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Receitas Doces

SORVETE DE FRUAS VERMELHAS

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Ingredients

  • 400 g de frutas vermelhas
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara
  • Suco de 1 limão
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 1  lata de leite condensado

Instructions 

  • Para a geleia de frutas vermelhas, em uma panela com tampa, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo até as frutas murcharem e a calda encorpar. Reserve.
  • Em uma batedeira, coloque o creme de leite e bata até firmar um pouco.
  • Desligue a batedeira e adicione o leite condensado.
  • Bata por mais 3 a 4 minutos.
  • Adicione a geleia de frutas vermelhas e misture bem.
  • Coloque tudo em um pote de sorvete e deixe no freezer por pelo menos 8 horas.
  • Agora é só servir. Aproveite.

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FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br
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SOREVETE DE COCO CREMOSO CASEIRO

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Ingredients

  • 400 ml de leite de coco
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado

Instructions 

  • Reúna todos os ingredientes;
  • Em um liquidificador, adicione o leite de coco, o leite em pó, o coco ralado, o creme de leite, o leite condensado e bata até ficar homogêneo;
  • Despeje em recipiente e leve para a geladeira por 2 horas;
  • Transfira para uma batedeira e bata por 5 a 6 minutos e ficar bem cremoso;
  • Volte para a vasilha e leve ao congelador de um dia para o outro;
  • Agora é só servir.

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FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br
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SORVETE DE FLOCOS

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Ingredients

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 claras de ovo
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

Instructions 

  • Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de bala mole (aproximadamente 5 minutos de fervura).
  • Em uma panela, coloque as claras e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  • Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
  • Despeje a calda ainda quente sobre as claras em neve e continue batendo até que esfrie.
  •  Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e misture o Chocolate NESTLÉ CLASSIC picado.
  •  Despeje em um recipiente refratário raso e leve ao freezer por cerca de 4 horas.

Notes

FONTE DA RECEITA: receitasnestle.com.br
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Receitas Salgadas

ESPETINHO DE CAMARÃO Á MILANESA

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Ingredients

  • 500 g de camarāo cinza limpos
  • 1/2  colher (sopa) de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 1 colher (sopa) de lemon pepper
  • 1/2 suco de limão
  • 1 ovo

Instructions 

  • Em um recipiente, adicione os camarões limpos e, em seguida, junte os temperos: o lemon pepper, sal e o suco do limão.
  • Deixe marinar por 10 minutos.
  • Espete os camarões em palitos de churrasco, preencha os palitos até o topo.
  • Passe os espetinhos na farinha de trigo, depois no ovo e então na farinha de mandioca.
  • Frite submerso ao óleo até dourar.

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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Receitas Salgadas

FRANGO AO CREME DE MILHO

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Ingredients

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola picada
  • sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeite a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2  pote de requeijão

PARA O CREME:

  • 1  lata de milho verde escorrida
  • 1  colher de sopa de amido de milho
  • 2 dentes de alho amassados
  • azeite quanto baste
  • 1 lata de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1/2  cebola picada
  • queijo ralado para polvilhar

Instructions 

  • Em uma panela refogue no azeite, a cebola e o alho.
  • Adicione o frango e tempere a gosto.
  • Incorpore o requeijão.

CREME

  • Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador.
  • Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar.

MONTAGEM

  • Disponha o frango no refratário, por cima o creme de milho.
  • Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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BOLO DE MILHO CREMOSO

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Ingredients

  • 1  lata de milho verde
  • 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1  lata de óleo (medida da lata de milho)
  • 1  lata de fubá (medida da lata de milho)
  • 2  colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Instructions 

  • Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa.
  • Depois, acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente.
  • Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos.

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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STROGONOFE DE CAMARÃO

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Ingredients

  • 500 g de camarão cinza ou rosa
  • 1  colher de sobremesa rasa de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 pitada orégano
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Instructions 

  • Retire a cabeça e as cascas do camarão, limpe e reserve.
  • Em uma panela, coloque 1 colher de sobremesa de manteiga e deixe derreter.
  • Em seguida, adicione 1 cebola picada e 2 dentes de alho picado. Refogue.
  • Depois, coloque os camarões e adicione 1 pitada de orégano, 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture.
  • Acrescente 1 xícara de molho de tomate, 1 colher de sopa de mostarda e misture novamente.
  • Desligue o fogo, adicione 1 lata de creme de leite sem soro e misture.
  • Sirva em seguida.

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FONTE DA RECEITA: receitas.globo.com
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Receitas Salgadas

SOPA DE COSTELA COM MACARRÃO

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Ingredients

  • 1 kg de costela bovina
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 cenouras pequenas cortadas
  • 1 tomate grande picado
  • Cheiro verde á gosto picado
  • 4 dentes de alho amassados
  • Colorau, cominho, pimenta-do-reino, sal a gosto
  • 1/2  pacote de macarrão tipo espaguete (ou mais, eu acho que a quantidade vai depender do gosto de cada um)
  • 3  batatas grandes cortadas
  • 2 tabletes de caldo de costela
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • Óleo

Instructions 

  • Tempere a costela com o cominho, o colorau, a pimenta-do-reino, o alho, o sal e um fio de óleo.
  • Acrescente o tomate, a cebola, o cheiro verde, o pimentão e um tablete de caldo de costela
  • Coloque tudo em uma panela de pressão, acrescente um pouco de água e leve ao fogo.
  • Deixe na pressão por uns 20 minutos ou até que a costela esteja macia.
  • Depois da costela cozida acrescente água para o preparo da sopa e o outro tablete de caldo de costela.
  • Espere ferver e acrescente a batata e a cenoura, espere mais uns 10 minutos e acrescente o macarrão, depois do macarrão cozido, acrescente o creme de leite e acerte o sal. Depois é só servir.

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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BRÓCOLIS COM MOLHO BRANCO LIGHT

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Ingredients

  • 1 brócolis cozido
  • 3  colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 copos de leite desnatado
  • Sal a gosto
  • 1  colher rasa de margarina light
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1/2  copo de creme de leite

Instructions 

  • Frite o alho na margarina, acrescente a farinha de trigo previamente diluída em água fria, sempre mexendo.
  • Junte o leite e espere ferver e engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o sal.
  • Em um refratário, ponha o brócolis cozido e derrame por cima o molho branco.

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FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br
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BOLO DE FUBÁ CREMOSO

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Ingredients

  • 4 ovos
  • 3  xícaras de açúcar
  • 1 1/2 xícara de fubá
  • 100 g  de queijo ralado
  • 4  xícaras de leite
  • 2  colheres de farinha de trigo
  • 2  colheres de margarina
  • 1 colher de fermento em pó

Instructions 

  • Em um liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.
  • Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
  • Sirva frio.

Notes

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