata pra misturar um pouco.

Acrescente os outros ingredientes.

Coloque pra assar em forma retangular untada e enfarinhada.

Deixe assar por 45 minutos (dependendo do forno).

Quando estiver assado, retire do forno e deixe esfriar.

Corte em quadradinhos.

Dica: sirva geladinho pois é mais gostoso

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

CREPIOCA DE FORNO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) tapioca
1 ovo
1 colher (sopa) requeijão
1 colher (chá) orégano
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
5 tomates-cereja
2 colheres (sopa) clara em neve


MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em um recipiente

Lembre-se de usar a ordem certinha dos ingredientes

Deixe as claras por último

Junte tudo e misture muito bem

Coloque a massa em recipientes que possam ir ao forno

Cubra tudo com o resto das claras

Leve ao forno por 15 minutos a 180° C

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

BOLINHO DE ARROZ COM COGUMELO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

4 xícaras (chá) de arroz cozido
4 ovos
2 colheres (sopa) de cachaça
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca fina
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1 xícara (chá) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de cogumelos fatiados em conserva
1/2 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Em um recipiente fundo, coloque o arroz, os ovos, a farinha de trigo e de mandioca, o queijo ralado, o fermento, os cogumelos fatiado, a salsinha, a cebolinha e a cachaça.

Tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo muito bem.

Em seguida acrescente o leite aos poucos até dar liga.

A massa não deve ficar muito mole.

Molde os bolinhos com as mãos ou com duas colheres.

Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os bolinhos aos poucos até dourarem.

Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para ficarem bem sequinhos.

Sirva em seguida como aperitivo ou acompanhamento.

Você pode substituir os cogumelos por queijo, salame, calabresa picados.


FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

POLENTA RECHEADA

Por 2 minutos de leitura

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha de milho média
6 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cubo de caldo de costela
1 xícara (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
Recheio:
500 g de carne moída
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grade picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de molho inglês
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco (opcional)
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1 copo de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto


MODO DE PREPARO

Para o recheio:

Em uma panela funda, aqueça o óleo, em fogo médio,.

Acrescente a cebola e o alho e deixe fritar por uns minutos.

Acrescente a carne moída e deixe cozinhar.

Acrescente o vinho e o molho inglês e deixe cozinhar até secar todo o líquido.

Tempere com sal e pimenta e adicione a salsinha picada e o requeijão, misturando tudo muito bem.

Em outra panela, em fogo médio derreta a manteiga e acrescente as 6 xícaras de água e a farinha de milho.

Acrescente a farinha de milho aos poucos e vá mexendo sem parar para não empelotar.

Adicione o cubo de caldo e o sal e a pimenta a gosto.

Mexa sempre por uns 15 minutos ou até engrossar.

Em um refratário untado, faça uma camada com a metade da polenta, espalhe o recheio de carne moída e cubra com o restante da polenta.

Cubra tudo com o molho de tomate e polvilhe com a mussarela ralada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por uns 20 minutos.

Retire do forno e decorre com batata palha e sirva em seguida acompanhado de uma boa salada verde.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

PÃO RECHEADO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1/2Kg de farinha de trigo;
1 ovo;
1 tablete de fermento de pão;
1 colher (sopa) de margarina;
1 colher (sopa) de óleo;
1 colher (sobremesa) de açúcar;
1 colher (chá) de sal;
1 copo de água morna;
1 ovo para pincelar;
Parmesão ralado para povilhar

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador até misturar bem;
Coloque esse líquido em uma vasilha e vá adicionando farinha aos poucos até desgrudar das mãos (pode passar de 1/2 Kg);
Deixe descansar até dobrar de volume;
Abra a massa com auxílio de um rolo, recheie ao seu gosto e enrole;
Pincele o ovo e polvilhe o parmesão ralado;
Leve ao forno (em torno de 180º) até obter a cor dourada.

OPÇÕES DE RECHEIO
Salame com provolone, queijo e presunto, frango com catupiry, etc.

FONTE DA RECEITA: FENAMASSA

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Receitas Doces

PANQUECA COM BANANA E AVEIA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

1 banana
2 ovos
3 colheres de aveia
1 colher (sobremesa) de canela

MODO DE PREPARO

Primeiramente, amasse a banana e misture com os ovos, a aveia e a canela e misture bem.
Em seguida, coloque em uma frigideira antiaderente e deixe fritar por alguns minutos até que fique dourada em todos os lados.
Por fim, sirva com um cafezinho que o sucesso vai ser absoluto.

FONTE DA RECEITA: HOME IT

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Receitas Salgadas

AMOSTRADINHO DE CARNES

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1 kg de acém
1 kg de batata baroa
1 colher de manteiga
200 g de mussarela
2 colheres de azeite
1 cebola
3 unid de alho
1/2 colher (chá) de páprica defumada
2 colheres (sopa) de shoyo
1/2 colher de pimenta-do-reino
1/2 xícara de cheiro-verde
1/2 colher (chá) de noz-moscada
500 ml de caldo de legumes

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão adicione um fio de azeite, a cebola e o alho, em seguida o acém em pedaço

Junte os temperos, o shoyu e refogue bem até dourar

Adicione o caldo de legumes e deixe pegar pressão por 40 minutos

Deixe a pressão sair e desfie toda a carne, adicione o cheiro-verde e reserve.

Adicione as batatas com 1 litro de água, deixe cozinhar até que as batatas fiquei macias, escorra toda água e amasse a batata, adicione a manteiga e a noz-moscada.

MONTAGEM
Em uma travessa adicione o purê de batata baroa

Por cima, a carne já desfiada e o queijo

Leve ao forno por 200º C por 10 minutos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

PIZZA ENROLADA

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de leite morno;
1 ovo;
1 tablete de fermento para pão;
1 colher (sobremesa) de açúcar;
1 colher (chá) de sal;
1/2 xícara (chá) de óleo;
1/2 copo de leite;
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO

No copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo;
Bata;
Desligue e transfira para uma tigela;
Acrescente a farinha aos poucos, batendo sempre que for acrescentada, se necessário acrescente mais trigo;
Abra bem grande e fininha e recheie como quiser;
Depois enrole ihual a rocambole, pincele com gema e ponha um prato de pizza untado com margarina;
Deixe no forno até dourar a massa;
Se a massa abrir na hora que estiver assando não tem problema;
Rendimento: 2 pizzas enroladas.

FONTE DA RECEITA: FENAMASSA

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Agridoce

MOUSSE DE WHEY

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES:

3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 unidades de gelatina incolor sem sabor
2 pedras de gelo
60 gr de whey protein sabor baunilha
Adoçante a gosto

MODO DE PREPARO
Prepare a gelatina diet sem sabor de acordo com as intruções da embalagem.

Separe todos os ingredientes e coloque em um copo de liquidificador para bater até conseguir uma mistura homogênea.

Coloque tudo em uma vasilha que pode ir para o liquidificador e deixe no congelador por duas horas.

Confira se a consistência do sorvete está de acordo com seu gosto e, depois, é só consumir.

FONTE DA RECEITA: CYBERCOOK

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Receitas Salgadas

Filezinho de frango empanado na quinoa

Por 1 minuto de leitura
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FILEZINHO DE FRANGO EMPANADO NA QUINOA

Ingredients

  • 500 g peito de frango
  • 3 dentes alho
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 200 ml iogurte
  • 150 g farelo de quinoa

Instructions 

  • Em um recipiente, coloque o frango, o alho, o sal, a pimenta e o iogurte e misture
  • Deixe marinar por 30 minutos
  • Passe os filés no farelo de quinoa
  • Preaqueça a airfryer a 200° C por 5 minutos
  • Coloque os frangos separados
  • Deixe por 15 minutos
  • Sirva acompanhado com um molho
Author: Sabor Solaris
Keyword: empanado, iogurte, quinoa

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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