INGREDIENTES
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de cebola picada
200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho Knorr
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de Amido de Milho
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 gemas
1 xícara de chá de margarina
1 colher de chá de sal
1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e doure a cebola.
Acrescente o frango e metade do milho. Refogue por mais 3 minutos.
Bata no liquidificador o restante do milho Knorr, o leite, o sal, o amido de milho e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar.
Adicione o cheiro-verde,misture e reserve.
Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes (40 x 28 cm). Reserve.
Em uma tigela grande, misture a farinha, as gemas, a margarina e o sal até obter uma massa úmida que solte das mãos.
Abra a massa com espessura de 0,5 cm em uma superfície lisa e corte com cortadores de biscoitos com 8 cm de diâmetro.
Preaqueça o forno em temperatura média 180°C.
Coloque um pouco de recheio no centro do círculo, feche formando meia lua e pressione as bordas com auxilio de um garfo.
Arrume os pasteis nas assadeiras reservadas e pincele a gema.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Retire sirva quente ou frio.
Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado antes de levar ao forno.
FONTE DA RECEITA: MAIZENA
