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Receitas Salgadas

BOLINHO COM ARROZ SOBRADO

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BOLINHO COM ARROZ SOBRADO

Ingredients

  • 2 Xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/2 Xícara (chá) de leite
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo
  • Òleo para fritar
  • 1/2 Xícara (chá) de queijo ralado
  • 2 Colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 Xícara (chá) de amido de milho
  • 3 Ovos

Instructions 

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes até criar uma massa firme e encorpada.
  • Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados.
  • Escorra sobre papel absorvente.
  • Você pode incrementar o seu bolinho de arroz e recheá-lo com vários ingredientes! Experimente utilizar queijo parmesão, requeijão, linguiça calabresa ou presunto, fica uma delícia!
  •  Se não quiser bolinho de arroz frito, você pode fazê-lo no forno, como bolinho de arroz assado! Basta untar uma forma com azeite, depositar seus bolinhos nela e levar ao forno! Vai ficar incrível também!

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

CREPIOCA DE BANANA COM CANELA

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CREPIOCA DE BANANA COM CANELA

Ingredients

  • 2 Bananas-prata maduras
  • 1 Colher de sopa de açúcar
  • Canela em pó a gosto
  • 3 Colheres de sopa de goma de tapioca
  • 1 Ovo
  • Manteiga o quanto baste para untar

Instructions 

  • Com um garfo, amasse bem as bananas. Adicione o açúcar e canela a gosto.
  • Junte a tapioca e o ovo e misture bem.
  • Despeje em frigideira untada com manteiga aquecida em fogo médio.
  • Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro. Sirva quentinha.

Notes

Fonte: receitasglobo.com
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Receitas Salgadas

BOLINHO DE MINHO NO LIQUIDIFICADOR

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BOLINHO DE MINHO NO LIQUIDIFICADOR

Ingredients

  • 1 Lata de milho (sem o líquido)
  • 1 Lata de açúcar (medida da lata de milho)
  • 1/2 Lata de óleo de soja
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó
  • Farinha de trigo para untar
  • 1 Lata de leite (medida da lata de milho)
  • 1 Lata de flocão de milho
  • 3 Ovos inteiros
  • Margarina para untar

Instructions 

  • Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.
  • Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.
  • Preaqueça o forno.
  • Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
  • Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.
  • Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
  • Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
  • Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
  • Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto.
  • Espere esfriar totalmente para desenformar.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

BIFE AO MOLHO CREMOSO DE MOSTARDA

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BIFE AO MOLHO CREMOSO DE MOSTARDA

Ingredients

  • 500 g de bife de alcatra, patinho etc.
  • 1 Cebola pequena
  • 1 Creme de leite
  • 5 Colheres de mostarda

Instructions 

  • Picar a cebola bem fininha e refogar no azeite de oliva.
  • Baixar o fogo e colocar uma lata de creme de leite.
  • Em seguida colocar a mostarda e misturar.
  • Reservar.
  • Fritar os bifes bem temperados ao seu gosto, em uma frigideira bem quente, com manteiga ou com azeite.
  • O caldo que formou ao fritar os bifes, colocar no molho de mostarda, misturar e está pronto para ser servido.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

HAMBÚRGUER DE LENTILHA

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HAMBÚRGUER DE LENTILHA

Ingredients

  • 1 Xícara (chá) de lentilha crua
  • 1 Dente de alho grande picado
  • 1/2 Xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 1 Colher de sal a gosto
  • 1/2 xícara (de chá) de farinha de arroz integral
  • 4 Xícaras (chá) de água
  • 1/2 Xícara (chá) de cebola picada
  • 1 Colher (sopa) de azeite
  • Cominho a gosto
  • 1/2 Xícara de farelo de aveia

Instructions 

  • Cozinhe a lentilha.
  • Coloque a lentilha, juntamente com 4 xícaras de água na panela de pressão e deixe cozinhando em fogo médio até pegar pressão.
  • Em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhando por mais 15 minutos.
  • Escorra e coloque em uma vasilha.
  • Adicione o alho, a cebola, o cheiro verde, o azeite, o sal, tempere com cominho a gosto e misture.
  • Acrescente o farelo de aveia e a farinha de arroz integral aos poucos, até dar o ponto de modelar.
  • Divida a massa em 5 partes iguais e passe um fio de óleo nas mãos.
  • Modele os hambúrgueres com cerca de 1,5 cm de espessura.
  • Coloque os hambúrgueres em uma forma untada ou com papel manteiga e leve ao freezer por 1 hora.
  • Retire com cuidado, frite em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo, e vire quando estiver bem douradinho.
  • Ou asse cerca de 40 minutos em 180º C, mas vá observando até ele ficar douradinho.
  • Está pronto.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

CARNE MOÍDA COM BATATAS SIMPLES

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CARNE MOÍDA COM BATATAS SIMPLES

Ingredients

  • 500 Gramas de carne moída
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Tablete de tempero sabor galinha ou carne
  • Tempero verde
  • 3 Colheres de óleo
  • 1 Cebola média picada
  • 4 Batatas cortadas em cubo
  • 1 Colher de colorau

Instructions 

  • Coloque o óleo e a cebola até a cebola murchar e perder um pouco de água.
  • Em seguida o alho e colorau.
  • Coloque a carne até ela se soltar e fritar um pouco.
  • Em seguida, adicione o tablete de tempero.
  • Assim que estiver dissolvendo o tablete, coloque a batata com um pouco de água, tampe a panela.
  • Logo em seguida, veja se a batata está mole e acrescente o tempero verde.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
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Receitas Doces

RECEITA DA VOVÓ: DOCE DE ABÓBORA

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RECEITA DA VOVÓ: DOCE DE ABÓBORA

Ingredients

  • 1 kg de abóbora pescoço em cubos de 3 cm
  • 500  Gramas de açúcar cristal
  • 3 Colheres de sopa de cal aquela de construção mesmo
  • 8  Unidades cravos-da-índia

Instructions 

  • Descasque a abóbora, corte em cubos e coloque de molho na água com a cal, por no mínimo 1 hora.
  • Escorra a água, lave bem  e reserve. Não se preocupe a cal não faz mal ao a saúde.
  • Numa panela grande, junte o açúcar, um pouco de água, os cravos da Índia e faça uma calda rala. Durante esse processo, não mexa nessa mistura.
  • Assim que estiver em ponto de fio, acrescente a abóbora e deixe cozinhar um até ficarem macias.
  • Se a abóbora não soltar muita água, pode-se acrescentar um pouco.
  • Ela vai ficar com uma crostinha por fora e macia por dentro
  • Deixe esfriar e coloque na geladeira.
  • Ela só vai estar boa no dia seguinte quando absorver bem o açúcar.

Notes

Fonte: coisasdaleia.com.br
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