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Receitas Doces

Por 2 minutos de leitura

PAVÊ DE MORANGO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) de baunilha
100 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de chantilly
morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.

Mexa até engrossar.

Desligue e junte o creme de leite com o soro.

Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.

1º Creme:

No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente. Mexa até derreter totalmente. Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados. Misture e reserve.

2º Creme:

No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados. Misture e reserve.

Montagem:

Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.

Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore. Espalhe sobre o pavê.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

Por 1 minuto de leitura

PANQUECA DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa
Unte uma frigideira com manteiga, espere esquentar e despeje uma concha de massa
Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado
Recheie a gosto, enrole e sirva

FONTE DA RECEITA: RECEITAS FÁCEIS

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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

GELATINA AO CREME COM MORANGOS LIGHT

INGREDIENTES:
2 caixas de gelatina sabor morango light
1 caixa de morangos cortados ao meio (limpos e sem folhas)
1 caixa de pudim de coco light
500 ml leite desnatado

MODO DE PREPARO
Prepare o pudim com o leite conforme orientações.
Coloque em um refratário e deixe durante 1 hora na geladeira para dar uma endurecida.
Enquanto isso prepare a gelatina, as 2 caixas dissolvidas em 700 ml de água (200 ml quente para diluir e depois colocar os outros 500 ml gelada).
Reserve.
Distribua os morangos sobre o creme e despeje a gelatina com uma colher, com cuidado para não penetrar no creme.
Depois leve a geladeira até a gelatina endurecer.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

Por 3 minutos de leitura

ENSOPADO DE MÚSCULO COM TOQUE DE LIMÃO

INGREDIENTES
1 kg de músculo
2 tomates maduros
1 cebola
2 dentes de alho
2 xícaras (chá) de água
caldo e raspas de 1 limão
2 ramos de tomilho fresco
azeite a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora na hora a gosto
½ colher (sopa) de manteiga
½ colher (sopa) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Corte o músculo em cubos de cerca de 4 cm, descartando os excessos de gordura. Mantenha a carne em temperatura ambiente enquanto prepara o restante dos ingredientes – ela não pode estar gelada na hora de ir para a panela.
Descasque e pique fino a cebola e o alho. Lave, descasque e corte os tomates ao meio; descarte as sementes e corte as metades em cubinhos. Leve uma chaleira com um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo baixo para aquecer.
Leve a panela de pressão (sem a tampa) ao fogo médio. Quando aquecer, regue a panela com 1 colher (sopa) de azeite e acrescente a carne em etapas – se colocar tudo de uma só vez, a carne vai cozinhar no vapor em vez de dourar. Tempere a carne com sal e deixe dourar bem por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Transfira para uma travessa e repita com o restante da carne, regando a panela com azeite e temperando com sal a cada leva.
Mantenha a panela em fogo médio, regue com ½ colher (sopa) de azeite, acrescente a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue até murchar. Junte o tomate, o alho, o tomilho e refogue por mais 3 minutos – raspe bem o fundo da panela com a espátula para dissolver os queimadinhos da carne no refogado.
Volte a carne dourada para a panela e misture bem. Regue com 2 xícaras (chá) da água quente e misture bem. Adicione o caldo de limão e tempere com 1 colher (chá) de sal. Tampe a panela e aumente o fogo. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
Desligue o fogo e atenção: deixe todo o vapor sair antes de abrir a tampa. Enquanto isso, leve uma frigideira com a manteiga ao fogo médio. Junte a farinha e mexa bem até ficar dourada – a farinha ajuda a engrossar o molho.
Adicione uma concha do caldo do ensopado à frigideira e misture com o batedor de arame para dissolver os gruminhos de farinha. Junte essa mistura ao ensopado e volte a panela (sem a tampa) ao fogo alto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez quando, até o molho encorpar. Finalize com as raspas de limão e sirva a seguir.

FONTE DA RECEITA: PANELINHA

 

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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

SOBREMESA TENTAÇÃO

INGREDIENTES

Primeira camada:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 suco em pó (sabor morango
Segunda camada:
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Primeiro passo:

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o pó de suco sabor morango e bata bem por 2 minutos.

Depois de batido, adicione o conteúdo em uma travessa e leve a geladeira até fazer a segunda etapa.

Segundo passo:

Em uma panela, adicione o chocolate picado e o creme de leite.

Mexa bem, em fogo médio, desligue o fogo e deixe esfriar.

Acrescente a segunda camada, em cima da primeira e leve à geladeira.

Depois de gelada sirva-se.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

AMENDOIM CROCANTE DA VOVÓ

INGREDIENTES
1 pacote de amendoim (de 500g)
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de água
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Misture a água, o açúcar e o chocolate em uma panela, mexa bem até dissolver tudo.
Leve ao fogo até ferver. Quando ferver acrescente o amendoim.
Mexa de vez em quando.
Quando começar a ficar uma calda grossa (foto 4) mexa bem até grudar todo o açúcar no amendoim (foto 5).
Depois que açucarar tudo, despeje em uma forma e leve ao forno médio por mais ou menos 10 minutos, até secar. Prontinho.
Agora é só esperar esfriar e guardar em um vidro bem fechado, para conservar a crocância.

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

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Receitas Salgadas

FRICASSÊ SIMPLES

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
1 peito de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de milho verde
3 colheres de extrato de tomate
1 cebola ralada
3 colheres de margarina
1 cubo de caldo de galinha
1 pacote de batata palha com sal
tempero a gosto


MODO DE PREPARO

Doure a cebola com a margarina, o caldo de galinha e o extrato de tomate.
Em seguida, junte o frango desfiado e espere ele dar uma douradinha.
Junte o creme de leite e o requeijão, espere levantar fervura.
Acrescente o milho verde, deixe mais 5 minutos e desligue (o molho não pode ficar muito aguado tem que estar cremoso).
Num refratário coloque o molho e cubra com toda a batata palha.
Leve ao forno por 10 minutos

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

BRIGADEIRO DE COPINHO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina


MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até ficar no ponto de brigadeiro mole.

Retire do fogo e misture o creme de leite, incorpore bem e distribua nos copinhos.

Enfeite com granulado ou com bolinhas de chocolate.

Sirva com mini colheres.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

TORTA DE MOUSSE DE MARACUJÁ

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


6 maracujás
100ml de água
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
Para a calda
5 colheres de sopa de açúcar
1 xicara de água
Polpa de dois maracujás
1 colher de sopa de amido de milho.
Para Montagem
2 pacotes de Biscoito Maizena
1 xicara de suco de maracujá (coado)


MODO DE PREPARO

Bata os maracujás com a água e coe.
No liquidificador coloque todos os ingredientes do preparo do creme e bata por 3 minutos.
Reserve o creme.
Em uma panela coloque os ingredientes para calda, mas antes dissolva o amido de milho na água e leve em fogo baixo mexendo sempre até ficar transparente e se formar uma espécie de mingau com sementes.
Reserve.
Em um prato coloque o suco e molhe as bolachas.
Em seguida forre uma travessa.
Coloque um terço do creme.
Faça assim sucessivamente terminado com creme.
Tampe com insulfilme e leve para gelar por 2 horas.
Retire.
coloque a calda e pode servir.

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

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Receitas Salgadas

ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE COM FRANGO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


1 kg de batata doce cozida e espremida
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
2 colheres de sopa de farinha de coco (ou outra farinha da sua escolha)
4 colheres de sopa requeijão
1 gema de ovo
100 g de queijo parmesão
2 colheres de sopa de gergelim para confeitar


MODO DE PREPARO


Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão (pode ser com o fogo desligado).
Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.
Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim.
Derrame o queijo parmesão por toda a massa.
Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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